薏苡冬瓜猪肉汤

　　材料薏苡仁30克，冬瓜150克，猪瘦肉200克，姜5克，盐、鸡精适量。
　　做法
　　1.将薏苡仁洗净，浸泡4小时，冬瓜切片，猪瘦肉洗净切块。
　　2.锅内烧水，水开后放入瘦肉，待肉变白后再捞出，浸入凉水中洗净。
　　３．将火麻仁、薏苡仁（浸泡过的）、冬瓜、猪瘦肉、生姜一起放入煲内，加入适量清水，大火煲滚后，改用小火煲1小时，调味即可。
　　功效清热利尿减肥。