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導言:20世紀末,全球醫學界大討論的最終結論是:最好的醫學不是治好病的醫學,而是使人不生病的醫學。中醫學認為,醫學的目的首先是“消患於未兆”、“濟羸劣以獲安”(《素問•序》),其次才是治病。這裡所謂的“未兆”,即未有顯著疾病徵兆之時;所謂“羸劣”,即虛損或不太健康,但不一定是有病,而這些,正是人們所說的亞健康狀態。
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在現實生活中,有人形象地把亞健康比作“鐘擺”、交通標誌中的“黃燈”和足球場上的“黃牌警告”,意在強調亞健康就是介於健康和疾病之間的中間狀態,它的發展趨勢有兩個走向:如果機體長期處於亞健康狀態而忽視調理,就可能導致疾病的發生;而通過合理的干預,就能使機體恢復健康狀態。由此可見,亞健康也是中醫所謂“未病”的一種特殊形式。- x, Z0 |& j# A j+ U
中醫學“治未病”在防治亞健康上的著眼點主要是針對“欲病之人”,即:一方面,通過養神健體,使其恢復健康狀態;另一方面,通過早期干預,可以阻止亞健康向疾病轉變。幾千年來中醫“治未病”的預防醫學思想,為干預亞健康提供了豐富的理論及實踐依據。8 ^+ e; [# `8 z- b5 f' w
一、何謂亞健康
4 |/ h! Z- x* F& { 1.世界衛生組織對亞健康的表述
, F" h8 |' g8 b3 M 20世紀80年代中期,前蘇聯學者N•布赫曼通過研究發現,人體除了健康狀態和疾病狀態之外,還存在著一種非健康、非疾病的中間狀態,他將這種狀態稱為亞健康狀態。
# b! ?: i$ y4 j- i) H* [亞健康(sub-health)又稱第三狀態、灰色狀態、病前狀態、亞臨床期、臨床前期、潛病期等。目前,世界衛生組織對於健康的定義是:“健康不僅僅是沒有疾病和虛弱,而且是身體、心理和社會適應能力的完好狀態。”相對于這個健康的定義,提出了亞健康狀態的定義:“亞健康是一種既沒有疾病,又不健康的狀態,是介於健康與疾病之間的一種狀態。”: N+ b E0 w$ K( ~) i. u# a0 R
2.亞健康的範疇
8 a! Y" f# g$ \) n7 C% ~2 p 亞健康到底是一種怎樣的狀態?只要有不適感,又查不出毛病就叫亞健康嗎?北京中醫藥大學王琦在長期臨床實踐的基礎上,對這個問題進行了較為客觀、系統的概括,為亞健康“畫了一個圈兒”:亞健康狀態包括很多內容,比如一些身心上的不適應感覺反映出來的種種症狀,在一定時期內往往難以確診的狀況是亞健康的一種;某些疾病的臨床前期表現,如已有心血管、腦血管、呼吸、消化系統和某些代謝性疾病的症狀,而尚未形成確鑿的病理改變,在醫學上不能定義為疾病的狀態;一時難以明確臨床病理意義的“症”,如疲勞綜合征、神經衰弱、憂鬱症、更年期綜合征等,像前面所述陳小姐就屬於這種情況;又如某些重病、慢性病已臨床治癒進入恢復期,而表現為虛弱及種種不適;在人體生命週期中,衰老引起的結構老化與生理機能減退所出現的虛弱症狀。以上這些都屬於亞健康的範疇,它們的共同特點是,患者有多種異常表現和體驗,而通過常規的物理、化學檢查方法不能檢出陽性結果,難以做出疾病的診斷。
% F; n( b4 R8 E6 F' W5 j- ^ 3.反映亞健康的一系列資料
: D( Q! Q$ o. x5 Q 亞健康對於今天的都市人來說,已經不是什麼新鮮詞兒了。而亞健康帶來的直接後果,是工作效率低下、創造價值減少,進而導致各類疾病的發生,更是大大增加了醫療成本,這不僅是個人的損失,更是整個社會的損失。當今社會,處在亞健康狀態的人口在許多國家和地區呈上升趨勢。
- K, E. ^- D, ~2 i) s6 @. m據統計,美國每年有600萬人被懷疑處於亞健康狀態,年齡多在20~45歲之間。中國處於亞健康狀態的人已經超過7億,占全國總人口的60%~70%。知識份子、企業管理者、機關幹部發生率達70%。+ x- e7 n* r; I4 @% Z* h
一項覆蓋全國42個城市的亞健康大樣本流行病學調查結果顯示,在48960例被調查者中,27839人屬於亞健康狀態,占5686%。因此,我國人群的亞健康狀況不容樂觀。$ Y! j0 [: m4 e7 E3 E0 @9 w& ]& I
衛生部對10個城市的上班族健康狀況調查顯示,處於亞健康狀態的員工占48%,尤以經濟發達地區為甚,其中北京是753%,上海是734%,廣東是7341%。
1 u6 l- C9 A& y9 T& b% n8 A一項在上海、無錫、深圳等地對1197位中年人健康狀況的調查結果顯示,66%的人有睡眠障礙,62%的人經常腰腿痛,58%的人易疲勞,57%的人記憶力明顯減退,48%的人存在皮膚乾燥、面色灰暗、情緒極不穩定##廣西的一項調查顯示,673%的城市人群屬於亞健康,其中男性占62%,女性占38%##瀋陽市民健康抽樣體檢顯示,95%的人處於亞健康狀態## 《中國企業家》雜誌對國內企業家進行的“企業家工作、健康與快樂狀況調查”結果顯示,有腸胃消化系統疾病者占30.77%,高血糖、高血壓以及高血脂者占23.08%,吸煙和飲酒過量者占21.15%;90.6%的企業家處於“過勞”狀態,28.3%的企業家記憶力下降,26.4%的企業家“失眠”……6 P& G6 z1 r4 @$ [4 `; c @
