半夏：鸦肉治急风 乌目见鬼魅！

　　本土提到乌鸦，几乎没人觉得是什么好事，这从它的叫声被贬斥为臭口的“乌鸦嘴”便可见出，可古人又说它长大了会给爹娘反哺，于是封它为“慈孝报本”的乖BB。这当然是富有地域文化色彩的观察，即便有大约也是社会性群体的反射性行为。

　　尽管反哺很早就见于文艺的叙述，但就典籍记叙而言，貌似时珍大爷的书才是被引述最多的。按照大爷书中的分类，乌有四种，而条目则只有慈乌与乌鸦分列，而二者最大的区别就在于后者的肉涩臭不可食，止可入药，而前者的肉则不膻臭可食，当然亦可入药。

　　关于鸦肉的食用，按照域外的记载，似乎更多是作为美味的食材，未闻有什么品种方面的辨析。鲁迅先生的《奔月》描摹失意英雄羿，因箭法太过精妙，竟射得遍地精光，镇日找不到猎物，只能射获几匹乌老鸦作菜，而乌鸦炸酱面的单调乏味，居然促使夫人嫦娥偷食了金丹独自飞升到月球。乌老鸦自是乌鸦，而且并不膻涩，起码在鲁迅的文本中是确定的。这样看来，所谓涩臭不可食，或许只发生于鸦中的个别品种，而可食才是大多数鸦种的属性。

　　大约鉴于可食，慈乌的主治有些寥寥：补劳治瘦，助气止咳嗽。骨蒸羸弱者，和五味淹炙食之，良。而止可入药的乌鸦，主治虽然和慈乌相近，却显得更其斐然：瘦病咳嗽，骨蒸劳疾。腊月以瓦瓶泥固烧存性，为末，每饮服一钱。又治小儿痫疾及鬼魅。治暗风痫疾及五劳七伤，吐血咳嗽，杀虫。宋朝的苏颂说，乌鸦今人多用治急风，而本经不著。时珍大爷也说，《圣济总录》治破伤中风，牙关紧急，四肢强直，有金乌散，煅过入药，品多不录。看来被视为涩臭的乌鸦之所以被容忍入药，还是在于它对急风病症的效力，而这种效力的发现和得到承认，也经历了相当的过程。

　　除了肉身，乌鸦身上的其他部件也同样入得药材。譬如乌目也即眼睛，主治项下写明：吞之，令人见诸魅。或研汁注目中，夜能见鬼。此说出于唐朝的陈藏器。所谓见鬼魅，自然意味着某种特异功能，颇有迷信色彩。


来源: 广州日报