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维生素B11(叶酸)

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踏月追花 發表於 2012-5-21 03:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  : 美食中国
对准妈妈而言,叶酸实在是非常非常重要的维生素,不但细胞分裂少不了它,更可预防胎儿某些先天神经系统及红血球、白血球细胞缺陷、传达遗传密码、避免胎儿脊柱裂,对宝宝的小生命影响重大。 1 c5 I- T8 p- d! k: v: Y1 \
≮功效≯ ( ]* ^5 l, z# N7 b# U% b# R
1、促进正常红细胞的生成,预防贫血;   I2 w9 v1 z1 h' v# M
2、维护神经系统、肠、性器官、白细胞的正常发育; + f" o( [% X% I8 S  N2 i) Z
3、促进乳汁的分泌; ( r7 g0 H% X/ a7 X3 n5 F1 Z1 y; x
4、增进皮肤的健康;
+ `0 i' O* [8 d" s& G8 z/ j6 f5、与泛酸及对氨基苯甲酸一起服用时,可防治白发;
( e1 Z% y. Y( R6、在身体衰弱(健康状况不良)时,可增进食欲; 5 ^8 O9 y0 q4 n  L/ D3 ?3 H
7、防止口腔黏膜溃疡; " S* X- h6 v9 B, [% N2 l
8、调整胚胎及胎儿神经细胞发育,预防某些先天缺陷。 % Q; [9 I- @) w& J. V
≮建议每日摄取量≯
1 s- N( h% M) }2 C& L8 u成人建议摄取量是每天180~200μg。孕妇应加倍;哺乳期妇女在前六个月需要280μg,之后的六个月则需260μg。 ; J$ L( Y: C1 q: m1 M8 L
≮食物来源≯ 3 x4 R  b; W6 U9 n& f
肝、深绿色叶菜、胡萝卜、南瓜、土豆、豆类、香蕉、辣椒、坚果、全麦、蛋黄、鱼肝油等。
6 R- \- v/ E- ~/ i7 a7 B≮需要人群≯
2 g, l  ~! E" t; y孕妇和哺乳妇女尤其需要增加摄取量;
% L0 {. c  h5 A2 T+ x5 O. G) a经常饮酒者需多摄取叶酸; / r( M; o, H2 f5 q+ r
大量的维生素C会加速叶酸的排出,所以摄取维C在2g以上的人必须增加叶酸的摄取量; , M# n% N/ k( m7 o" ^) n
正在服用磺胺类药、安眠药、镇静药、阿司匹林、雌激素的人需要增加叶酸。 2 z$ {. F' d8 {' c; B/ G4 T& S
≮缺乏症≯ 5 r3 ]. D; q- n$ c; |
巨细胞性贫血、舌疮、轻微精神症状如失眠、健忘、躁动不安等。

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