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不是什么天然的都适合我们的身体

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盘安药膳 发表于 2018-4-15 13:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

维生素又叫“维他命”,虽然人体对它的需求量非常少,但又不可或缺。

而维生素中,被提及最多的一种就是维生素C。

市面上存在各种高维C蔬果、维C饮料、维C片,种类繁杂,到底哪种适合我们?

吃前必须要知道的

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我们不能盲目地补充维生素C,至少,得知道它对我们有什么好处。

维C能促进人体的生长发育,增加身体对疾病的抵抗力。你感冒时药师让你适当补充维C,就是这个原因。

充足维生素C还能使骨头、牙齿坚固健康,血管坚韧不易破损。以前的航海人员,每当出海就很难吃到新鲜蔬果,常常会得‘坏血病’,就是缺乏维C导致的。

维C的防晒、祛皱功效,则是精致女孩们(男孩?)的最爱。

天然与人工的

结构对比

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以蔬果和合成维C片为例,补充的维生素C可以分为天然的和合成的两种。

安徽食药监管理局严忠屏介绍:

天然维生素与普通(人工)维生素的化学结构完全一样,二者只不过是提取方式不同,维生素C也不例外。

天然维生素就是从十五中摄取或提取的维生素,合成维生素就是利用人工合成法制造的相同成分的维生素,多作为维生素药物。

功效对比呢

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天然维生素C与合成维生素C的作用完全相同

中国农业大学食品安全营养与食品安全系副教授范志红介绍:

维生素C产品之间并没什么不同,维C本身只是一种化学物质,所以,无论化学合成、发酵产生、食物中获取,只要结构一样,足够纯,功效就是一样的。

不同人群该怎么选择

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患有维生素C缺乏症的人,注意了,天然维生素C的纯度并不足以治疗疾病,合成的维C药品更适合你

维C缺乏患者应该在医生的指导下服用有“国药准字”批号的维生素C产品。

而普通人群,并无维生素C缺乏症的,最好的方法还是多吃新鲜蔬果,各种维C饮料当普通饮料尝尝就好了。

毕竟,吃蔬果还能顺道补充补充其他营养,喝饮料可能就补糖分和添加剂了。

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