二、亞健康與什麼有關
( D! o4 D9 ?. U5 @1 q0 T 目前普遍認為,亞健康狀態是由於心理、生理、社會三方面因素導致機體的神經系統、內分泌系統、免疫系統整體協調失衡、功能紊亂而致。1.心理因素' w8 k* s. L3 m" t/ \
亞健康的發生,與個性、性格等心理因素有關。不良個性的人往往有不合理的信念和認知方式。由於心理不健康,往往對社會變化的適應能力較差,如敏感、內向、多疑的人出現亞健康的頻率較高;常出現易怒、易激動、焦慮、煩躁等負面情緒的人,亞健康狀況也比較常見。" S' c' v' u2 L; U- Y4 B
我們說:體壯曰健,心怡曰康。一個人如果心理不健康,那麼就不能成為健康人,就是一種心理亞健康。如果不及時疏導心理障礙,亞健康會進一步發展為各種心理、精神疾病。. `+ j V# P7 L
2.生理因素
2 l9 o, {7 m7 d& j# ] 生理亞健康是指人體各系統的生理功能紊亂、衰退,或綜合體能下降,精神不振,體力“透支”。表現為:
9 E$ R! |& e6 K% s8 Y 神經系統——頭暈、頭痛、失眠、多夢、記憶力減退、精神不振等;' @, j; P8 K( q8 S+ P+ O! e
循環系統——心悸、胸悶、胸部隱痛、臨界高血壓、高血脂等;) D5 X. n" l- p0 O' Z( c: @, m
消化系統——食欲不振、胃部隱痛、腹部膨脹、消化不良、便秘等;, r# m" L; F% x; Y
呼吸系統——憋氣、氣短、喉部乾澀或有堵塞感;
6 N, O! I6 o% ^) t5 @7 ^ 感官系統——耳鳴、聽力減退、眼乾澀、酸脹;! s. W+ X( D5 a6 Y4 @ V! F
代謝系統——體重超標、肥胖或偏瘦、無汗或自汗;
! p2 D; Y& @. @' L2 \ 免疫系統——抵抗力下降、易感冒或易患其他疾病;
; s- R+ \# _: L1 C/ w 運動系統——動作遲緩、肌肉酸痛、關節運動欠靈活;1 F" Z% ^4 D* J2 l; i0 G
內分泌系統——臨界甲狀腺功能亢進、高血糖或低血糖;
8 `$ ^8 Q/ F& C8 o" k 綜合體能——工作效率低、極易疲勞、體力透支、手足冰冷、體質虛弱、性功能減退、自然衰老加速。. E0 ?& x$ K$ q# d0 m
這種身體上的異常表現和體驗,往往原因不明或者能夠排除疾病原因,是亞健康的重要表現之一。
5 K' }, \& R; m$ l3.社會因素6 e/ }( f4 K5 s* C
當今,日益加劇的生存壓力,使得人的生存發展與社會壓力之間的系統平衡出現失調。本來,社會壓力是人類進步發展的內在動力,但是當這種壓力超出了人的承受能力時,壓力就會成為破壞力,破壞健康,破壞人類的發展。4 ~4 _$ Q) o* i& {
長期處於這種高壓環境之下,對身心兩方面都會產生負面影響,其結果是導致亞健康甚至疾病。" d8 ~5 ~0 ^$ F8 S( a- w
這種亞健康狀態表現為社會適應能力下降、人際關係不協調、家庭關係不和睦等。由於男性在社會生活中扮演的特定角色,使其承受著較大的工作、生活壓力,所以男性較女性易出現這種情況。在亞健康人群中,中青年男性的比例高達50%以上,特別是中年男性,處在上有老、下有小的“三明治”時期,稍不注意,亞健康很容易上身。症狀較為嚴重的甚至已經出現對工作的輕度恐懼。- s$ g6 S1 Z+ q4 R" X
4.不良生活方式與亞健康的形成
1 Q; ~% |/ F6 x# W2 V/ i: w2 w# r" v 除了以上三方面原因之外,不良生活方式也是導致亞健康的因素之一。
{+ \) X$ c* M現實生活中,很多人都存在著這些情況:生活不規律、熬夜、吸煙、飲酒、高熱量、高脂肪飲食、缺乏運動,但是,許多人並不瞭解亞健康,他們都覺得,亞健康又不是病,累了就去唱唱卡拉OK,休息不好就睡睡懶覺,大不了再買些口服液喝喝,就會沒事了。其實不然,為期3年的“雲南省長壽地區多民族老年人綜合調查”課題組於2002年4月4日公佈的結果表明,不良生活方式是導致亞健康的重要因素之一,而良好的生活方式則是長壽的重要保證。' A- i; j$ u$ A- w- E
熬夜——人與健康的賭博:人體的生物鐘應當順應大自然,日出而作,日落而息。現代人由於各種壓力,晚上應酬多,往往做不到早睡,所以早起難免哈欠連天,精神不濟。0 z0 J9 M5 N& E, f8 y4 h) F5 ^
人體的調節平衡點由自己的生物鐘控制,偶爾晚睡不會破壞人體生物鐘的和諧,但若長期熬夜,人在應激狀態下皮質激素就會大量分泌,這種激素可維持人的活動能力達到較高水準。一旦分泌狀態被攪亂,就會影響人體的健康。( M4 l5 b6 z9 k' ?
