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【紅樓夢】裏的風雅，詩酒花。 要說風雅詩意的生活，那一定得數【紅樓夢】了。 無論是從園林、建築到服飾、器物，從宗教、禮俗到詩詞、典籍，從戲曲、繪畫到飲食、養生…… 每一個種類單拿出來都能自成一派，也正是這些落實到生活中的風雅，搭建起了整部文學與美學並存的巨著——【紅樓夢】 而俞平伯先生也曾說，讀紅樓有三個層次： 最淺顯的是『目芳華』，進而是『多情或傷憔悴』，當進入第三個層次，讀到的皆是『文心』。 文心何處來，來自曹雪芹數十年如一日的潛心築夢，來自對世間一切美好事物的守望、眷戀與傳承。 而這些美好事物的傳承，也都體現在衣食住行、詩詞歌賦，這些小而美的事物上，曹雪芹著書的年代正值中國文化由俗轉雅之時，也是清代雅文化集大成的時期 如今，雖然【紅樓夢】裏的生活早已離我們遠去，但裏面的風雅卻是真實存在的，且讓我們以今之精湛器物。 品曹氏之精雅生活——詩、酒、花 ▏紅樓詩帖——以筆心寄文情 詩歌的美，傳承了幾千年。而在紅樓夢中，更是通過詩詞，將寶玉、黛玉、寶釵、湘雲、妙玉等一干紅樓兒女的不同性格展現的淋漓盡致。 在賈寶玉寫的【訪妙玉乞紅梅】一詩中，不僅顯示出他文法出色，還表現出較高的情商。 當然，這樣的妙筆在紅樓夢中數不勝數。而除了展現人物性格外，書中的詩詞也暗含了各個人物的命運。 十二釵中，寶黛二人和詩『可嘆停機德，堪憐詠絮才。玉帶林中掛，金簪雪裏埋』暗喻了二人的命運。『玉帶』和『金簪』則恰好對應兩女的名字，但是詩中的『可嘆』、『堪憐』則表達了作者對二人命運的深深同情，結合後文，我們可以知道『林中掛』、『雪裏埋』分別預言了林黛玉含屈身隕和薛寶釵早歲守寡的不幸遭遇。 【紅樓夢】第七十回，眾人夸黛玉【桃花行】作得好，便商議重建『桃花社』。 可作者描寫寶玉讀這首詩的感受說：『寶玉看了，並不稱讚，卻滾下淚來，便知出自黛玉。』並且借對話點出這是『哀音』。 沒錯，這首【桃花行】則是專為命薄如桃花的林黛玉的夭亡預作象徵性的寫照。 其實，詩所在處，必關情。我們或許能通過詩詞穿雲入畫、一葉知秋，也更能夠體味這個大觀園由盛至衰的悲闊壯美。 如今，我們將書中那『一波一折路轉峯回，一落一起山斷雲連』的生動景象融入紅樓詩貼當中。 由著名書法家盧中南先生執筆；所選都是【紅樓夢】中的植物系詩詞，一草一木，風格清麗。 當然，這些詩貼上的詩詞也都別有深意。比如說寶玉寫的【怡紅快綠】： 『怡紅快綠』原名『紅香綠玉』，是寶玉住所的前稱，後因元春賜名才改成的怡紅院，再後來寶玉又以此名賦詩一首，也就有了這首五言律詩——【怡紅快綠】，這首詩也被看成是寶黛二人要共同面對社會壓力的情感流露。 劉春穎說:『「香」、「玉」和「紅」、「綠」的搭配都是在暗示寶、黛二人。「香」喻黛玉,「玉」指「寶玉」,「紅香玉」四字正是作者心意的自然流露,是對金玉良緣的無聲抵抗。 再比如說寶釵的【臨江仙·柳絮】： 這是【紅樓夢】前八十回中最後一首著名的詩詞作品。因其最後一句『好風頻借力，送我上青雲』使寶釵飽受爭議，有人說這是她『醉心功名富貴』和『野心勃勃』的鐵證，也有人說這是她『橫素波而傍流，干青雲而直上』的高潔品格。也正是這樣的爭議使得【紅樓夢】更加豐富，也使得薛寶釵的人物形象更加豐滿。 當然還有【桃花行】【柳絮】【詠白海棠】【詠紅梅花】…… 每一首詩詞的背後都是作者滿滿的心血，以及人物命運的寄託與性格的刻畫。 我們將它們做成詩貼，讓人能夠在書寫的同時，一邊怡情靜性，一邊享受紅樓詩詞帶給我們的美學洗禮。 ■ 紅樓詩帖 — 臨帖版 規格：11.1cm寬*23.6cm長*7cm厚（展開全長：232.2cm） 經典臨帖款，封面、封底及展開頁的圖案，選自乾隆時期錢維城的【萬有同春圖卷】。錢維城是曹公同時代的畫家，他的百花圖，剛好與植物詩相契合。 中國著名書法家盧中南先生執筆，寬博瀟灑，一點一畫，自有清雅剛正之氣。 採用特種紙製作，經折裝設計，精巧便攜。案頭臨帖、品讀皆宜。 ■ 紅樓詩帖 — 描紅版 規格：長19.5cm*寬28cm，一函六冊，共三款 新鮮出爐的描紅版，把大觀園的春夏秋冬、風花雪月，全都在你眼前展開。 複合宣紙製作，紙張質感天然、綿密，又不輕軟，非常便於書寫。 附贈簡易便攜毛筆一支，仿毛筆設計。不被『書法』帶來的工具、流程、空間的限制所縛，在咖啡館裏，也可以喚醒你心中的墨客。 詩意的生活從何處來？ 兩百多年前的曹雪芹如是，每一個認真對待生活的當代人如是，沉下心來，執筆，靜觀，描摹，記誦，讓初學者也能體驗毛筆書寫的格調與樂趣，讓輕浮之心安住。 ▏紅樓花箋，一場風花雪月 有了好詩，怎能無箋，古代文人墨客的必備道具——花箋。 也是紅樓裏一道亮麗的風景線，須知，【紅樓夢】裏寶玉和姑娘們初結詩社，正是因為探春的一紙花箋。這花箋被丫鬟親手送至寶玉手裏展開看時，上面寫着： 『若蒙棹雪而來，娣則掃花以待。』 而這一紙花箋，成就了多少風花雪月的故事 這一套花箋，一函二十四式，圖案取自清代畫家改琦繪製的【紅樓夢圖詠】中的金陵十二釵。黛玉、寶釵、湘雲，花木、竹石、庭院，每一頁裏，都藏着道不盡的良辰美景。 ■ 千年不腐——連史紙 紙張選取國家級非遺傳承手工藝精製、有『壽紙千年』之稱的『竹紙』——江西鉛山連史紙。 這紙，也有來歷： 這裏所說的『老油竹紙』，自然是連史紙無疑了。這種紙經過72道工序，歷經365天手工製成，防蟲耐熱，千年不腐。 隨意用它記錄點兒什麼。你一時、一刻的所思所想，說不定一千年後還姿態優雅地留在人間，比移動硬盤保存得更久。 ■ 花箋寄情 花箋自古便是情感的承載物。唐代女詩人薛濤曾居成都浣花溪上，愛製作桃紅色小箋寫詩，後人仿製，稱『薛濤箋』。 魯迅也愛花箋，曾作【北平箋譜】，收錄在當時市面上能找到的木刻套印彩箋300餘種。在他留下的書信中，有不少就使用了花箋。尤其在與戀人許廣平通信時所用最多。 ▲魯迅寫給許廣平的信（影印） 如今網絡這麼方便，人們已經很少提筆書寫了。一張如玉的白紙在眼前鋪開，不管誰的心中都有可能浮現出兩個問題：一是寫什麼，二是寫給誰。 在這個書寫正在變得越來越奢侈的時代，寫一封信，給重要的人。 寫給自己。當一頁花箋呈於眼前，故事就已經開始。或是日常瑣碎，或是點點情思，亦或是內心的波瀾起伏……那一字一句間與自己的告白，不也正是千帆過盡的沉澱？ 寫給他人。有些情感，並不是說說而已。寫作時的小心翼翼，寄出時的忐忑與希冀，等待時的彷徨與迷茫，不就是書信雙方彼此的認同嗎？而其中的心思與時間，就是你書寫的價值。 春、夏、秋、冬，每一個清晨、黃昏或深夜，展一折紅樓詩帖，鋪一頁紅樓花箋，憑窗讀詩、臨帖，深感時光安穩，又別有一番雅趣。
▏酒醉紅樓自風流 雪芹南酒+『占花名』紅樓酒令 讀紅樓，你就能知道，中國式的精雅生活是什麼樣子。 怎麼吃，怎麼穿，怎麼佈置屋子，怎麼遊戲玩耍。當然，也包括喝酒。。。 無酒不席，方顯風雅 在【紅樓夢】裏，賈府宴席離不開酒，且酒的品種繁多，有惠泉酒、燒酒、菊花酒、屠蘇酒、紹興酒等多種。但裏面出現最多的，便是這黃酒。 寶玉說自己只愛吃冷酒，寶釵勸他，冷酒得用五臟去暖，會傷身。白酒度數高，容易散發，自然不必加熱，惟獨黃酒，熱飲為妙。 『玉碗盛來琥珀光』，這當然也是黃酒的琥珀色澤。 