養顏粥五品

  來源: 中醫藥報

　　甜漿粥：大米50克洗淨，與新鮮豆漿500克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫熱服食。
　　大豆有寬中益氣、利大腸、潤澤肌膚的功效，豆漿的營養價值更為豐富，並易消化吸收。本粥除起潤膚的作用外，對體虛久嗽、便秘等症亦有良效。
　　番薯粥：取番薯100克洗淨切小塊，與粳米150克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。
　　【綱目拾遺】載，番薯可『補中、和血、肥五臟』。中醫認為，脾為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血，滋養榮潤面部肌膚，使人容光煥發。本粥便據其健脾胃，和氣血之功，來達到潤膚悅色之效果。
　　燕麥粥：燕麥50克同適量水煮成粥，早晚餐食用。
　　燕麥又叫油麥、裸燕麥，性味甘平，是一種高蛋白食品，其補虛健脾營養價值很高。常食此粥，對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。
　　脊肉粥：取脊肉50克洗淨切小塊，用少許油炒後與粳米50克、適量水同煮成粥，加食鹽少許調味，早晚空腹食用。
　　【隨息成飲食譜】載，豬肉補腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，利二便，止消渴等。
　　胡桃粥：取胡桃5個取仁略搗，同粳米100克煮成粥，加紅糖少許拌勻，早晚空腹食用。
　　宋代【海上名方】中錄：本粥通過補骨益肺健脾而使氣血充盛，潤燥生津，肌膚潤澤，形體健美，烏須黑髮。常食此粥不僅有潤膚之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。(李訓剛)