日本茶道禮儀

  來源: 網絡　

大家平常如果喜歡觀看一些日本的影視、書籍作品，就可以對日本的茶道文化有一定的了解了。所謂茶道，它並不同於一般的喝茶、品茗，而是具有一整套嚴格程序與規則。它是一種具有悠久歷史的古典雅致的文化修養，也是日本人接待賓客的一種特殊禮儀。當然，日本人的飲茶風俗最早是由中國本土傳入的，後來便漸漸地廣泛流傳於日本的民間了。
日本的茶道品茶是很講究場所的，一般均在茶室中進行，茶室多起名為『某某庵』的雅號，有廣間和小間之分。茶居室一般以『四疊半』（約為9平方米）為標準，大於『四疊半』的稱為廣間；小於『四疊半』的稱為小間。茶居室的中間設有陶製炭爐和茶釜，爐前擺放着茶碗和各種用具，周圍設主、賓席位以及供主人小憩用的床等。
接待賓客時，由專門的茶師按照規定的程序和規則依次點炭火、煮開水、沖茶或抹茶，然後依次獻給賓客。點茶、煮茶、沖茶、獻茶，是茶道儀式的主要部分，都要經過專門的訓練。茶師將茶獻給賓客時，賓客要恭敬地雙手接茶，致謝，而後三轉茶碗，輕品，慢飲，奉還，動作輕盈優雅。飲茶完畢，按照習慣和禮儀，客人要對各種茶具進行鑑賞和讚美。最後，客人離開時需向主人跪拜告別，主人則熱情相送。
茶道品茶還分為『輪飲』和『單飲』兩種形式。輪飲是客人輪流品嘗一碗茶，單飲是賓客每人單獨一碗茶。茶道還講究遵循"四規","七則".四規指"和、敬、清、寂",乃茶道之精髓。『和、敬』是指主人與客人之間應具備的精神、態度和禮儀。『清、寂』則是要求茶室和飲茶庭園應保持清靜典雅的環境和氣氛。七則指的是：提前備好茶，提前放好炭，茶室應保持冬暖夏涼，室內要插花保持自然清新的美，遵守時間，備好雨具，時刻把客人放在心上等等。