為什麼天氣炎熱容易煩躁呢？養生藥膳有哪些？

今年夏季以來，全國多地出現持續高溫，多個城市發布高溫警報。四十多歲的梁阿姨前幾日來心理睡眠科就診，只見她皮膚偏白，身材消瘦，額頭上不停地冒着豆大的汗珠，還不停地用手中的病歷扇風。她告訴醫生，最近心情十分煩躁，一點小事情就容易擔心、焦慮，甚至發脾氣，以前這種情況沒這麼頻繁，情緒還能控制，但進入夏季天氣炎熱後，發脾氣越來越頻繁。醫生詳細問診後得知，梁阿姨非常容易出汗，稍微一動就全身濕透，夏天更是明顯。

進入夏季天氣炎熱後，發脾氣越來越頻繁

南方的夏季悶熱，即便時令已立秋，仍舊暑熱難耐，大家容易大汗淋漓，汗出之後渾身沒勁，體虛之人更是會莫明心情煩躁，這是為什麼呢？

中醫對『汗』的認識有兩點，分別是『汗為心之液』以及『汗血同源』。

『汗為心之液』『汗血同源』

汗液持續大量丟失則易導致津虧血少，心血不足，內心難安，可表現為躁動不安、煩躁易怒等情緒問題。所以天氣炎熱，出汗太多，耗傷氣血，容易導致體虛、引發焦慮。從西醫學理解，汗液裡面含有部分蛋白質、微量元素、水分等，大量出汗導致大量電解質丟失，如鈉離子、氯離子等，這些電解質丟失致使體內環境失衡，並產生電生理變化，使人容易情緒波動，如煩躁焦慮等。

在如此炎熱的天氣，我們該如何保養身體、調攝情志呢？

01 多喝水

水是生命之源，天氣炎熱，汗出不斷，更是要及時補充水分，可飲用一些淡鹽水，以補充身體丟失的電解質，保持體內體液平衡，內環境穩定。

02 減少過度出汗

正常汗出能夠促進人體新陳代謝，於健康有利，但過度出汗就弊大於利了。特別是本就容易出汗的人，不適合長時間在高溫下勞作，或太過劇烈的運動，容易出現汗出如雨，氣虛乏力，身體更加虛弱。若想要鍛煉身體，可以選擇較溫和的運動方式，如太極拳、八段錦、陰瑜伽、散步等，以微微汗出為宜。即便是偶爾有劇烈運動，儘可能控制頻率，縮短持續時間，儘量在半小時內完成，並在下午三點前結束，及時補充水分及電解質。減少戶外高溫下長時間長跑、球類運動等。建議下午三點後減少大汗出，否則容易誘發失眠問題及引起夜間情緒焦慮。

03 藥膳推薦

冬瓜排骨湯：

有益氣消暑，止渴除煩，強健筋骨作用。

冬瓜排骨湯

做法：排骨切件洗淨焯去血水，冬瓜洗淨切方塊備用。先下排骨加調料燉軟，再倒入水跟冬瓜，待冬瓜面軟，加少許鹽撒上蔥花即可出鍋。可加入薏米、芡實、扁豆等加強祛濕健脾的作用。

麥冬老鴨湯：

可養陰益胃，生津止渴。

麥冬老鴨湯

做法：將鴨肉切塊焯水，調料備用；將沙參、麥冬、石斛、生薑等藥材洗淨，以上食材一同放入鍋中，加入清水，慢火煮至肉爛熟，加適量鹽調味即可。

百合蓮子羹：

可潤肺止咳，有補血氣、利尿、安神等作用。

百合蓮子羹

做法：蓮子、百合、銀耳、枸杞適量，用溫水浸泡60分鐘，泡發後銀耳掰小片；鍋內放入以上全部食材，加清水燉煮；燉至軟爛後再放入木瓜、冰糖，冰糖融化後關火即可。