高熱量、高脂肪飲食——超重、肥胖的近親:〖HT〗超重和肥胖指的是異常或過量脂肪積累,可損害健康。在2005年,全球至少有2000萬5歲以下兒童超重。世界衛生組織最近的預測表明:到2015年將約有23億成人超重,7億多成人為肥胖者。超重和肥胖曾經被視為僅在高收入國家存在的問題,但目前在中低收入國家,尤其是在城市環境中,也呈急劇上升的趨勢。
& X' f! h, a8 e2 }5 a3 E而超重和肥胖的主要原因便是攝入較多的高脂、高糖,而缺少維生素、礦物質及其他微量營養素的高能量食品的攝入,導致攝入的卡路里與消耗的卡路里之間的能量不平衡。加之缺乏運動,出現越來越多的小胖子、大胖子。
0 c" k/ [! W, ~0 A* C: q. Z7 |因此,遠離不健康飲食,是擺脫亞健康的方法之一。
& N7 i) m9 D* }* D: a `運動缺乏——沒有運動就沒有平衡:〖HT〗在這個世界上,真正穩當的東西都處在動態之中。比如,北京傳統的遊戲滾鐵環、抖空竹,會玩的人都知道要想鐵環不倒,空竹老響,就必須讓它們不停地旋轉,一旦靜止下來,就失衡了,就倒地了。
. f% {6 d" q% J, O$ e所謂動態平衡,在人體也是一個道理,“生命在於運動”,有運動,才有機體各方面的平衡協調,才有健康。
" V2 `/ _0 y3 B. u如果人體長期缺乏運動,就會一步步走向亞健康和疾病。
, `9 G4 C0 k6 q$ q- F! {三、中醫如何辨識亞健康
0 C% K' D& g0 a4 | 中醫學認為,健康狀態應該為“陰平陽秘”。就是說,人體的陰氣平順,陽氣固守,兩者互相調節,維持其相對平衡,是進行正常生命活動的基本條件。這種平衡是體內外各種因素相互作用,在機體的自身調節下達到內外環境和諧統一的結果。如果能夠維持平衡則機體各系統功能正常,表現為健康有活力。若來自內外環境中的各種因素引起機體氣血陰陽偏盛偏衰,失去應有的調節能力,會逐漸出現內外環境的失衡,當這種不平衡達到一定的“閾值”,也就是發病所需的最低界限,便可發展為某種疾病。這種從平衡到失衡的變化,是一個由健康到不健康的動態過程,“亞健康”狀態就是這個過程中的一個階段。. @3 P. P$ ]# g6 m6 \. T/ h% U
1.亞健康是“未病”的一種重要表現形式
, W; j6 K( m. F2 F 中醫學對亞健康的認識起源較早,古代醫賢早就認定醫學的目的首先是“消患於未兆”、“濟羸劣以獲安”(《素問•序》),其次才是治病。這裡所謂的“未兆”,即未有顯著疾病徵兆之時;所謂“羸劣”,即虛損或不太健康,但不一定是有病,而這些,正是人們所說的亞健康狀態。
8 E; h$ X" \3 x, X中醫學宣導“上工治未病”,十分注重人與自然、環境、社會的和諧統一,注重情志等因素對人的影響,強調整體觀念、辨證論治,主張“未病先防”和“天人合一”、“形神統一”、“動靜結合”等醫療衛生保健思想。這些理論恰恰與人類健康觀念的變化以及醫學模式的轉變相適應。因此,中醫學“治未病”的思想對於亞健康的防治具有獨特優勢。! L( k, }* w. I4 U* m& p! u
中醫學“治未病”思想體現在干預亞健康上,一方面,通過養神健體,使機體恢復健康狀態;另一方面,可以對亞健康早期干預,阻止其向疾病轉變。6 r- }8 j, C0 i3 b9 y4 Q0 S
2.心神失養、氣虛肝郁是亞健康的核心病機
' }( D$ ?; K \ 中醫學的精髓是“辨證論治”,運用這種方法,可以較好地解決現代對亞健康治療的困惑。因為,亞健康是一種綜合的表現,中醫通過辨證論治可以從整體角度解決亞健康的一系列心身失衡問題。在亞健康紛繁複雜的症狀中,“心神失養、氣虛肝鬱”是其核心病機,抓住這個主要矛盾就可以得出治療大法。亞健康的發生是由於長期的、慢性的、多種內外不良刺激因素共同作用的結果。大多表現為記憶力減退、失眠多夢、神疲乏力等心神失養症狀。疲勞是亞健康的另一個突出表現,與中醫氣虛證十分吻合。而心理及情緒異常符合中醫的肝郁病機。因此,用一個基本病機來概括亞健康的發生與發展趨勢,可以反映亞健康的整體特徵。8 V8 W" T; T+ I; R7 C2 E& I
3.體質因素與亞健康的發生密切相關9 X. H) r* b5 H9 `1 o
《靈樞•百病始生》中說:“風雨寒熱不得虛,邪不能獨傷人,卒然,逢疾風暴雨而不病者,蓋無虛,故邪不能傷人,此必因虛邪之風,與其身形,兩虛相得,乃客其形,兩實相逢眾人肉堅。”就是說,僅僅像風雨寒熱這些中醫講的“虛”邪,是不會使人生病的,只有當人體本身也虛弱了,兩個“虛”碰到一起,才會生病。說明人體自身的體質狀態是發病與否的關鍵,同樣,也是產生亞健康與否的關鍵。: Z0 H! w: F% O+ ?
其實,因為體質不同,對邪氣(致病因素)的反應及發病的閾值也各不相同。體質壯實,感受外邪也不至於發病;而體質虛弱,稍有風吹草動就不行了。因此,體質的好壞強弱,在很大程度上決定了健康狀況。同樣,在受到某種致病因素的刺激後,是否形成亞健康,形成後能否發病,或是能否自行痊癒,很大程度上也取決於體質。% t$ Y2 B: g! H0 L
