【王禎農書】農桑通訣集3糞壤篇第八詩解1儲糞朽以糞地力踏廄之法苗糞草糞火糞

【王禎農書】農桑通訣集3糞壤篇第八詩解1儲糞朽以糞地力踏廄之法苗糞草糞火糞

題文詩：

田有良薄,土有肥磽,耕農之事,糞壤為急.

糞壤所以,變薄田為,良田化磽,土為肥土.

古者分田,之制上地,每家百畝,歲一耕之;

中地每家,二百畝間,歲耕其半;下地每家,

三百畝而,歲耕百畝,三歲一周.由中下地,

瘠薄磽确.茍不息其,地力則其,禾稼不蕃.

後世井田,法變強弱,多寡不均.所有之田,

歲歲種之,土敝氣衰,生物不遂,農者必儲,

糞朽以糞,之則地力,常新壯而,收穫不減.

孟子所謂:百畝之糞,上等農夫,食九人也.

踏廄之法:人家秋收,後場上所,有穰秕等,

並須收貯,一處每日,布牛腳下,三寸厚經,

宿牛蹂踐,便溺成糞.平旦收聚,置院內堆,

積之每日,亦如前法,至春得糞,三十餘車;

至五月間,載糞糞地,畝用五車,計三十車,

可糞六畝,勻攤耕蓋,即地肥沃,兼可堆糞,

桑樹行間.又有苗糞,草糞火糞,泥糞之類:

苗糞也者,齊民要術:美田之法,綠豆為上,

小豆胡麻,次之皆五,六月密種,七八月用,

犁掩殺之.為春谷田,畝收十石,其美與蠶,

矢熟糞同,江淮迤北,常用此法.草糞者於,

草木茂盛,之時芟倒,就地內掩,罨腐爛也.

禮記者曰:仲夏之月,利以殺草,可糞田疇,

可美土疆;今農夫不,知此乃以,其耘除草,

棄置他處,不知和泥,渥漉深埋,禾苗根下,

漚罨既久,則草腐而,土肥美也.江南三月,

草長則刈,以踏稻田;歲歲如此,地力常盛.

農書有雲:種穀必先,治秧田積,腐藁敗葉,

剗薙枯朽,根荄遍鋪,而燒之即,土暖而爽;

及初春再,三耕耙而,以窖罨之,肥壤壅之.

麻籸穀殼,其皆可與,火糞窖罨.穀殼朽腐,

最宜秧田.必先渥漉,精熟然後,踏糞入泥,

蕩平田面,乃可撒種.其火糞積,土同草木,

堆疊燒之,土熱冷定,乃用碌碡,碾細用之.

江南水多,地冷故用,火糞種麥,種蔬尤佳;

又凡褪下.禽獸毛羽,親肌之物,最為肥澤,

積之為糞,勝於草木.下田水冷,亦有石灰,

為糞土暖,而苗易發.然糞田法,得其中則,

可倘若驟,用生糞又,布糞過多,糞力峻熱,

即燒殺物,反為害矣.大糞力壯,南方治田,

之家常於,田頭置塼,糞檻窖熟,而後用之,

其田甚美.北方農家,亦宜效此,利可十倍.

【原文】

田有良薄,土有肥磽,耕農之事,糞壤為急.糞壤者,所以變薄田為良田,化磽土為肥土也.古者分田之制:上地家百畝，歲一耕之;中地家二百畝，間歲耕其半;下地家三百畝，歲耕百畝，三歲一周。蓋以中下之地。瘠薄磽确。茍不息其地力則禾稼不蕃。後世井田之法變，強弱多寡不均。所有之田，歲歲種之，土敝氣衰，生物不遂。為農者必。儲糞朽以糞之。則地力常新壯而收穫不減。孟子所謂：百畝之糞，上農夫食九人也。

