端午粽飄香 糖尿病人慎吃

  來源: 中醫藥報

　　隨着端午節的臨近，各式各樣美味的粽子也漸次映入人們的眼帘，很是讓人垂涎欲滴，但糖尿病患者要慎吃。
　　首先，粽子的主要成分是糯米，它比一般白米黏性大、澱粉多，中老年糖尿病患者尤其是胃腸功能不好者食用過多容易引起消化不良、腹脹、腹瀉等諸多症狀。
　　其次，粽子種類繁多，肉粽和蛋黃粽含脂肪、膽固醇高，容易造成患者血液粘稠度增加，加重心臟負擔，從而誘發心血管疾病的發生。而有些粽子中有含糖量高的餡料，如豆沙等，糖尿病患者如果不加節制食用，會引起血糖和尿糖迅速升高，從而誘發酮症酸中毒，出現昏迷甚至更嚴重的後果。
　　由此看來，糖尿病患者不宜多吃粽子，尤其是體質弱者，如果一定想吃，也應在血糖控制平穩時，選擇粗糧含量高，不加油不加肉的粽子代替米麵等主食，以控制總熱量的攝入，避免熱量過高引起高血糖的危險。為了使血糖控制在平穩範圍內，建議糖尿病患者儘量少吃、慎吃粽子。