首先來說,要弄懂這兩者的關係,一定要搞清楚這幾個問題。 一、什麼是結石? 簡單來說,尿液中的礦物質濃度太高,於是在腎臟里結晶沉積出來,成為固體顆粒,就成為腎結石了。 有多種礦物質能引起結石,最常見的是草酸鈣,約有 75% 的結石是由它導致的。 二、草酸鈣是怎麼來的? 首先,草酸本身就是人體正常的代謝物之一,叫做內源性草酸;而所有通過外部途徑攝入的都可稱為外源性草酸。 這些外源性草酸,如果無法與其他物質結合轉變,直接由小腸吸收最後進入腎臟和鈣結合就成了草酸鈣。 三、為什麼會結石? 事實上,不管是蔬菜還是水果,我們都會在日常生活中攝入到或多或少的草酸。 那麼問題來了,為什麼大家都在攝入草酸,有的人就結石了呢? 根據醫學上的實驗證明,正常情況下草酸會隨尿液排出,但在其他一些不明因素(目前較為認可的說法是低鈣,高糖,缺乏運動,飲水少)影響下會形成草酸鈣型結石。 四、那喝茶會不會導致結石? 從前述的問題,其實我們就可以看出來了。 茶葉當中雖然也含有草酸,但是喝茶並不會導致結石。 比如酷愛奶茶的英國人,腎結石發病率只有2-3%,遠遠低於普遍9~10%的發病率。 除此之外,也有多項研究及報告不僅不認可大量攝入草酸與腎結石有關聯,反而有些研究指出紅茶對女性可能含有減低腎結石風險的作用。 特別是淡茶,本身草酸含量就低,而且作為補水的來源,還有一定利尿作用,有利避免尿液濃縮。 |