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來源: 美食中國 薄荷 屬唇形科植物。江浙各地多栽培,中國蘇州特產的一種龍腦薄荷,尤為佳品。夏令作清涼飲料以解暑熱。% z4 i& l6 e2 O7 G, T! `
≮美食性昧 ≯
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7 U7 n) p: M6 o5 p% {2 O: H$ Y/ u5 S 辛、涼、微甘、無毒。+ r! n: [( H( T4 A1 ]0 X g
≮美食成分 ≯ \, X2 i& R& e
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全草含揮髮油,油中主要成分為薄荷醇、薄荷酮、樟烯、檸檬烯等。4 E! T% d% \. N8 b1 r1 P
≮美食功效 ≯ + c6 D8 c# Q! a3 H$ e5 d' Z
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發汗解表,清暑化濁,辟穢氣,清頭目。
1 D; ` E1 A' F/ u( p3 L- |5 J 風熱感冒,頭病咽疼:: Q" t$ e4 }% T* J0 z
% Q& D9 n8 S1 S, K0 M$ D 嫩薄荷葉3克,蟬蛻3克,加黃酒和水,煮一沸,一日2~3次分服。 |
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