[中醫養生] 西瓜繡球

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來源: 中醫藥報

　　主料西瓜瓤500克。
　　配料土豆250克。
　　調料沙茶醬，酸奶，白糖。
　　製作西瓜瓤用挖球器挖16個圓球。土豆擦成絲，入油鍋炸成鹹土豆松，沙茶醬，酸奶，白糖調和咸糊。西瓜球沾勻沙柱糊，再滾上土豆粉，裝盤即可。
　　養生功效清熱消暑，生津止渴。