《王祯农书》农器图谱集2耒耜门诗解3牛

《王祯农书》农器图谱集2耒耜门诗解3牛

题文诗：

牛耕牛也,易经繋辞:黄帝尧舜,服牛乘马,

引重致逺,以利天下,盖取诸随.未有用耕,

山海经曰:后稷之孙,叔均始教,牛耕世也.

以为起于,三代愚谓,不然牛若,常在畎亩,

武王平定,天下胡不,归之三农,而放之桃,

林之野乎?故周礼祭,牛之外以,享賔驾车,

犒师而己,未及耕也,不然牵以,蹊田正使,

籍稻何足,为异乃设,夺而罪之,之喻耶哉?

在诗有云:载芟载柞,其耕泽泽,千耦其耘,

徂隰徂畛;有略其耜,俶载南亩.以明竭作,

于春皆人,力也至于,获之积之,如墉如栉,

然后杀时,犉牡有救,其角以为,社稷之报,

若果使耕,曽不如迎,猫迎虎列,于蜡祭乎?

盖牛之耕,起于春秋,之间是故.孔子有犂,

牛之言而,弟子冉耕,字伯牛也.礼记吕氏,

月令季冬,出土牛示,农耕早晚,按前汉赵,

过又增其,制度三犂,一牛后世,因之生民,

粒食皆牛,力然知资,其力不知,养其力则,

力既竭矣.曽不审寒,暑之异宜,疫疠救药,

而有冬鬻,春租冀免,刍豆之费,壮鞭老杀,

图皮肉赀,而今劝农,有官牛为,农本而不,

加劝以致,生不滋盛,价失廉平,田野小民,

岁多租赁,以救目前,计其所输,已过半直,

是以贫者,愈贫由不,恤农本故.若为民牧,

者当先知,爱重祈报,不敢慢易,绝其妄杀,

悯其羸瘠,丰其莱牧,洁其栏牢,牛则无不,

孕育蕃息,扎瘥不作,耕种不失,足致丰盈,

此诚善政,务本之意,其可忽诸!爱牛如己.

《原文》

牛，耕牛也，易繋：黄帝尧舜服牛乘马，引重致逺，以利天下，盖取诸随。未有用之耕者。山海经，曰：后稷之孙叔均，始教牛耕世。以为起于三代，愚谓不然，牛若常在畎亩，武王平定天下，胡不归之三农，而放之桃林之野乎？故周礼祭牛之外，以享賔，驾车，犒师而己，未及耕，不然，牵以蹊田，正使籍稻，何足为异，乃设夺而罪之之喻耶？在诗有云：载芟载柞，其耕泽泽，千耦其耘，徂隰徂畛。又曰：有略其耜，俶载南亩。以明竭作于春，皆人力也，至于获之积之，如墉如栉，然后，杀时犉牡，有救其角，以为社稷之报，若果使之耕，曽不如迎猫迎虎，列于蜡祭乎？盖牛之耕起于春秋之间，故孔子有犂牛之言，而弟子冉耕，字伯牛。

礼记，吕氏，月令：季冬出土牛，示农耕早晚，（按：）前汉赵过又增其制度，三犂一牛，后世因之生民粒食，皆其力也。然知资其力，而不知养其力，力既竭矣。曽不审寒暑之异宜，疫疠之救药，有冬鬻春租，冀免刍豆之费，壮鞭老杀，犹图皮肉之赀，今劝农有官，牛为农本，而不加劝，以致生不滋盛，价失廉平，田野小民，岁多租赁，以救目前，计其所输，已过半，直是以贫者愈贫，由不恤农之本故也。若为民牧者，当先知爱重祈报，便不敢慢易，绝其妄杀，悯其羸瘠，丰其莱牧，洁其栏牢，则无不字（孕）育蕃息，扎瘥不作，耕种不失，足致丰盈，此诚善政务本之意也，其可忽诸！

柳宗元，赋云：若知牛乎？牛之为物，魁形巨首，垂耳抱角，毛革疏厚，牟然而鸣，黄钟满脰，抵触隆曦，日耕百亩，往来修直，植及禾黍，自种自敛，服箱以走，输入官仓，已不适口，富穷饱饥，功用不有，陷泥蹷块，常在草野，人不惭愧，利满天下，皮角见用，肩尻莫保，或穿缄縢，或实爼豆，由是观之，物无逾者，不如羸驴，服逐驽马，曲意随势，不择处所，不耕不驾，藿菽自与，腾踏康荘，出入轻举，喜则齐鼻，怒则奋掷，当道长鸣，闻者惊辟，善识门戸，终身不惕，牛虽有功，于已何益，命有好丑，非若能力，慎勿怨尤，受以多福。《岭南旧俗皆好杀牛，东坡尝书此，以谕其知者》【译文】

牛，指耕牛。《周易●系辞》说:“黄帝、尧舜...驾牛乘马，载着重物运到远地，以利天下，它是取法于顺随的意义。”可还没有用到耕地上。
《山海经》说:后稷的孙子“叔均，开始创制牛耕”。世人以为牛耕在三代时开始。愚认为不然。[启愉按，本段实际是承袭了南宋周必大(1126-1204)的见解。原文"愚"是周必大谦称。不是王祯本人。}牛如果时常在田亩之间，那末周武王

平定天下之后，为什么不把它们用于农田耕作，却把它们赶到桃林①的旷野里去呢?所以《周礼》所记，牛除用于祭祀之外，只用于宴请贵宾、拉车,犒劳军队而已，没有说到耕地。不然的话，牵牛践踏稻田，只是踩了稻苗，何足为怪，为什么要作夺牛的罪罚太重的比喻呢②?

《诗经》说到:“开始除草，开始砍树, 把那润泽的土地深排。千对的人在刨根呀，到那田里，又到田埂。”又说:“用那锋利的耜头，耕那向南的田亩。”说明在春天竭力耕作，但用的都是人力。至于说到“收获它”，“堆积它”,堆得“像墙的高”,“像篦齿的密"。然后“宰只大牛，要有弯弯的长角”，用以秋收报祭土地神和谷神。如果牛确实用于耕地，为什么祭百神的时候、连猫、虎都不如，就是没有牛的份呢?原来用牛耕地，始于春秋之间，所以孔子有“犁牛”的话，他的学生冉耕，表字叫伯牛。

《礼记》和《吕氏（春秋)中的《月令》。都说十二月“作土牛”,提醒人们牛耕的时候。[按];后来前汉赵过又增加了犁头，改为三犁共-牛③。后世沿用,人民吃食谷米，都得力于它。

然而只知道役用牛的力而不知道养护它的力,力量既已用尽,还对寒署的变化不加以审察，对疫疠的袭来不加次救治。有的冬天卖出，春天租进，只图眼前免去草豆的耗费;有的壮健时鞭打,老弱时宰杀，还图它皮内的利益。现在“劝农”有官，可牛是农业的根本而不加以劝勉护养，以致繁殖不旺盛，价格也就不能低廉。农村老百姓[买不起]，只好每年租赁，暂救目前，其所需费用，已超过收获的半数，所以穷人愈穷，都是不爱恤农作的根本的缘故。治理百姓的人，应该先有爱护重视之心，并有祈报之意，这就不敢轻举简慢;禁绝民间妄杀，使入人怜悯它的瘦将,丰富它的牧草，洁净它的圈栏,那么牛就没有不孳息繁盛的,不因疫疠而死亡,耕种也不致失时，就足以导致丰收。这诚然是善政务本的至意，难道可以忽视吗?

【注释】蹷 jué ,蹶的异体字 同本义 [fall] 蹶,僵也