亞健康的表現繁多,但總有一類表現與一類體質相關。比如平時陽氣不足的人會有四肢欠溫、易出汗、頭髮易落、肌肉鬆弛等表現;平時陰虛的人,則會面色潮紅、有烘熱感、眼睛乾澀、口乾咽燥、皮膚偏乾等;痰濕體質的人多表現為口中黏膩或微甜、多黏汗、肢體不爽或身體沉重、痰多等一系列症狀。; i( P& c+ k2 N7 [7 \
在9種體質類型中,氣虛體質與亞健康關係最為密切。所謂氣,是人體最基本的物質,由腎中的精氣、脾胃運化吸收的水穀之氣和肺吸入的清氣幾部分結合而成。人體由於元氣不足引起的一系列病理變化,稱為氣虛。氣虛體質的人,常表現為疲乏無力、腰膝酸軟、語聲低微、懶得說話、胸悶氣短、精神不振、頭暈目眩、失眠健忘、食欲不振等諸多不適。. I9 ?8 e, X/ `1 E4 \ ~: M
在全國性調查中發現,氣虛體質的人更容易出現亞健康。因為,中醫學認為,元氣在人體有著推動五臟六腑氣血正常運行和抵禦外邪的作用。各種原因導致的元氣不足,往往影響到身體健康。機體運轉失去動力,則防禦功能下降。氣虛體質的表現與亞健康的症狀在很大程度上是相符的,這種體質的人在生活中稍有不適便會向亞健康發展。
% z ^2 V2 f7 n1 y排在第二位的是氣鬱體質。氣虛是人體氣的衰少,而氣鬱則是人體氣的運行障礙,當氣不能正常升降出入而結聚于內時,便形成“氣鬱”。中醫學認為,氣鬱多由憂鬱煩悶、心情不舒暢所致,與肝關係密切。氣鬱體質的人多表現為情志異常,如多愁善感、悶悶不樂、急躁易怒。氣堵在身體裡,久而久之,就憋出毛病了。氣鬱體質的人若發生亞健康,則多為心理亞健康。, j6 U8 d0 C7 m9 U8 \
四、中醫如何調治亞健康6 H7 X$ G, q0 G8 U
中醫“治未病”思想對亞健康防治包括兩層含義:從健康到亞健康的預防和從亞健康到疾病的預防,此即所謂“未病先防”和“既病防變”。
; g+ C. A1 d0 }* {1 c- T- ?1.亞健康的防治總原則! b: K" b2 I8 s# J# c
中醫學認為,健康的生活、行為、工作方式是提高生命品質,預防“亞健康”的根本方法;飲食有節、起居有常、情志調暢、勞逸適度等養生之術是平素自我防治亞健康的有效手段;調整陰陽失衡狀態,是治療亞健康總的指導原則;益氣養心、疏肝解鬱是中醫藥干預亞健康的治療大法。
U& R3 k' ?( g! d1 _2 O5 F2.干預亞健康“治未病”四部曲
/ w2 x8 q8 t3 d a 養精調神:精神狀態是衡量一個人健康狀況的首要標準。中醫學認為,“恬淡虛無,真氣從之,精神內守,病安從來”,喜、怒、憂、思、悲、恐、驚等情志的刺激是百病之源。因此,中醫始終把心理調治作為防病健身、治病療疾的第一步##在生活中,我們經常聽見有人說真鬱悶,“鬱悶”這個詞,中學生會說,成年人的使用頻率也挺高。為什麼現代人喜歡把“鬱悶”掛在嘴上?因為,現代人的追求越來越高,他們容易對自己不滿,或者對周圍環境不滿,久而久之就形成了鬱悶的感覺。其實鬱悶不過是一次心理“感冒”,如果某一天,大家對待心理問題,就像對待感冒、發燒一樣,當你心情不好,做事提不起精神時,找醫生看看,那就達到了心理諮詢的理想狀態。有位心理醫生每天都要面對人們痛苦的表情,工作非常辛苦,於是他每個週末都要邀人打牌,因為他感到把別人打得稀裡嘩啦時,得到了宣洩。學會將自己的精神狀態調整到最佳,哪裡還會有什麼亞健康和疾病呢?0 E7 G7 ^7 ~: L% g5 D4 A- K
合理飲食:中醫學認為,氣血是人體生命活動的物質基礎,人的氣血、津液、精血均來源於脾胃的生化。飲食合理則不病或病輕;反之,則多病或病重。因此,中醫養生之要以食為本,食在藥先## 飲食最大的危險是什麼?不一定是蔬菜裡的農藥,肉裡的瘦肉精,水產裡的激素,麵粉裡的漂白劑,辣椒醬裡的蘇丹紅……如果蔬菜當中完全不含農藥,辣椒醬中完全不含色素,人們的飲食果真就會遠離不健康的因素嗎?答案是否定的。最大的危險在於人類自身的飲食習慣不合理。科學家早就警告,燒烤煎炸食品當中含有有毒致癌物質,甜飲料、甜食糕點、小食品當中有多種不利於心血管健康的因素,然而人們仍然對烤肉和炸雞情有獨鍾,仍然對飲料、零食愛不釋口。民以食為天,合理飲食才是健康基石。與其對蘇丹紅之類污染物質草木皆兵、驚慌失措,不如把心態放平和一些,選擇天然、新鮮、多樣化的食品原料,注重一日三餐的營養平衡,因為這些才是守護健康的最大秘訣。
% Z/ D( I/ L4 j$ U: u6 C, x真正有效的飲水方法,是指一口氣(或一次性)將一整杯水(約為200~250ml)喝完,而不是隨便喝兩口了事,這樣才可令身體真正吸收使用。當然,所謂一次性飲水並非一定要一口氣喝完。如果只隨便喝一兩口來止渴,對身體根本無濟於事。空腹時飲用,水會直接在消化管道中流通,被身體吸收;吃飽後才飲水,對身體健康所起的作用比不上空腹飲水。儘量避免常飲蒸餾水(一般蒸餾水的水性太酸,容易傷害身體,對腎臟功能較弱的人則更為不利),可選擇優質的礦泉水。飲用鹼性水對人體最有利;在家用濾水器過濾後煮熟再喝亦無不可。1 q, O) y" q$ L0 P& Y4 a! S" ]) d
夏日炎炎,很多人都會選擇飲冰水。其實冰水對胃腸不利,飲暖開水更為有益,因為這有助於身體吸收。- `- r# G7 E4 l- M8 s: m
上班一族常常會因工作關係疏忽了飲水,在此特意提醒各位朋友切勿以“怕去廁所”為由而避免喝水。因為長此下去,膀胱和腎都會受損害,容易引起腰酸背痛。 }7 S1 V2 f# I8 l
