愛吃魚的人不容易:看看宋代吃貨如何跟魚較勁（2）

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廚子高價玩掉包
到了南宋，吃貨們跟魚的故事，又有了變化。南宋地界水網密布，魚類甚多，無需從外地販運，因此，魚價一直比較穩定。吃貨們跟魚『較勁兒』，大多充滿了趣味性，不再拘泥於價格。
紹興中，在蜀州新津的江中船上，四川一吃貨官員的廚子，不慎將所剖的一條數斤重的長魚掉人江水，因害怕主人責怪，便出一貫的價錢向漁民求助，要求得到同樣大小和形狀的魚。這顯然是個古代版的『調包計』，但價格肯定不對，就算這條魚十斤重，再買一條一模一樣的，也花不了一貫呀。大概具有懸賞、求助、必得的性質，不惜血本也是可能的。
不知道那位吃貨官老爺吃了『天價』魚，滋味如何?
爲一條魚打架丟命
見過吃貨狼吞虎咽的，沒見過吃貨爲了吃魚而丟命的吧?南宋就有這樣的爲了吃魚而喪命的雷人。
紹熙二年(1191年)冬天，湖北武陵少年張道僧在溪水邊釣到一條魚，『溪西鐵爐下人陳長三望見，度水求之。張辭以欲歸遺婆。陳曰：「隨我到壚下，以百錢償汝。」又不可。』因爭執導致陳長三死亡。
出100文買這條魚，從買主自信的語氣來看，肯定比市場價高了許多，可見吃貨陳長三還是捨得花錢的。但問題是，人家張道僧不願賣，是因爲想回家孝敬與其相依爲命的祖母，跟錢多錢少沒關係。一個堅持要買，一個堅決不賣，兩個一根筋的人碰到一塊了，不揮老拳也難。吃貨敵不過身強力壯的小伙子，賠了一條命。
得意的漁翁
我查了一些資料，南宋曆年的魚價，除了珍稀品種之外，普通魚類一直在每斤三十文以下，捕魚旺季則更賤，但也有例外。
淳熙年間，兩浙境內曹娥江中，有個漁翁就得意了一回，他捕獲一條七八斤重的大鯉魚，被一個財主吃貨高價買走，(『買以錢五百』)，約合每斤60餘文，夠一家子半個月開銷了。
回到家中，漁翁向老妻顯擺，老妻大拇指一豎：老頭子，你真牛!今晚燒幾個好菜犒勞犒勞你。
想想也好笑，財主『較勁兒』當了冤大頭，倒成全一對老夫妻其樂也融融!
貧苦百姓笑歡了
有錢的吃貨，跟魚『較勁兒』，吃『假』魚也好，不惜打架、做冤大頭也罷，顯的是身份，圖的是隨性，倒也不怎麼在乎價錢。平頭百姓則不同，辛辛苦苦勞作一天，倘若回到家裡有魚吃，就是幸福。
魚價便宜，最高興的自然是百姓。
南宋中期的武昌西南雲夢澤中，據孫應時詩云：『平生聞說沌魚美，滿籃不受百錢直』。100文可買一籃子魚，如此低廉的價格，讓廣大貧窮人家也過足了吃貨癮。
乾道六年(1170年)，長江黃州段『魚賤如土，百錢可飽二十口，又皆巨魚。』只需花100文，就可以買到供20人吃飽的大魚。
一條魚餵飽了一大家子，老百姓不跟魚『較勁兒』!
(宿鍾方)

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