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農曆十二月初八,俗稱臘八,是漢族傳統的臘八節,在中國有着極為悠久的歷史。
臘八節又稱臘日祭、臘八祭,原是歡慶豐收、祭祀五榖之神、感謝祖先神靈的儀式,除祭祖敬神外,人們還要逐疫。
這天喝用八種當年收成的新鮮糧食和瓜果煮成的臘八粥,是全國各地老百姓最傳統也是最講究的習俗
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