踏廄之法：凡人家秋收後。場上所有穰秕等，並須收貯一處，每日布牛之腳下，三寸厚，經宿牛以蹂踐，便溺成糞。平旦收聚除置院內堆積之，每日亦如前法，至春可得糞三十餘車；至五月之間，即載糞糞地，畝用五車，計三十車可糞六畝，勻攤，耕蓋，即地肥沃，兼可堆糞桑行。又有苗糞，草糞，火糞，泥糞之類：苗糞者：按齊民要術雲：美田之法，綠豆為上，小豆胡麻次之，悉皆五六月密種，七八月犁掩殺之。為春谷田則，畝收十石，其美與蠶矢熟糞同，此江淮迤北用為常法。

草糞者：於草木茂盛時芟倒，就地內掩罨腐爛也。禮記者曰：仲夏之月，利以殺草，可以糞田疇，可以美土疆；今農夫不知此，乃以其耘除之草，棄置他處，殊不知和泥渥漉，深埋禾苗根下，漚罨既久，則草腐而土肥美也。江南三月草長則刈以踏稻田；歲歲如此，地力常盛。農書雲：種穀必先治田，積腐藁敗葉，剗薙枯朽根荄，遍鋪而燒之，即土暖而爽；及初春再三耕耙，而以窖罨之肥壤壅之。麻籸【舒榛反】穀殼，皆可與火糞窖罨。穀殼朽腐，最宜秧田。必先渥漉精熟，然後踏糞入泥，蕩平田面，乃可撒種。

其火糞：積土同草木堆疊燒之，土熱冷定，用碌碡碾細用之。江南水多地冷，故用火糞，種麥種蔬尤佳；又凡退下一切禽獸毛羽，親肌之物，最為肥澤，積之為糞，勝於草木。下田水冷。亦有石灰為糞。則土暖而苗易發。然糞田之法，得其中則可，若驟用生糞，又布糞過多，糞力峻熱，即燒殺物，反為害矣。

大糞力壯，南方治田之家，常于田頭置塼檻，窖熟而後用之，其田甚美。北方農家亦宜效此利可十倍。

【原文及注】

田有良薄,土有肥磽(音敲),耕農之事，糞壤為急。糞壤者,所以變薄田為良田，化磽土為肥土也。
古者分田之制:上地,家百畝,歲一耕之;中地,家二百畝,間歲耕其半;下地,家三百畝,歲耕百畝,三歲一周。蓋以中、下之地,瘠薄磽确,苟不息其地力，則禾稼不蕃。後世井田之法變,強弱多寡不均,所有之田,歲歲種之，土敝氣衰,生物不遂。為農者，必儲糞朽以糞之，則地力常新壯而收穫不減。【孟子】所謂『百畝之糞,上農夫食九人』也。

踏糞之法:凡人家秋收後,場上所有穰(zh 音址)等,並須收貯一處,每日布牛之腳下,三寸厚;經宿,牛以蹂踐、便溺成糞。平旦收聚,除置院內堆積之。每日俱如前法。至春,可得糞三十餘車。至五月之間,即載糞糞地，畝用五車，計三十車可糞六畝。勻攤,耕蓋，即地肥沃。兼可堆糞桑行。
又有苗糞、草糞、火糞、泥糞之類。
苗糞者,按【齊民要術】云:『美田之法,綠豆為上,小豆、胡麻次之。悉皆五六月程(音冀)種,七八月犁掩殺之。為春谷田,則畝收十石,其美與蠶矢、熟糞同。』此江淮迤北用為常法。

草糞者，於草木茂盛時芟倒,就地內掩罨腐爛也。『禮記者日:仲夏之月,利以殺草,可以糞田疇,可以美土疆。今農夫不知此,乃以其耘除之草,棄置他處，殊不知和泥渥漉,深埋禾苗根下，漚罨既久,則草腐而土肥美也。』江南三月草長，則刈以踏稻田。歲歲如此，地力常盛。【農書云：種穀必先治田，積腐稿敗葉，劃茹枯朽根荄(gi音該),遍鋪而燒之，即土暖而爽。及初春,再三耕耙，而以窖罨之肥壤壅之。麻籸(shen 音身，舒榛反）、穀殼,皆可與火糞窖罨。穀殼朽腐,最宜秧田。必先渥漉精熟,然後踏糞入泥，盪平田面,乃可撒種。

其火糞:積土同草木堆疊,燒之;土熟冷定，用碌碡碾細用之。江南水多地冷,故用火糞。種麥、種蔬尤佳。又凡退下一-切禽獸毛羽親肌之物,最為肥澤,積之為糞,勝於草木。下田水冷,亦有用石灰為糞,則土暖而苗易發。

然糞田之法，得其中則可,若驟用生糞，及布糞過多,糞力峻熱，即燒殺物，反為害矣。大糞力壯,南方治田之家，常于田頭置磚檻,窖熟而後用之，其田甚美。北方農家，亦宜效此利可十倍.

