芡实的药用价值

  来源: 美食中国

芡实 又名鸡头子。为睡莲科的一种水生植物的果实。中国中部、南部各省均有产，多生于池沼湖塘浅水中，果实可食用，也作药用。
! o( t9 M& t4 ]# e; ~; l/ G6 h ≮美食性昧 ≯

8 p7 A2 ]/ U% l' ?* K! h 甘、平、涩，无毒。
≮美食成分 ≯
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9 _5 b) D2 q- O' _8 l 芡实含淀粉、蛋白质、脂肪等。
* j) @2 Z$ e# u ≮美食功效 ≯
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/ q' E1 F7 K" G; ?8 m$ J! L 补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。
" h. Q/ Y/ X2 ]" V6 ?) k 遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数：

芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。
( P' L) T$ b; S  T 慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)：
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芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30－60克，加白糖蒸熟作点心吃。