“吃”掉亞健康的9種方法
- q3 `. ^* w9 ]1 E G ★失眠煩躁健忘時:多吃富含鈣、磷的食物。含鈣多的如大豆、牛奶、鮮橙、牡蠣;含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、雞、土豆、蛋類。
( b+ d: \% g+ X+ L1 r6 t6 w6 i★神經敏感時:神經敏感的人適宜吃蒸魚,但要加點綠葉蔬菜,因為蔬菜有安定神經的作用。吃前先躺下休息,鬆弛緊張的情緒,也可以喝少許葡萄酒,幫助腸胃蠕動。' u( V2 [ l5 C X+ Z7 p( Z
★體瘦虛弱:體瘦虛弱的人適宜吃燉魚。在吃前最好小睡一會兒。人們都習慣飯後睡覺,這是不正確的習慣,應改為飯前睡一會兒,因為吃了飯再睡,人會覺得越來越不舒服。6 {/ T' E2 Z( W5 c5 G2 q
★筋疲力盡時:可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等乾果,對恢復體能有神奇的功效,因為它們含有豐富的蛋白質、B族維生素、鈣和鐵,以及植物性脂肪,卻不含膽固醇。此外,蛤蜊湯、青椒肉絲、涼拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有豐富的蛋白質及適度的熱量,能保護並強化肝臟功能,不妨多吃一些。★眼睛疲勞時:在辦公室裡整天對著電腦,眼睛總是感到很疲勞,你可在午餐時點一份鰻魚,因為鰻魚含有豐富的人體所必需的維生素A。另外,吃些韭菜炒豬肝也有此功效。
& {! E" z3 O) {* B- J' a- ~ n★大腦疲勞時:堅果,即花生、瓜子、核桃、松子、榛子等,對健腦、增強記憶力有很好的效果。因堅果內人體必需的脂肪酸亞油酸的含量很高,且無膽固醇,所以人們常常把堅果類食品稱為“健腦”食品。另外,堅果內還含有特殊的健腦物質如卵磷脂、膽鹼等,所以對腦力勞動者來說,它的營養、滋補作用是其他食物所不能比的。
. s$ W, e# u' Q( \" s- x; [★壓力過大時:維生素C具有平衡心理壓力的作用。當承受強大心理壓力時,身體會消耗比平時多8倍的維生素C,所以要盡可能地多攝取富含維生素C的食物,如菜花、菠菜、芝麻、水果等。工作壓力大的人,服用維生素C片劑,會獲得比較理想的效果。: ? L3 G6 ]1 }/ _0 Q. Q
★脾氣不好時:鈣具有安定情緒的效果,牛奶、乳酸、乳酪等乳製品以及小魚乾等,都含有極其豐富的鈣質,有助於消除火氣。蘿蔔順氣健胃,對氣鬱上火生痰者有清熱消痰的作用,最好生吃,也可做蘿蔔湯。啤酒能順氣開胃,改變惱怒情緒,適量喝點兒會有益處。
1 [$ T s0 j$ q* \: O★丟三落四時:做事丟三落四、虎頭蛇尾、粗心大意時,應補充維生素C及維生素A,增加飲食中的果蔬數量,少吃肉類等酸性食物。富含維生素C及A的食物有辣椒、魚幹、筍乾、胡蘿蔔、牛奶、紅棗、田螺、捲心菜等。* X ]0 w! C* Y* f2 d: p( y) Q
強身健體:華佗的五禽戲、孫思邈的導引術和現代的各種健身方法無不是增添健康動力的砝碼。運則立,動則健,機體正氣的強弱、血液迴圈狀況的好壞、新陳代謝品質的高低、抗病能力的大小、疾病治療和恢復程度的快慢等,都與運動的不斷積累及其效果有關。+ z Q) [6 T" h d' d' I: i
根據人的體質、年齡、性別的差異,可以制定出適應各種人群的運動處方,以適應健身和療疾的不同需要。如調整睡眠的處方為早晨慢跑、打太極拳,睡前散步、摩擦腳心;調整呼吸的處方是晨起深呼吸,拉長聲音喊嗓子;預防和治療老年性癡呆的處方是雙手反叉腰倒步走,把大拇指按在雙側腎俞穴(腰眼)上,一邊有節奏地走,一邊左右扭轉脖子等。9 v0 g0 m; J0 L* C" `+ z9 X1 U+ ~4 R
運動可以活動一身肌肉、筋骨、關節,能舒經活絡、振奮陽氣、暢行氣血,適量的運動是預防和消除疲勞的重要手段,同時還可以使人心情舒暢。長期運動可促進新陳代謝,增強體質。
; U w0 u" }9 A( U0 y科學用藥:是藥三分毒,科學、合理用藥也是保障健康的方法之一。中醫講“凡藥有毒也,非止大毒小毒謂之毒,雖甘草、人參,不可不謂之毒,久服必有偏勝”,中醫對藥物毒副作用和藥源性疾病的認識,是非常超前和科學的,同樣是“治未病”思想的延伸和拓展。適宜、適時的藥物干預,能夠起到維護臟腑生理功能的作用,反之亦可致病或加重病情。) {, T, Y8 x$ c7 F; Q
可見,對於亞健康的防治,應以中醫理論為指導,培養一種健康的生活、行為和工作方式,具體表現為合理的膳食結構,性情開朗,起居有常,勞逸結合,從而遠離亞健康,創造並維持一種高品質的健康生活狀態。
, M) w, i4 H E3 u1 q/ Y五、幾種常見亞健康狀態的調節! n0 ?- A" h: v) O! [6 P/ T
1.睡眠障礙# c7 D( ^8 f: }
對於睡眠障礙應採取綜合措施,如心理疏導、體育療法、足浴療法、音樂療法等。應忌飲濃茶、濃咖啡,忌吸煙,忌飲白酒,晚餐勿過饑過飽。某些中藥對睡眠障礙有良好效果,可選擇以下寧心安神一類的中藥服用: `0 I8 P, d4 w4 u. q# o7 ~
