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方言类APP应用的界面截图。资料图片
编者按
刘半农先生说，方言是一个“地域的神味”。在快速推进的城市化过程中，如何在坚持推广使用普通话的基础上，保护好方言这一文化多样性的重要载体，保护好寄托乡愁的乡音，留住一个地方的“神味”，是一个非常紧迫的课题。本报今日推出“留住乡音 记住乡愁”报道，呈现我国方言保护的严峻现状，探寻方言保护的路径方法，同时也期盼更多人加入到方言保护的行列。
《北京市语言生活状况报告》近日发布，这是我国第一部地方语言状况的调查报告。报告显示，北京市中学生对北京话认知情况日渐式微。在城市化进程中，如何在坚持推广使用普通话的同时，保护好地方方言，是一个非常紧迫的课题。
俗话说，“五里不同音，十里不同调”。具有浓郁北京文化生活气息的“北京话”，浸透着北京的悠久历史与人文价值。然而，随着北京的“国际大都市”范儿越来越足，北京味儿却越来越淡。不但鲜有外地人会说北京话，就连很多生长在北京的孩子，也逐渐“听不懂，说不了”北京话了。
中学生不识“京片子”
在北京，如果有一天有人冲你喊：“瓷器，哪儿去呀？”你是否能听懂，这是跟你说，“朋友，要去什么地方呀？”
这些记录着很多北京人美好回忆的“京片子”，现在听到得越来越少，甚至北京的中学生都日渐陌生。《北京市语言生活状况报告》发布时，北京市语委办公室主任贺宏志感叹：“当前北京中学生对老北京话不太熟悉了，北京方言可以说是日渐式微。”
北京话，俗称“京片子”，是一种主要分布在北京的汉语方言。普通话虽然以北京语音为标准音，但是北京语音和北京话并不是一回事。北京的历史很长，但真正的北京话历史并不长。
据贺宏志介绍，《北京市语言生活状况报告》包括北京核心城区地名文化资源、北京市语言类非物质文化遗产名录、北京话历史文献资源及若干方面的语言实态调查报告等内容，其中北京市语言类非物质文化遗产名录就包括传说类、文字类、曲艺类等208项，如老北京话的吟诵、蹦蹦戏等。
针对北京年青一代对北京话不熟悉的现象，贺宏志表示：随着城市化和国际化的进程加快，北京人口结构发生了显著变化，“老北京”的比例越来越小，“新北京”越来越多。方言的衰落，不仅是北京话面临的问题，全国其他方言也都面临类似的困境。
“京腔京韵”是听觉中的北京
“少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰。”一口乡音，一份记忆，一份情感。一个人无论漂泊多远，永远摆脱不了少时的乡音信息。
操着一口流利“京腔儿”的田女士，是土生土长的北京人。“棒槌、拔谱儿、蹽丫子……”这些北京话她张嘴就来。田女士无限怀念记录着老北京人美好回忆的“京片子”，乡音总能让她感觉回到了童年。
北京话的韵味，是从京味儿文化中产生的，而京味儿文化是由宫廷文化、士大夫文化、宗教文化、民俗文化相互交织而成的。相声大师侯宝林说过一段相声《普通话与方言》，讲北京话里光“吃”就有多种表达：“一个馒头，可以说把它‘开’了，把它‘餐’了，把它‘捋’了，把它‘啃’了，再添一个字，来，把它‘点补’喽！”生活气息扑面而来，诙谐幽默。侯宝林嘴里的北京话，透着机智幽默，更透着无穷韵味。
有人说，听觉中的北京，似乎比视觉中的北京更为深远、广博。著名红学家俞平伯在论述《红楼梦》的语言艺术时曾说：“《红楼梦》里的对话几乎全部是北京话，而且是经作者加工洗练过的北京话，真是生动极了。”北京话有生动、鲜活、简洁、明快等特点，被俞平伯赞美为“全中国最优美的语言”。
北京话承载着浓浓的乡土气息，无论从情感还是从文化传承的角度，加强地域文化的学习，都是十分必要的。贺宏志表示，今年9月秋季开学前，《北京市语言生活状况报告》将出版发行。北京已计划通过校本课程和校园文化活动来保护和传承北京话，目前这些措施已被纳入北京市语言文字事业的“十三五”规划。（本报记者 张景华） | 
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