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: 光明日報 二、農業生產諸方面
（一）農業工具
戰國以後農具的進步是以冶鐵技術的發展爲基礎的。根據楊寬的意見，中國歷史上冶鐵技術發生過三次變革：一次是戰國秦漢時期可鍛鑄鐵和鑄鐵滲碳鋼的發明及其導致鑄鐵農具的普遍使用；第二次是唐宋時期在灌鋼技術推廣基礎上熟鐵鋼刃農具的廣泛使用；第三次是明清時期生鐵淋口技術的應用。後一次變革的意義遠不如上兩次，因爲這種技術只能應用於製作鋤鍬等小農具，犁鏵仍然要使用鑄鐵。
就農具的種類而言，戰國秦漢是以鐵器普及、牛耕推廣爲標誌的傳統農具大革命的時代，耦犁、耬車、r車、畜力碓和水碓等領先於世界的發明，可以列出一長串。唐宋是傳統農具發展的巔峰，水田和旱地耕作農具均已系列化，農具多所發明和改進，如曲轅犁，刀，各式水車，使用水力、風力和畜力的各種穀物加工工具，麥釤與麥綽、麥籠相配套的高效獲麥工具等，也可以列出一長串。但明清農具基本上沒有新創造，【農政全書】和【授時通考】的農具圖是抄【王楨農書】的，有些大型高效農具反而罕見了，有些地方從牛耕退回人耕。
（二）農藝與農書
農業技術包括的範圍很廣，這裡僅談三個方面。
土壤耕作：秦漢至魏晉形成了以『耕―耙―耮―壓―鋤』爲特徵的旱地耕作技術體系，唐宋形成了以『耕―耙―耖―耘―盪』爲特徵的水田耕作技術體系，明清沒有創造新的耕作體系，但耕作進一步精細化。
施肥：戰國秦漢開始重視施肥，但肥料種類還不多。魏晉南北朝大田基本上不施糞肥，但已種植綠肥。唐宋，尤其是宋，施肥無論理論或實踐都有大的發展，大田普遍施肥是從宋開始的，人們還收集城市的糞便、垃圾以及河泥等返回農田，把城市也納入農業的物質循環的大系統之中。明清施肥有進一步的發展，肥料種類增多，養豬羊積肥受到空前重視，差不多生產和生活中的一切廢棄物都被用作肥料，尤以餅肥的廣泛使用意義重大。
育種：田間穗選法在漢代獲得總結，稍後的魏晉南北朝出現了類似後世種子田的系統選育法的記載，植物無性繁殖（嫁接、扦插等）、動物的雜交等相繼出現，奠定了整個傳統時期育種工作的基礎。唐宋時期育種的發展主要表現在水稻品種的增加，引進和培育了適應各種不同條件的早、中、晚稻。明清各種作物品種數量更多，種類也更加豐富多彩。
不同時代的農書是該時代農業技術的集中反映，並往往成爲它發展的界碑；但農書有其自己的發展規律，有時與農業生產的發展並不完全同步。戰國的【呂氏春秋・上農】等四篇，西漢的【鍤ぶ欏煩醪階芙崍伺┮稻缸韉木椋於舜撐┭У幕 ６蔽旱摹鍍朊褚酢吩蚴喬睪閡岳淳缸髖┮導際醯南低匙芙幔狽膠蹬┑木渲鰲Ｋ未摹凍昱┦欏紛芙崍私系厙缸韉男戮椋誒礪凵弦燦薪洗蟮拇蔥攏悄戲皆笈┑木渲鰲Ｉ院螅耐蹊濉杜┦欏廢低匙芙崍頌撲我岳茨媳備韉氐吶┮導際鹺團┮倒ぞ折Ｃ髑澹夜┦櫬醋骺漲胺比伲吭對凍按鞔魷至恕杜┱欏氛庋募蟪芍鰨宕揮心芄揮脛敲賴拇笮妥酆閒耘┦椋肯至舜笈較嗟備叩牡胤叫耘┦楹透髦腫ㄒ敵耘┦欏Ｕ饉淙揮胗∷⑹醯耐乒閿泄兀諳嗟背潭壬弦卜從沉司缸骷際踉詬鞲齙厙透鞲雋煊虻耐乒愫推占啊Ｃ髑寤鉤魷至聳醞級源撐┭Т永礪凵嫌枰宰芙岬鬧鰨誒礪厶逑島脫芯渴侄紊廈揮行碌耐黃啤 |
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