古越龍山產品被指氨基甲酸乙脂含量異常

  來源: 每經網

　　每經記者 胡廷鴻 發自深圳
　　15日，香港消委會所屬的最新一期【選擇】月刊發佈了近期測試7類36款酒精飲品的結果，其中3款來自包括古越龍山等浙江著名產品，當中氨基甲酸乙酯含量差異較大，一款紹興酒樣本的氨基甲酸乙酯最高含量達到每千克0.26毫克。
　　據悉，氨基甲酸乙酯是一種可能致癌物，是食物在發酵過程或存儲過程中天然產生的物質，普遍存在於發酵食物和飲品中。世界衛生組織食品添加劑專家委員會指出，動物實驗顯示，此物質不但會損害基因，也會引起多個器官組織患癌。
　　香港消委會稱，參考了內地行業標準，共測試了7類36款具有東方風味的飲品樣本，當中包括16款紹興酒包括花雕、女兒紅、加飯酒、黃酒等，8款糯米酒以及12款梅酒產品，樣本價格由24.9元至270元不等。
　　測試結果顯示，各樣品的氨基甲酸乙酯含量差異較大，其中紹興酒樣本的氨基甲酸乙酯含量由每千克0.08毫克到0.26毫克，糯米酒樣本由檢測不出至每千克0.07毫克，梅酒樣本則由每千克0.01毫克至0.15毫克。
　　對此，香港消委會提醒消費者，氨基甲酸乙酯對於酒類飲品飲用量高的人，有潛在的健康風險。
　　據香港明報報道稱，其中3款聲稱來自浙江，包括『古越龍山三年陳釀紹興加飯酒』；『古越龍山正宗紹興陳年花雕(五年)』和『塔牌八年陳紹興加飯酒』，其氨基甲酸乙酯的含量，分別由每千克0.2毫克至0.26毫克，其中『古越龍山正宗紹興陳年花雕(五年)』的含量最高。
　　對此，【每日經濟新聞】記者致電浙江古越龍山董秘周娟英，她表示所有酒類產品中均含有氨基甲酸乙酯，少量不會致癌。目前國際上針對酒中的含量並沒有明確的上限標準，國內也沒有相應行業標準。
　　周娟英稱，公司會在近期向行業協會反映上述情況，並向消費者解釋氨基甲酸乙酯含量的問題。