竹的药用价值

  来源: 美食中国

竹 为禾本科竹亚科植物，种类很多。地下茎通称竹鞭，其出土名苟或笋。《本草纲目》引陆佃说:"旬内为苟，旬外为竹，故荀字从旬。"容其生长之快速也。笋的种类亦多，有冬笋、春笋、鞭笋，都可作食品。江浙民间以虫蛀之笋供药用，名"虫笋"。嫩竹叶、竹茹、竹涩，均作药用。
# r& c" n2 W0 M! |+ d3 ~7 Y ≮美食性昧 ≯
  P/ A( R* A0 R0 }  J/ s
甘、微寒，无毒。
2 s! R( U) m4 o ≮美食成分 ≯

3 i/ h: R# l/ g7 I, |" { 笋含蛋白质，氨基酸，脂肪，糖类，钙，磷，铁，胡萝素，维生素B1、B2、C。
≮美食功效 ≯
9 ~- h, k8 V7 ^
治消渴，利水道，清肺化痰。虫笋为有效之利尿药，适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳、糖尿病、消渴烦热等。
4 _2 Y8 U! B$ Z- z9 ~ 浮肿腹水(包括肾炎，心脏病，肝脏病以及晚期血吸虫病引起的腹水症)：
) D$ ?2 O. Z& q0 M$ Z
虫笋、陈葫芦各60克，水煎服。或加冬瓜反30克更好。
小儿麻疹、风疹或水痘初起，发热口渴，小便不利：
8 N0 r; I: J+ R/ Q
鲜竹笋同鲫鱼炖汤令小儿饮服，有促使速透早愈之功。
久泻久痢，脱肛：

6 t, l, |; W+ H2 H: t& F 鲜竹笋煮粥吃有效。
+ B- k# ]: M, _/ A4 _9 J) u 虚烦不眠：
. R- q7 n) @" n4 e! B
  ]5 F; s; G6 a2 |  A2 Y& k 嫩竹叶卷芯30克，灯心草3・克，水煎，睡前饮服。
产后虚热心烦，手足心热：

+ l4 d+ _* z9 `8 `+ t3 p2 @4 X 鲜竹茹、竹叶芯各30克，水煎服。
高血压，头病、面红、烦渴、夜不安眠：

鲜竹叶芯30~60克，夏枯草15克，槐花9克，水煎服。
7 X% P) c: S8 z* u 小儿头疮，天疱，黄水疮：

# l: O& M! s8 I* E8 N# | 新 笋壳烧存性，研细，以麻油调涂 (先用浓茶汁将患处拭洗干净后再涂药)。