北京話里的『局』

  來源: 京報網

   老北京語言豐富，一個字往往含有不同的意義。"局"就是一例。
北京有很多叫『局』的地名，越是老地圖，上面的『局』就越多。侯仁之先生主編【北京歷史地圖集】的『明北京城』地圖上，僅『萬歲山』(今景山)以北，就有『兵仗局』、『織工局』、『巾帽局』、『織染局』、『火藥局』、『酒醋面局』等。上述這些『局』，分屬內府二十四衙門，像『兵仗局』是職掌成造槍劍、鞭斧、盔甲、弓矢各樣大小神器的官署(白鶴群【北京街巷胡同分類圖志】)。其中的許多『局』沿用為近代胡同名，如『織染局胡同』、『火藥局胡同』等。這些『局』是在皇城圈兒里的，圈兒外也有專為皇家服務的『局』。比如北城根兒的『酒醋局』，是明代宮廷的『外廠』，即生產御用釀品的工場、作坊。其所在地就叫酒醋局胡同，後改叫國旺胡同。
北京還有一些地名因與明代官辦金融機構有關，也稱為『局』。如東四北大街的香餌胡同里(明屬教忠坊)有『寶泉局』。這是大明朝廷鑄造錢幣的地方。【明史】記載，洪武初年，戶部下設鈔紙局、印鈔局。弘治元(1488)年『戶部請鼓鑄，乃開局鑄錢』.天啟二(1622)年設『寶泉局』。造幣廠設在『東四北的錢糧胡同，俗稱錢糧局』。(翁立【北京的胡同】)清朝建立，仍沿用明法『戶部置寶泉局，工部置寶源局。』(【清史稿】卷124)只不過在京的造幣廠變成四個，其中的南廠就在錢糧胡同。明朝的寶源局在黃華坊的石大人胡同(即外交部街)，是制定『錢法』(硬幣鑄造、流通的規定、條文等)的衙門。
民間有些行業或集市，在老北京嘴裡也稱『局』，比如『果局』、『帽局』、『藥局』等。近代北京最有名的『果局』在德勝門內的果子市大街，是京西、京北果品的集散地，並因此得名『果子市』。【析津志】記載，在鐘樓街西、南有『皮帽市』和『帽子市』。所以今地安門外大街有『帽行胡同』、『帽局胡同』。這些『局』大多具零售、批發、存儲的功能，附近必有相關設施，比如『果局』就離不開冰窖。德勝門裡有果子市，城外就有冰窖口胡同。後來前門的果子市興旺起來，附近的東珠市口和打磨廠也有冰窖。
在老古玩、玉器行和舊貨行，有許多不設門臉兒，或不在門市交易的情況，老北京人稱為『內局』。因為這些行業經營的商品體積小、價值大，且具風險性，所以商品的收購或轉讓往往是在茶館裡商談，兼有聯絡感情和行情信息交流等內容。比如，玉器行人就常在花市『青山居』對面的茶館聚會。舊時，北京有串胡同收舊貨的商人，左手握兩寸皮鼓，右手持竹棍，以鼓為號，招攬生意。其中有本錢多、眼力精的打鼓人，身穿長衫，腋下只夾一個包袱皮兒，專收珠寶玉器，稱為『打硬鼓的』。前門外糧食店是打鼓商聚集的地方，其中這些人聚會的地方，人稱『包袱齋』。他們在這裡交流『哪條胡同的王爺落了架』，『哪家的使喚人能往外順東西』等信息。他們在北京人熟地熟，又多是親戚或『發小兒』，再加上事先定好招數，互相配合，不出一個禮拜就能『憋』到寶。老北京人稱其為『做局』。
所有這些『局』，不管是官署，還是行業，都講究一定的規矩，彼此間有所約束，稱為『局氣』。胡同里的孩子，不論是拍『洋畫兒』，還是玩『官軍捉賊』，也都要遵守一定的規矩。『不跟他玩兒――他不「局氣」！』您瞧，不懂規矩，連遊戲的資格都沒有啦。