無令不酒，才顯才情 在【紅樓夢】中，飲酒時還要行酒令，這是中國人在飲酒時助興的一種特有方式。 賈府行的酒令種類繁多，有詩文令、牙牌令、擊鼓傳花、射覆、拇戰、占花名、曲牌令、月字流觴等等。賈府上至賈母，下至丫鬟，大都諳熟這種娛樂形式，反映出酒文化對封建貴族家庭的影響。 這些酒令讓讀者看得難以解開其中門道，因為有些酒令不僅雅致，而且玩法眾多，僅靠機智，沒有才情是玩不起來的，這行酒令的遊戲，不僅是在寫賈府生活的雅致，也顯露了賈寶玉和眾姐妹的詩文修養。 賈寶玉雖然不愛經世文章，但詩學卻在眾兄弟姐妹中脫穎而出，行酒令多由他出。在二十八回馮紫英請客，讓賈寶玉作行令官，寶玉便提倡行女兒令，這次女兒令的要求極為複雜：『如今要說悲，愁，喜，樂四字，卻要說出女兒來，還要註明這四字原故。 說完了，要唱一個新鮮時樣曲子，或古詩，舊對，【四書】【五經】成語。』 當然紅樓中的酒事眾多也和曹雪芹愛喝酒脫不開關係。『賣畫錢來付酒家』，曹雪芹對酒的痴迷已經到了即便是囊中空空也要想出法子來喝酒。估計【紅樓夢】中的繁花似錦、眾態妍妍，多半也是曹公醉夢中的場景吧。 那麼，曹雪芹獨愛哪種酒呢？ 答案便是南酒，也稱黃酒。 曹雪芹在江南度過少年時期，他所喜的正是南酒，曹雪芹曾戲言『若有人慾快睹我書，不難，惟日以南酒燒鴨享我』，這是他江南生活的烙印，也是他難以忘懷的『秦淮舊夢』。 而且，黃酒也是最符合中國人體質的酒。早在三千年前，中國人就使用藥曲，對穀物進行生發來釀酒。與紅酒、白酒或是啤酒相比，黃酒也最宜佐餐。啤酒白酒等與海鮮河鮮共飲往往引起痛風，而黃酒佐餐，既能保留食物之鮮美，同時黃酒性溫，能夠驅寒。 雪芹南酒，酒出紅樓。 它由北京曹雪芹學會獨家定製，出自始創於1880年的紹興老酒坊善元泰，味甘醇厚。飲過之人無不讚賞有加。 ■ 二十年的光陰醞釀 雪芹南酒除了口味，品質也自然絕佳，比如說一道酒方中分兩個環節，第一道方是中藥曲方，分為大曲和小曲；第二道方是工藝方，經過浸米、蒸飯、晾飯、落缸發酵，這些環節都是人為的工藝，但浸潤了二十年的光陰。 釀酒用的是普通的泥瓦缸，四五年後封壇，用有機膜把酒缸包住，酒缸在呼吸的過程中析出酒，保證了酒的品質，酒精度保持在8.8-10度。這樣的一壇酒可以保持二十年，酒會隨着時間流逝而變少，然而酒味不變，藥香更濃。 並且，除了好喝，酒罈的樣子也風雅。黃泥陶壇古樸素淨，瓶身上的蘭石圖案，出自曹雪芹為數不多的存世之物——『題芹溪處士』書箱。 酒喝完，揀個枯枝插上，也是美的。
『占花名』紅樓酒令，大觀園的餐桌風雅 紅樓草木，四時花開。群芳搖曳大觀園，漫看紅樓花弄影。【紅樓夢】花香氤氳，也是花的世界。 花的命運，亦是文中那些女子的命運。【紅樓夢】第六十三回『壽怡紅群芳開夜宴』中，大觀園的女兒們共聚一堂，為寶玉慶生，抽花簽、占花名、行酒令、喝酒、唱曲，徹夜狂歡。而看似隨意的一掣，這些精美的象牙花簽背後，卻帶着宿命般的讖語，以花喻其一生的命運，讓人不禁扼腕嘆息…… 每一支花簽都是一個故事，寫透了人間的風月情濃，寫盡了紅樓的辛苦與尋常。 如今，我們也能在日常的生活中回歸這種古雅精緻的傳統娛樂了，備一套『占花名』紅樓酒令，與好友小聚，對酒當歌，席間古雅遊戲，佔一支古樸的花簽，訴一曲那些靈秀女子的過往，吟一句傳頌千年的詩文，解一出縈繞已久的謎題，豈不風雅有趣？ | 
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遊客
發表於 2018-12-13 01:23
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