蜂蜜的藥用價值

  來源: 美食中國

蜂蜜 通稱蜜糖。古時 採用野蜂蜜，即生於岩石上者，【本草經】稱為石蜜或岩蜜。現在則都用人工放養蜂蜜。¨蜂巢、蜂皇漿、蜂蠟都供藥用。
≮美食性昧 ≯

甘、平，無毒。
≮美食成分 ≯
4 x% U" e: E' \# J- {* K
; _4 Z; n% f& Y+ a- L 葡萄糖，果糖,蔗糖，糊精，蛋白質，礦物質(鐵、，鈣、鈉、銅、錳、磷酸等)，蠟質，天然香料，色素，有機酸(蘋果酸、乳酸、甲酸），酶(氧化酶、澱粉酶、還原酶、過氧化酶、轉化酶），維生素B1，B2，B6、D、E，煙酸，泛酸，鉀等。
; ~& g8 E: `$ g- P ≮美食功效 ≯

  S5 G3 ?4 X0 X 補中益氣，安五臟，和百藥，解百毒。蜂蜜為良好的營養劑，藥用有緩解疼痛和潤腸之功，並有強大的殺菌力，它在試管內能把傷寒、副傷寒、大腸、痢疾桿菌等消滅之。但醫療用取天然的未經加工的蜂蜜為佳。蜂蜜具有營養心肌，保護肝臟、潤腸胃，降血壓，防止血管硬化的效果。
; G6 {/ v5 H% E1 i 胃、十二脂腸潰瘍：
5 r% }, U$ S/ }! U% h& t+ o; H
. O3 V% ]" A5 Z3 f 蜂蜜100～150毫升(約1杯)，隔水蒸熟後，於食前空腹時一次服下，一日3次，堅持每天服，能使胃液總酸度降低，紅血球、白血球恢復正常值，疼痛消失，大便正常。連服2～3星期，潰瘍壁龕逐漸消失。
高血壓，大便秘結，胃痛，神經衰弱：
3 y( w/ g: v% G- ~' T- i" X
食前空腹時用溫水化服蜂蜜半杯，每日1―2次。如能堅持長期服用，效果更佳。
心臟病，冠狀動脈粥樣硬化，肝臟病：
/ b8 N+ M9 M8 B, H) W9 i
/ x3 h2 N+ H7 Z7 g+ U9 O) | 每日服蜂蜜2～3次，每次2―3匙。
支氣管炎，鼻炎、鼻塞，牙痛：

撕蜜蜂蜂房1片，放於口中嚼爛吐渣，一日3次。近有人用作解毒抗癌劑(外國資料)。
3 E# c% v3 A) l5 R6 B; g6 u 神經衰弱的失眠：

6 q, m9 \6 w$ X# L5 Q( _& D: R- @ 臨睡前飲蜂蜜水1杯有效。
' o& k: l" N9 ^. z8 v8 [: l 病後、產後體虛貧血及神經衰弱：
3 u6 [3 y( Z% _  E$ J
; x. r; U' t3 v! i5 g9 Q 蜂皇漿服之有良效。醫藥公司有成品(蜂乳)供應。
8 h9 v' R( l" Z% ] 小腿潰瘍：
- i/ P( s0 s0 l& q5 t. n
& n" Y1 t' B  G6 M! I& V4 @ 蜂蜜厚厚地塗於紗布上包紮，1―2日更換1次。
小兒頭部濕瘡：
9 R- i6 y* f. l( a
% a9 X0 L. h/ c# t  {) l3 E 蜂蜜60克，鋅氧粉(西藥)適量，調和成膏，在清潔患部後塗敷，蓋以紗布，用膠布固定，一日2次。
! f; }4 q1 V5 b& e: f1 p1 h 燙火傷：

" x! Y3 e  a6 y; t$ u 蜂蜜塗上有止痛之效。