茯神奶:將茯神粉10g用少量涼開水化開,再將煮沸的鮮牛奶200g沖入即成。早、晚分服。現代藥理研究表明,茯神具有鎮靜作用,實驗動物用茯神10~20g/kg灌胃後,進入安靜欲睡狀態。
' p& h1 h$ u- D( u0 Q; Z酸棗仁茶:將酸棗仁15g放入茶杯中,沸水沖泡,加蓋悶10分鐘。代茶,頻頻飲用。可與柏子仁同服。現代藥理研究證實,酸棗仁有抑制中樞神經系統而呈現鎮靜和催眠作用。
@/ \! f/ n8 E! g遠志茶:將炙遠志10g洗淨切成薄片,放入茶杯中,沸水沖泡,加蓋悶30分鐘。代茶,頻頻飲用。現代藥理研究證實,遠志具有鎮靜催眠、抗衰老、抗腫瘤的作用。
- {: U" Q1 {0 w甘麥大棗湯:浮小麥30g,大棗10g,炙甘草5g。同入鍋中,加水適量,煮成稠湯。早、晚分服。
1 z3 w9 M- _3 L" S. k9 [夜交藤丹參蜜飲:夜交藤30g,丹參30g,蜂蜜15g。將夜交藤、丹參切段,曬乾,入鍋,加水適量,煎煮30分鐘,去渣取汁,待濾汁轉溫後調入蜂蜜即成。臨睡前頓服。1 m& b) F; c/ s' a" `- O [! e
本方具有寧心安神功效。適用于睡眠障礙等亞健康狀態人群,對兼有心慌者尤為適宜。- ?- T. P0 m3 V$ t
柏子仁合歡茶:柏子仁15g,合歡花6g。將柏子仁、合歡花放入茶杯中,沸水沖泡,加蓋悶10分鐘。代茶,頻頻飲用。本茶具有安神催眠功效,適用於睡眠障礙等亞健康狀態人群。3 L. @( m( Y* p7 h" A" s
柏子仁燉豬心:柏子仁15g,豬心1個,精鹽適量。先將豬心洗淨,剖開,納入洗淨的柏子仁,盛入砂鍋內,加清水適量,再將砂鍋置於大鍋中,隔水蒸燉1小時,直至豬心熟爛,加精鹽調味即成。當菜佐餐,隨意食用。柏子仁同時嚼食。具有養心安神功效,適用於睡眠障礙等亞健康狀態人群,對兼有心慌者尤為適宜。
9 A+ Q; c; d8 S8 t1 I百合紅棗蓮子湯:百合15g,紅棗10枚,蓮子50g,紅糖適量。將蓮子用水泡脹剝皮,百合洗淨與紅棗同放入鍋內,加兩大碗水,小火燉1小時,加紅糖調味後食用。當甜點,隨意食用。具有益氣養陰、寧心安神之功,適用於睡眠障礙等亞健康狀態人群,對兼有口幹、心慌者尤為適宜。
& x, U* W1 \. w; n) i X$ n2.情緒憂鬱8 J& X9 Z* Y5 M) v
當人們遇到家庭糾紛,或升學、就業、婚姻等方面的問題,或股票下跌,或職位變化等不愉快的事情時,便會感到情緒低落,心情憂鬱,少言寡歡。這種情緒憂鬱是一種亞健康狀態的表現,如果不及時糾正,會導致抑鬱症這一精神疾病或其他心身疾病。
# R9 e7 j p( b3 D5 F對於情緒憂鬱,中醫學認為與肝氣鬱結、疏泄功能失職有關,除進行心理調節外,採用疏肝理氣解鬱的中藥,有事半功倍之效。: G2 _3 G4 z( k @# U7 z" [: A
佛手茶:鮮佛手12~15g(幹品用6g),開水沖泡,代茶飲。現代藥理研究證實,佛手具有解除胃腸痙攣、降壓的作用。
, H/ j* {. c- P. m橘皮飲:橘皮30g,可與橘核50g,橘絡10g,蜂蜜30g同服。先將橘皮、橘絡分別揀雜,洗淨,橘皮晾乾後切成細絲,與橘絡同放入砂鍋中,加水浸泡片刻,待用。再將橘核擇洗乾淨,晾乾後敲碎,倒入砂鍋,攪拌均勻,視需要再加清水適量,煎煮30分鐘,用潔淨紗布過濾,去渣,取濾汁放入容器,趁其溫熱時,調入蜂蜜,拌勻即成。上、下午分服。現代藥理研究證實,橘皮具有促進胃腸蠕動、消炎、抗潰瘍、抑菌、利膽的作用。2 B0 Z x6 Q0 y ?- o# P: w
玫瑰花茶:將玫瑰花30g入杯中,用沸水沖泡,加蓋悶10分鐘即可飲用。代茶,頻頻飲服,可沖泡3~5次。現代藥理研究證實,玫瑰花含有揮發油、酯類、苯乙醇、橙花醇、有機酸、紅色素、黃色素、蠟質、胡蘿蔔素等幾十種對人體有益的成分,具有促進血液迴圈、消除疲勞、保護肝臟和胃腸、養顏美容的功能。
: L" R N6 a* h" _雙花茶:綠梅花3g,玫瑰花3g,黃連2g。將綠梅花、玫瑰花、黃連同入杯中,用沸水沖泡,加蓋悶10分鐘即可飲用。代茶,頻頻飲服,可沖泡3~5次。具有疏肝、理氣、解鬱之功,適用於情緒憂鬱等亞健康狀態人群。
2 {' ~2 y5 v, x# c金橘葉綠茶:金橘葉(幹品)30g,綠茶2g。1 s6 v- I; L; b* T
秋季金橘成熟採摘後,收集金橘葉,洗淨,曬乾或烘乾,貯存備用,或從中藥店購買,經揀雜、洗淨、晾乾後切碎,與綠茶同放入砂鍋,加水浸泡片刻,用中火煎煮30分鐘,以潔淨紗布過濾,去渣,取汁放入容器即成。早、晚分服,以溫熱飲用為宜。具有疏肝、理氣、解鬱之功,適用於情緒憂鬱等亞健康狀態人群。6 r% s7 h. }2 o+ |8 S8 A8 u
玫瑰花糕:麵粉500g,麵肥50g,食堿5g,鮮玫瑰花100g,白糖200g,葡萄乾、青梅各30g。" b* m9 o5 F' g4 O
將麵肥用溫水調勻,倒入盆內,再加入麵粉及適量水,和成麵團發酵。將鮮玫瑰花洗淨搓碎,青梅切成小丁與葡萄乾拌在一起,備用。待麵團發起後,加堿揉勻,再加入鮮玫瑰花和白糖,揉均勻,然後擀成3釐米厚的四方形面片,待用。將面片逐個擀好後,放在屜上,將青梅、葡萄乾均勻地撒在上面,稍按一下,用大火蒸30分鐘即熟,取出晾涼,切成塊即成。當點心,隨意食用。具有疏肝、解鬱功效,適用於情緒憂鬱等亞健康狀態人群。
