『仗義每從屠狗輩,負心儘是讀書郎』是什麼意思?出於何處?

『仗義每從屠狗輩,負心儘是讀書郎』，這只是一句諺語吧，360百科註明：

這是明代詩人曹學佺的著名對聯。意思是說，講義氣的多半是從事卑賤職業的普通民眾，而有知識的人卻往往做出違背良心、背棄情義的事情。

既非聖賢訓言，說明這句話還是缺乏實證的吧？但是為何曹學佺會認為屠狗輩多仗義，而讀書郎多負心？這句話誰有切身實證過？

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仗義往往伴隨於屠狗之輩，逆心(舉義)總是意氣書生。

屠狗之人，睇透人間的愚忠，目光最後停止於情義之上。狗總是不分是非維護主人，然而，許多狗仍逃不過屠宰的下場。

多少書生，為了世間大義，逆心地放棄了兒女私情。正所謂，書生意氣，揮斥方遒。

有詩證曰 : 自古書生能舉事，敢問將相焉有種？一絕妻兒慨赴義，卻見布丁為食亡。

我不知道答案啊