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维生素B2(核黄素)

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对酒當歌 發表於 2012-5-21 02:58 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  : 美食中国
维也纳生素B 2 是水溶性维生素,容易消化和吸收,被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减,它不会蓄积在体内,所以时常要以食物或营养补品来补充,与B 1 不同的是,B 2 能耐热、耐酸、耐氧化。 . f  `/ q. v% G2 M, {# L8 R
≮功效≯ 5 L& D$ {3 r! U' {* w: p
1、促进发育和细胞的再生; " F+ a% m8 I2 X1 Y* @6 q/ h
2、促使皮肤、指甲、毛发的正常生长;
! i! v- ^. h4 Z- r5 O+ O3、帮助消除口腔内、唇、舌的炎症;
9 i( |2 ^7 f& c1 e2 p4、增进视力、减轻眼睛的疲劳; 5 |4 c1 F+ I1 b1 ~, B
5、和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。
( \! R% {$ w" |$ t. ?5 b≮建议日摄取量≯
% D7 q& Q, n4 ]7 X0 A% ?" _/ y7 z成人建议每日摄取1.2~1.7mg。妊娠期间需要1.6mg;哺乳期间,前进个月要摄取1.8mg,之后的6个月为1.7mg。经常处于紧张状态的人请增加摄取量。 ) b, F, h1 a! ]4 K5 f3 f7 Z$ R
≮补充周期≯
6 C1 w/ P- y/ }' o少量在人体内部停留,故需每日补充。 : V9 ?# o; C2 N2 \( c7 ]5 n
≮食物来源≯ 0 h3 r: c: ?6 L1 d
牛奶、肝、绿叶蔬菜、蛋、鱼类、奶酷等。
9 q& b) M$ ], X. y) L6 H1 K≮需要人群≯ - h0 e) V+ u' |. U* _. I' W% s
服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素B 2 ;
, j! |2 U# e: R( \- k+ U1 R不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B 2 ; ' L4 s3 i8 n/ ^' |8 \
因患溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生B 2 不足的现象;
8 F* S& D. D. D9 Y' c' E# A对于所有精神紧张的人必须要增加其复合维生素的摄取,与维生素B 6 、C及烟酸一起摄取,作用效果最佳。 $ t/ Z/ S" Q0 `& L  B# x4 N2 N1 ]& P
≮缺乏症≯
; Y& u/ P. t4 e& j4 Z欠缺维生素B 2 的人会引起口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍。
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