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维生素B2(核黄素)

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对酒當歌 發表於 2012-5-21 02:58 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  : 美食中国
维也纳生素B 2 是水溶性维生素,容易消化和吸收,被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减,它不会蓄积在体内,所以时常要以食物或营养补品来补充,与B 1 不同的是,B 2 能耐热、耐酸、耐氧化。 ) w# l3 q/ Q- B- b. K. A
≮功效≯ . J) A( z; f1 K
1、促进发育和细胞的再生;
" k) o. N- b) R$ {' L6 W2、促使皮肤、指甲、毛发的正常生长;
$ Q9 F! _, v# M  ~+ E; o3、帮助消除口腔内、唇、舌的炎症; % T, S2 l- z4 W; F) n" |
4、增进视力、减轻眼睛的疲劳;
' ]- N4 a% }5 G! X! Y' g" K+ J( {: ~5、和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。
  g3 l) M1 [- T$ n" L% r- ]≮建议日摄取量≯
) C7 W$ r+ s: A# F4 h5 J! O5 V6 j成人建议每日摄取1.2~1.7mg。妊娠期间需要1.6mg;哺乳期间,前进个月要摄取1.8mg,之后的6个月为1.7mg。经常处于紧张状态的人请增加摄取量。 9 t8 e6 h# t7 a, A- S
≮补充周期≯ : ]( F$ a0 A; p. o4 w/ I/ m2 v* @  e6 ]' X
少量在人体内部停留,故需每日补充。 : G; ~7 J/ p& A4 U* n
≮食物来源≯
. Z: t% k( [- {1 Y2 O! C牛奶、肝、绿叶蔬菜、蛋、鱼类、奶酷等。 , \+ n: D+ m3 G$ c
≮需要人群≯
) Y& u3 T! f& C% W! ]5 `' R" l服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素B 2 ;
5 o; ?  d; s! [* E) k不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B 2 ;
! a% o# a2 d) n8 `- b0 M因患溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生B 2 不足的现象;
! ?- G  k5 L$ G$ D! l' }4 u对于所有精神紧张的人必须要增加其复合维生素的摄取,与维生素B 6 、C及烟酸一起摄取,作用效果最佳。
+ q; h2 ]' ]' X5 |, C* g6 F- D≮缺乏症≯
. ]% N+ }) V# m, ^3 O6 x欠缺维生素B 2 的人会引起口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍。 ) W% T* d# L9 g- H& B
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