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來源: 美食中國 玫瑰花 一名赤薔薇,為薔薇科落葉灌木。莖多刺,花有紫、白兩種,形似薔被和月季。一般用作蜜餞、糕點等食品的配料。花瓣、根均作藥用,入藥多用紫玫瑰。
X8 v% r9 i2 R: [ ≮美食性昧 ≯% D( R: _4 G: {: \% r
7 l8 g2 j: @9 g+ A( f/ ?7 L 甘、微苦,氣香性溫。$ h% \0 P/ s% P# ]6 M5 U m) F
≮美食成分 ≯ * |" t1 ]2 L: H8 J
4 z; l9 Y1 {* t2 W3 _) U/ e 含有少量揮髮油和黃色結晶性煎、揉質、沒食子酸、色素等。玫瑰油中主要成分為醇類化合物。
5 c# E# d6 S; ^! Q- I ≮美食功效 ≯
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利氣、行血,治風痹,散疲止痛。玫瑰花及全株都有收斂性,可用於婦女月經過多,赤白帶下以及腸炎、下痢、腸紅半截出血等。
' N9 E6 a/ ?- Z% C; H/ Q 月經過多:( {' `2 U% E; ~8 b$ _
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玫瑰花根9克,雞冠花9克,水煎去渣,加紅糖服。4 j9 y* ^& I2 f3 o
月經不調:7 j2 p6 A. {# C
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玫瑰花根6-9克,水煎後沖入黃酒及紅糖,早晚備服1次。
0 E) n& h( v& j: B$ [' p 赤白痢疾:
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玫瑰花去蒂,焙燥研細末,黃酒送服。每服1.5克,一日2-3次。7 q% y' _, }8 H
肝胃氣病:9 }0 l! L$ e4 o- `/ d
: Z5 r, w, `" y$ r2 H, m* L2 H 玫瑰花研細,開水沖服,每服1.5克。) E2 i% X% S+ W
新久風痹 (急、慢性風濕痛):8 j# _. K1 Y" W4 b" E) V
" z: p/ G, H/ ?. D5 t0 z' y 玫瑰花9克,紅花、當歸備6克,水煎去渣,熱黃酒沖服。
6 f2 z e* B' i+ Z! r- h* _* Y 跌打損傷,吐血:
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2 e/ s9 B- S$ ^" e6 ]' { 玫瑰花根15克,用黃酒或水煎,一日分兩次服。 |
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