" P, b; h3 e1 s a* d/ V* k" c橘皮海帶絲:橘皮25g,幹海帶150g,香菜30g,白糖、醬油、醋、麻油、味精各適量。
# \3 d: ]2 \1 [5 ?4 d將海帶放進鍋內,蒸20分鐘,取出,投入熱水中浸泡,洗淨泥沙,瀝幹切絲。將海帶絲放入盤中,加入醬油、白糖、麻油、味精,拌勻。將橘皮放入開水中,換兩次水,洗淨,瀝幹,剁末,放碗中加醋拌勻,倒入海帶盤中攪拌均勻,然後將香菜洗淨,切段後撒上即成。當菜佐餐,隨意食用。具有疏肝解鬱、理氣散結之功,適用於情緒憂鬱等亞健康狀態者,對兼有乳腺小葉增生者尤為適宜。: x' y$ L8 E1 I. v, K8 G" k: e
3.畏寒怕冷
9 v: z1 q( S6 F3 `- f1 F# L 畏寒怕冷指人體排除因外在因素、病毒性感染以及身患疾病等情況下,出現比正常人更為畏懼寒冷、手足發涼的現象,多見於老年人及婦女。主要原因是飲食不當、營養缺乏、衣著不當、缺乏運動、好靜少動所引起的,此類人多屬於陽虛體質。選擇使用如下一些具有溫壯元陽作用的藥物,可以消除畏寒怕冷症狀。; S/ [9 L! u5 w9 T4 u8 `8 y
鹿角膠奶:將牛奶150ml放入鍋中加熱,煮沸前即兌入鹿角膠10g,以小火緩慢加熱,並用筷子不停攪拌,促使烊化,煮沸並待鹿角膠完全烊化後停火,晾溫後兌入蜂蜜30ml,攪拌均勻即成。上、下午分服。現代藥理研究證實,鹿角膠具有增加血紅蛋白含量、抗疲勞、增加胸腺重量、提高機體免疫功能等作用。
# g2 Z: k; L' o9 D肉蓯蓉煎:肉蓯蓉20g,水煎,每日早、晚各服1次。現代藥理研究證實,肉蓯蓉具有調節神經內分泌系統功能、調節免疫、抗氧化、增強體力、抗衰老、抗肝炎等作用。" B4 E2 r; ]5 x/ W( b% k S# [
冬蟲夏草膠囊:冬蟲夏草3g,入膠囊或浸酒服用。現代藥理研究證實,冬蟲夏草含有豐富的蛋白質、多種氨基酸、糖類、醇類、核苷類、維生素、微量元素、有機酸、膽甾醇軟脂酸、麥角甾醇過氧化物、麥角醇及生物鹼、二十烷、β-穀甾醇等成分,具有平喘、鎮咳、祛痰、抑菌、抗病毒、消炎、鎮靜、抗驚厥、提高細胞免疫功能、減慢心率、降血壓、抑制血栓形成、降低膽固醇和甘油三酯、抗衰老、抗癌等作用。& h1 {( I5 M# u$ u4 o5 Y
羊乳粥:肉蓯蓉15g,羊腎1具,薏苡仁20g,粳米100g,精鹽、麻油各適量。將肉蓯蓉洗淨,加水煎取藥汁,羊腎去脂膜切細後與洗淨的薏苡仁一同放入鍋中,入藥汁,先用大火煮沸,再轉用小火熬煮成粥,加精鹽調味,淋上麻油,攪勻即成。早、晚分食。具有溫補脾腎、益氣散寒之功,適用於畏寒怕冷、手足發涼等亞健康狀態者。# \" n8 i: w/ z. F6 C
薑蒜炒羊肉絲:淨羊肉250g,嫩生薑50g,青蒜苗50g,甜椒30g,黃酒、精鹽、醬油、濕澱粉、甜麵醬、植物油各適量。將羊肉洗淨,切成粗絲,放在碗中,加黃酒、精鹽拌勻。嫩生薑切絲,甜椒(去籽、蒂)切絲,用濕澱粉、醬油放入碗內調成芡汁。炒鍋置於大火上,油熱後煸炒甜椒絲至熟,盛入碗內。鍋內再放入油,燒至七成熱,加入羊肉絲炒散,再加嫩薑絲、甜椒絲及切段的青蒜苗炒數下,加甜麵醬炒勻,放入芡汁,顛翻數下即成。當菜佐餐,隨意服食。具有溫補脾腎、溫胃散寒之功,適用於畏寒怕冷、手足發涼等亞健康狀態者,對兼有性欲減退者尤為適宜。7 D) F; I" w1 s6 M7 N4 v
4.反復感冒/ z) a, {# L, |; }; B
反復感冒是指感冒過於頻繁,有的人每個月要感冒幾次。反復感冒(或稱反復呼吸道感染)屬於亞健康狀態的一種表現。可以由多種病原體(主要是病毒和細菌)誘發,但根本原因是機體免疫功能不足導致,也與人體缺乏多種微量元素有關。
/ A' [; j4 Q7 R' T* M中醫學認為,反復感冒者多為氣虛體質,因肺氣虛弱或肺脾氣虛,表衛失固,抵禦外邪侵犯的能力減弱所致。補益肺氣、益氣健脾的中藥具有提高免疫力的作用,但需較長時間服用才能收效。% O; r d- @( f
黨參煎:黨參20g,水煎服,每日2次。
; Y2 O8 l' v7 d& ^《醫宗必讀•本草征要》雲:“味甘,性平,無毒,入脾、肺二經。補中益氣,脾肺均宜……中氣微弱,氣短心悸,食少便溏,體倦易疲,鼓舞清陽,常服有濟……功同人參,而力量較薄,但能久服,可無大弊。”
6 t- q1 h1 b: c, q' c 現代藥理研究證實,黨參能增強網狀內皮系統的吞噬功能,提高機體的免疫功能和抗病能力,並且具有抗疲勞、抗高溫等作用。
! [$ e" z1 n& n0 z黃芪飲:黃芪10~15g,水煎服,每日2次。現代藥理研究證實,黃芪具有增強機體免疫功能、抗衰老、抗應激、提高機體抗病能力、保持機體內環境平衡等作用。
& m2 F6 Q/ c* q玉屏風散:黃芪、白術、防風的用藥比例為2∶〖KG-2.3mm〗2∶〖KG-2.3mm〗1,可用黃芪10g,白術10g,防風5g。3味藥物共碾為細末為1劑,混合均勻,早、晚各1次,溫開水送服,1天服完。具有益氣固表、預防感冒之功。
* u {9 \9 }) j+ C( \參術紅棗蜜飲:黨參、白術、茯苓各10g,陳皮5g,紅棗5枚,生薑片3片,蜂蜜20g。將黨參、白術、茯苓、陳皮、紅棗、生薑分別洗淨,入鍋,加適量水,大火煮沸,改小火煎煮30分鐘,去渣取汁,待藥汁轉溫後加入蜂蜜,攪勻即成。上、下午分服。具有益氣固表、補肺健脾之功,適用於反復感冒的亞健康狀態者。