【譯文】

田有好壞，土壤有肥瘠，農作這件事，急要的是糞田。糞田是為了把壞田變為好田，把瘠土化為肥土。
古時分田的制度:上等的地，一家百畝,每年都耕種中等的地，一家二百畝，每年換種一百畝，下等的地，一 家三百畝,每年輪種一百畝，三年一周。因為中、下等的地，地力瘠薄，如果不休閒讓它恢復，莊稼就長不繁茂。後世井田之法廢壞，強者兼併,田的佔有就多少不均，而所有田畝，連年耕種，致使地力衰退，農作物生長受到抑制。所以務農的人,必須貯積糞肥糞田,以使地力經常新壯，而收穫不致減少。這就是【孟子】所說『一家百畝的田，施上糞肥，上等農夫可以養活九人』的意思。

踏廄肥的方法:凡是一家秋收之後,打穀場上所有的秸葉秕殼等類,都須收貯在-起。每天把它鋪墊在牛廄裏,鋪三寸厚;經過一宿，牛在上面踐踏和拉糞尿，成為廄肥。早晨扒聚攏來，堆積在院子裏。每天都這樣做。到開春，可積成廄肥三十餘車。[正月]載糞糞地，一畝用五車,三十車可以糞六畝地。攤布均勻，耕，翻蓋好，地就肥沃。還可以糞壅在桑樹行間。

又有苗糞、草糞，火糞、泥糞的類別:
苗糞:按【齊民要術】說:『肥美田土的方法，綠豆最好,小豆芝麻次之。都在五、六月密播，到七、八月犁翻埋在地裏。來年作為春播谷田，一畝可收到十石，其肥效跟蠶屎、熟糞相同。"這在江淮以北是經常採用的方法。

草糞:在草木茂盛時把它刈倒,就掩埋在地裏讓它腐爛。『【禮記】說: [季夏]之月，[關水泡在日裏),有利於殺草，可以當糞肥田，可以使土壤肥沃。 現在農民不知道這樣做，卻把耘除出的雜草拋棄在別處，竟不知道將它糊濕在泥裏，深埋在稻根底下，漚量久了，草就腐爛會諛土壤肥沃啊。』江南三月青草長出了，割來踏在稻田裏。年年如此，地力常會社盛。

【農書】說:種稻必須先整好秧田。收聚枯稿敗葉，鏟削枯草陳根，鋪遍在田面上，放火燒它，土壤就暖和而疏爽。到初春，再三耕翻耙松,用鼉熟了的麻籸（施用土）。麻籸，谷殼，都可拌和火糞把它電熟。穀殼腐爛了，最宜於秧田。必須先把泥土糊濕糖熬,才可踏糞入泥，然後耥平田面，撒下稻種。

火糞:用草木莖葉同干土堆盛起來，點火煜饒;等土熟化,全冷了，用碌碡碾細施用。江南地方，多水地冷,所以用火糞②。種麥、種蔬菜尤其好。又，所有褪下的禽善毛羽膚污等物，最為吧沃，貯積作為肥料，肥效勝過草木。低洼冷水田，也有用石灰糞田的，則土壤暖和⑧，苗也容易長發。
不過糞田的方法，要做到適中才行，如果突然施上生糞，以及施糞過多，則糞力過猛，而生糞發酵過熱， 會燒殺禾苗，反而有害了。人的糞便力量壯盛，南方農家常在田頭用磚砌成糞池，把人糞康漚熟了再蔬用，施入類的田非常肥沃。北方農家，也宜仿效，這有十倍的利益。

【注釋】

籸：【玉篇·米部】:「 籸 ,粉滓也。」