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《氾胜之书》卷上诗解4禾篇黍篇大豆篇 题文诗： 种禾无期,因地为时.三月榆荚,时雨高地, 强土可种.小豆忌卯,稻麻忌辰,禾忌丙日, 黍忌丑日,秫忌寅未,小麦忌戌,大麦忌子, 大豆申卯.凡九谷有,忌日种之,不避其忌, 则多伤败,此非虚语.其自然者,烧黍穰则, 害瓠稙禾,夏至后八,十九十日,常夜半候, 之天有霜,若白露下,以平明时,令两人持, 长索相对,各持一端,以概禾中,去其霜露, 日出乃止.如此禾稼,五谷不伤.获必速以, 急疾为务.芒张叶黄,捷获无疑.获禾之法, 熟过半断.黍者暑也,种必待暑,先于夏至, 廿日时雨,强土可种,黍亩三升.黍心未生, 雨灌其心,心伤无实;黍心初生,畏天露令, 两人对持,长索概去,其露日出,乃止故凡, 种黍覆土,锄治如禾,欲疏于禾.大豆保岁, 易为宜也,古之所以,备凶年也.谨计家口, 数种大豆,率人五亩,此田之本.三月榆荚, 时雨高田,可种大豆.土和无块,亩五升土, 不和则益,之种大豆.夏至后廿,日尚可种, 戴甲而生,不作深耕.大豆须均,而稀豆花, 憎见日见,日则黄烂,而根焦也.获豆之法, 荚黑茎苍,则收无疑,其实将落,反失之故, 豆熟于场,于场获豆,青荚在上,黑荚在下. 《原文》 5、禾 种禾无期，因地为时。三月榆荚时雨，高地强土可种禾。 小豆忌卯，稻麻忌辰，禾忌丙，黍忌丑，秫忌寅未，小麦忌戌，大麦忌子，大豆忌申卯。凡九谷有忌日，种之不避其忌，则多伤败，此非虚语也。其自然者，烧黍穰则害瓠。 稙禾，夏至后八十九十日，常夜半候之，天有霜若白露下，以平明时，令两人持长索相对、各持一端，以概禾中，去霜露，日出乃止。如此，禾稼五谷不伤矣。 获不可不速，常以急疾为务。芒张叶黄，捷获之无疑。 获禾之法，熟过半断之。
6黍祭篇 黍者，暑也。种必待暑，先夏至二十日，此时有雨，强土可种，黍亩三升。黍心未生，雨灌其心，心伤无实；黍心初生，畏天露，令两人对持长索概去其露，日出乃止。凡种黍覆土，锄治皆如禾法，欲疏于禾。7大豆篇 大豆保岁，易为宜，古之所以备凶年也。谨计家口数种大豆，率人五亩，此田之本也。三月榆荚时有雨，高田可种大豆。土和无块，亩五升，土不和则益之种大豆。夏至后二十日尚可种，戴甲而生，不作深耕。大豆须均而稀，豆花憎见日，见日则黄烂而根焦也。获豆之法，荚黑而茎苍则收，无疑，其实将落，反失之。故曰：豆熟于场。于场获豆，即青荚在上，黑荚在下。 区种大豆法，坎方、深各六寸，相去二尺一，亩得千六百八十株。其坎成，取美粪一升，合坎中土搅和，以内坎中，临种沃之。坎三升水，坎内豆三粒，覆上土勿厚，以掌抑之，令种与土相亲。一亩用种一升，用粪十六石八斗。豆生五六叶锄之，旱者溉之。坎三升水，丁夫一人可治五亩。至秋一亩中十六石，种之上土，才令蔽豆耳。 【注释】 1烧黍穰则害瓠：俗说家人烧黍穰,则使田中瓠枯死也。 2榆荚时雨：春天榆荚初吐时的雨，即春雨。梁代宗懔《荆楚岁时记》：“榆荚雨，春雨也。” 3黍：黍，shǔ，从禾从雨。亦称“稷”、“糜（méi）子”。 古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物 [broomcorn millet]。其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕等。[1] 黍，禾属而黏者也。——《说文》。按，今北方谓之黄米。 |
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