白首乌

  来源: 美食中国

《拼 音》BAISHOUWU
《英文名》Bunge Auriculate Root
《来 源》为双子叶植物药萝科植物大根牛皮消的块根。
《功 效》滋补强壮，养血补血，乌须黑发，收敛精气，生肌敛疮，润肠通便。
《主 治》治久病虚弱，慢性风痹，腰膝酸软，贫血，肠出血，须发早白，神经衰弱，阴虚久疟，溃疡久不收口，老人便秘。
《性味归经》《山东中药》：“味苦甘涩，性微温，无毒。”入肝，肾二经。
《用法用量》内服：煎汤，2～4钱；或入丸、散。
《别 名》泰山何首乌(《山东中药》)，泰山白首乌(《中药材品种论述》)，和尚乌(《山东中草药手册》)。
《处方名》和尚乌，白何首乌
《动植物资源分布》分布河北、山东等地。主产山东。
《药材的采收与储藏》早春幼苗未萌发前，或11月采收，以早春采收最好。采收时，不要损伤块根。挖出后洗净泥土，除去残茎和须根，晒干,或切片晒干。
《拉丁名》药材Radix Cynanchi Auriculati原植物Cynanchum bungei Decne.
《考 证》出自《山东中药》：“泰山何首乌，与四叶参、黄精、紫草同列为泰山四大名药。据本省中医界临床经验，认为泰山何首乌对某些虚弱病者的强壮作用，较之蓼科的何首乌为优。”
《生药材鉴定》干燥块根呈圆柱形或类球形，长5～10厘米，径约1.5～3.5厘米。表面黄褐色，多皱缩，栓皮易层层剥离。质坚硬，断面白色，粉性。气无，味苦甘涩。以粗大、粉足、断面白色者为佳。白首乌的药材，除上述品种外，其同属植物耳叶牛皮消Cynanchum auriculatum Royle exWight(参见“飞来鹤”条)，及隔山牛皮消 C.Wilfordi (Maxim.) Hemsl・的块根，有些地区亦作白首乌用。显微鉴定：粉末：淡棕色。①淀粉粒单粒类球形，直径3-17 μm；复粒由2-3分粒组成。②石细胞多角形、类方形、长方形、类圆形或梭形，直径15-75 μm，孔沟较细密。③无节分枝乳管直径24-26μm，略弯曲。④草酸钙簇晶直径约至60μm。 ⑤木栓细胞垂周壁微波状弯曲，淡黄色。
《中药化学成分》大根牛皮消含白薇素(Cynanchol)，有强心甙反应。根所含的总甙水解得到3种C21 甾体甙元，分别为加加明(gagamin)、告达亭(caudatin)、开德甙元(kidjolanin)和萝甙元(metaplexigenin)。所含的C21甾甙有牛皮消甙A，B，C，(cynauricuoside A,B,C)和隔山消甙(wilfosides)C3N,C2N,C1G,KIN。另含白首乌二苯酮(baishouwubenxophenone)及磷脂类成分，主要为磷脂酰胆碱(PC,phosphatidylcholine)、磷脂酰乙醇胺(PE,phos- phatidylethanolamine)和磷脂酰肌醇(PI,phos-phatidylinositol)；并含淀粉44%。
《中药化学鉴定》取本品粉末适量，以改良Folich试剂缓慢恒温渗漉至磷脂显色反应呈阴性。渗漉液低温(