百合的药用价值

  来源: 美食中国

' ~+ z  B& q" Z/ q( l 百合 有家种、野生，红花、白花等品种;性能大致相近，入药以野生、白花百合为佳。鳞茎并供食用。
≮美食性昧 ≯
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4 h) Q7 u2 u9 P5 o: b9 u 甘、平，无毒。
/ m' T- b" c7 Y' z# k9 D: F' S ≮美食成分 ≯
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1 N! I6 m# h$ n0 y* n$ J. o( P+ W 百合鳞茎含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱，并富含淀粉及少量钙、磷、铁等。
≮美食功效 ≯

( B2 y2 x( ]/ S  z% ~ 补中益气，温肺止咳。干品作粉煮食有滋补营养之功，鲜品有镇静止咳作用。适用于体虚肺弱，慢性支气管炎，肺气肿，肺结核，咳嗽咯血等。亦用于急性热病后期，神志恍惚，以及妇女更年期神经官能症，癔病等。
肺病咳嗽咯血，或老人慢性支气笛炎伴有肺气肿：
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鲜百合2~3个，洗净，捣汁，以温开水和服，一日2次。
肺痈：
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鲜白花百合30~60克，白酒(米酒、甜酒)适量，捣研绞汁一杯，温水和服。
疮痈红肿，无名肿毒：

% |5 \. `4 z+ a, e: ?  F 鲜百合洗净加食盐少许，捣烂如糊，敷于患处，一日更换2次，以消退为度。
病后神经症，坐卧不安或妇女癔病 (软斯底里)：

百合7个，用水浸一夜，明旦更以泉水煮取一碗去渣，冲入生鸡蛋黄1个，每次服半碗，一日服2次。《金匮要略》
$ _, S3 g( F1 n  b  {2 ~6 b 小儿头面湿疮，天疤疮等：
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干野百合研成细粉，以麻油或菜油调涂。
+ N7 t3 ^) H9 l. @+ `- @ 神经衰弱，睡眠不宁，警惕易醒：

生百合2至90克，蜂蜜1至2匙，拌和蒸熟，临睡前适量食之 (注意不要吃太饱，同时应少吃晚饭)。
$ s+ t. ^' s5 e% o2 r 支气管扩张：
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百合、白茂、百部、蛤粉等分，共研细末，水泛为丸，每日3次，每次3克，饭后服。