跌打損傷兩補方

  來源: 中醫藥報

　　跌打損傷患者可用藥膳食補方助康復。杜仲雞爪、補血益氣湯都適用於患處沒有紅腫熱，但活動不利、身體乏力、隱隱作痛等中後期症狀的跌打損傷患者。
　　杜仲雞爪
　　材料：杜仲5錢、下肢受傷用雞爪10支、上肢受傷用雞翅10支。
　　做法：先把雞爪、雞翅氽燙後加入藥材及水用大火煮沸，轉小火煮半個鐘頭，加入適量醬油、米酒調味即成。
　　功效：杜仲強壯筋骨、雞肉益氣養血、雞爪或雞翅有韌帶和膠質等。
　　補血益氣湯
　　材料：當歸3錢、川芎3錢、黃芪3錢、黨參3錢、續斷3錢、杜仲3錢、尾椎骨或排骨數塊、烏骨雞半隻。
　　做法：尾椎骨或排骨、烏骨雞氽燙後加入中藥材及蓋過所有材料的水、少許米酒，放入電飯鍋內燉個半個鐘頭以上，用少許鹽調味即可食用。
　　功效：當歸、川芎有補血作用，黃耆、黨參有益氣效果，豬肉、雞肉益氣養血，續斷、杜仲、尾椎骨、排骨等可強壯筋骨，但火氣大、感冒的人不可食用。（曹淑芬）