. O1 ^) e- K) S( q白參豆漿:白參3g,豆漿200ml。將白參洗淨,曬乾或烘乾,研成極細末,備用。將豆漿放入鍋中,煮沸後,拌入白參末,攪勻,用小火煨煮10分鐘即成。早、晚分服。具有益氣固表、養陰生津之功。適用于反復感冒的亞健康狀態者,對兼口幹、咽幹者尤為適宜。
: c+ M% R& ?; B/ K, `" h黃精玉竹豆奶:鮮黃精30g,玉竹15g,黃豆50g,糖適量。將鮮黃精、玉竹(或從中藥店購買幹品,其黃精、玉竹用量各為鮮品量的1/2)去除根須,洗淨,置沸水中略燙。黃豆洗淨,用冷水浸泡過夜(6~8小時),次日早晨與鮮黃精、玉竹同放入家用粉碎機中粉碎,過濾取汁,入砂鍋,用中火煮沸後加少量糖,待糖溶化即成。早、晚分服。
4 x2 Y! z# F- [具有益氣固表、養陰生津之功。適用于反復感冒的亞健康狀態者,對兼口乾咽幹者尤為適宜。- _7 X$ G" f3 B* O9 m/ F8 i$ }
白參防風茶:白參薄片2g(或參須3g,或參葉3g,或參花2g),防風5g。將白參片(或參須、參葉、參花)與防風一同放入有蓋茶杯中,用沸水沖泡,加蓋悶10分鐘即成。代茶,頻頻飲用,可連續沖泡3~5次。具有益氣補肺、健脾固表之功,適用於反復感冒的亞健康狀態者。黃芪燉乳鴿:黃芪30g,乳鴿1只,精鹽、味精、麻油各適量。將乳鴿宰殺,去除毛及內臟,洗淨,將黃芪洗淨後切片,與乳鴿共入燉鍋內,加水適量,隔水燉蒸2小時,加精鹽、味精、麻油等調味品即成。當菜佐餐,吃鴿肉喝湯。具有益氣補脾、養肺固表之功,適用於反復感冒的亞健康狀態者。
; A4 s3 }8 F5 Z% R+ i+ k5.長期便秘, i6 P) t# h& N& A0 N) h' d8 V/ b
通過飲食調節來防治大便秘結是簡單易行的方法。多食富含纖維素的蔬菜,如韭菜、芹菜等。多喝水,早飯前或起床後喝一杯水有輕度通便作用。多食富含油脂的食品,如核桃仁、花生米、芝麻、菜子油、花生油等,它們都有良好的通便作用。古代曾用導引術來防治便秘。《雜病源流犀燭》曰:“保生秘要曰,以舌頂上齶,守懸壅,靜念而液自生,俟滿口,赤龍攪動,頻漱頻吞,所降直下丹田,又守靜咽數回,大腸自潤,行後功效。”對於年高體弱之人尤宜。一些潤腸通便的中藥經常服用,可以防止大便秘結。
) f1 h* W& Q9 B麻子仁粥:麻子仁、紫蘇子各10~15g,搗爛如泥,加水慢研,濾汁去渣,再用粳米100g煮粥食用。現代藥理研究證實,麻子仁含有脂肪油、蛋白質、揮發油、維生素、卵磷脂、植物甾醇、亞麻酸、葡萄糖酸等。服後,其所含的脂肪油在腸中遇鹼性腸液便產生脂肪酸,可刺激腸壁,使分泌物增多、蠕動增快而起緩下作用。
) b+ [6 i) u9 F5 q何首烏煎:生首烏10g,黑芝麻10g,煎水服用。現代藥理研究證實,何首烏中的蒽醌類物質,具有降低膽固醇、降血糖、抗病毒、強心、促進胃腸蠕動等作用,還有促進纖維蛋白溶解活性作用,對心腦血管疾病有一定的防治作用。何首烏中所含卵磷脂是腦組織、血細胞和其他細胞膜的組成物質,經常食用何首烏可延緩衰老,強身健體,並對心臟具有保健作用。何首烏還有強壯神經的作用,可健腦益智,促進腦細胞的生長和發育,有顯著的抗衰老作用。7 ~; w9 I* w5 h
桃仁煎:桃仁20g,水煎服,每日2次。現代藥理研究證實,桃仁具有抗菌、抗過敏、抗炎、鎮痛等作用,還能改善血液流動性,解除血液濃黏凝聚的狀態。1 U" `+ C5 _, l; l" i
決明子茶:決明子20g,開水沖浸20分鐘後即可飲用,可反復沖泡2~3次。現代藥理研究證實,決明子含大黃酚、大黃素甲醚、決明素、蘆薈大黃素、大黃酸、大黃素、決明子內酯、維生素A類物質,具有降低血壓和明顯降低血清膽固醇的作用,有緩和的瀉下作用,對金黃色葡萄球菌和皮膚真菌有抑制作用。此外,尚有收縮子宮和利尿作用。
& H$ G0 y8 w' t" w7 ?五仁粥:芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮、尖,炒)、甜杏仁各10g,粳米200g。將五仁混合碾碎,入粳米共煮稀粥。食用時,加白糖適量,每日早、晚服用。具有滋養肝腎、潤燥滑腸之功,適用於中老年氣血虧虛引起的習慣性便秘。
+ ^3 g! I' E) S$ G7 S: J7 b桃花粥:鮮桃花瓣4g(幹品2g),粳米100g。將粳米煮粥,粥熟,放入桃花瓣,稍沸即可。隔日服1次。具有消腫滿、下惡氣、利宿水、消痰飲積滯之功,適用於腸胃燥熱便秘。通便即停,不宜久服。
* R9 a |* p$ H5 W# v" u$ n松仁粥:松仁15g,粳米30g。先煮粳米粥,後將松仁和水研末做膏,入粥內,煮二三沸。空腹食,每日3次。具有潤腸通便功效,適用於老年氣血不足或熱病傷津引起的大便秘結。8 ~- w( [/ c$ X, d
柏子仁粥:柏子仁10~15g,粳米50~100g。柏子仁去皮搗爛,粳米加水適量,煮粥。待粥成後,兌入蜂蜜適量,再稍煮一二沸即可。具有潤腸通便功效。(摘自中國中醫藥出版社王琦主編《中醫中醫治未病解讀》) |
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