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四种健心的食物

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南丘 發表於 2004-11-12 01:02 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  : 美食中国
一、米汤 , i& P5 ?0 D0 d# t

  Q; k, `, x1 S% j米汤是心脏病患者应信赖的饮料。取四倍于做干饭的水量,米和水浸泡一夜才煮制。煮好后,将饭粒滤掉,存冰箱内,全天啜饮。食米汤要慢慢啜饮,切忌倾盆似的向喉管里灌。为了取得最好的疗效,最好在两餐之间饮用,而不是在吃饭时服用。因为那样服用会把胃酶稀释,不利消化。如制热饮可加糖,如想味道更好,还可加入柠檬汁。 + Y9 J) d, ^% I
二、绝妙的生物黄酮饮料 1 P# T' l+ @6 c+ h" M

: _* S1 F& e, _将12个柑桔和1个柠檬切碎,连皮带肉及种子一起放进搅拌器,就可制得可口的自然饮料。这种饮料里含的生物黄酮很丰富。生物黄酮属于维生素C族,是治疗感冒、抗感染的自然良药,它既能防止也能治疗全身出血、急性关节风湿病、毛细血管过细或过于脆弱以及易于流产的子宫病,对治疗心脏病也是一种最好的饮料。它可与米汤交替服用。心脏病患者服用生物黄酮类饮料不要太多,特别是在与米汤交替服用的情况下。
8 c) @/ l6 \3 ]; h三、西瓜 / l# r1 I% m3 {  m- t8 c1 o
) F! e$ h5 U; F
西瓜是治疗心脏病的有益“饮料食品”。西瓜是很好的“利尿剂”,并且无副作用。将西瓜切成小碎片,像吃炒米花那样整片送入嘴里,每隔几分钟吃一小片。另外,如吃饭时离不开饮料的话,可在盘子旁边放一块西瓜,以取代平日的开水或别的饮料。 $ R& S2 K1 n# w
四、葵花子   x; a+ [/ {  ]& l% n. y

$ w5 Z6 B' i# H3 P! u* u摄入60克葵花子,就是一顿最好的蛋白小餐。用前,葵花子必须洗净,去壳。安假牙的老年病人可捣烂服用。也可将葵花子加在凉拌菜上,再浇上麦芽油,这样的营养品可作正餐用。南瓜子可作葵花子的代用品,这种食物尤其适合那些患有前列腺炎的病人。

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