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: 美食中国 * M: @6 V: {( K3 T' G, ^1 c* s2 y' z
维生素E是脂溶性维生素,被誉为血管清道夫。它对预防心血管疾病有显著效果,并且有很强的抗氧化作用。不但能预防成人病,更具有延缓老化,常葆青春的功能。+ i1 W4 N- N8 ]$ q( c1 U, r
≮功效≯
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延缓细胞氧化衰老,滋润皮肤,消除色斑,保持青春的容姿。; C( }9 V: o( ~* s
净血血液,降低血液中的低密度脂蛋白的密度,防止血管硬化。- e4 Q2 ?, ]8 X. P: H
促使正常红细胞生成,防止血液凝固;
- F$ S1 y0 j# Z6 F降低血压,减少患缺血性心脏病的机会。
* j' Z, X5 i0 V# Q' n9 B K增强肝脏的解毒功能,保护机体,减轻疲劳。
! Z4 u: J' ?1 w$ N; e7 Z促进性激素分泌,提高生殖能力,防止流产。
2 U9 X% x# V, J7 @6 A9 d≮建议每日摄取量≯ Y7 ^/ e+ |8 f) x- K) }# P
. s8 u o' f* S9 e) C; B成人每日摄取10~12mg。孕妇和哺乳妇女要增加5~10mg。更年期妇女则需要20mg。
3 o: q' j& J& z, A≮补充周期≯+ Z/ D2 \ z' w# b v" c/ j+ {6 J
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每天1~2次。
l- D- d/ W! y4 s≮食物来源≯
" s+ D$ L- s- E$ D3 g大豆、植物油、麦芽、干果、柑橘、绿叶蔬菜、未精制的谷类、蛋、鳗鱼、乌贼等。& i0 y# Y- V7 s a+ f
≮需要人群≯
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饮用以氯消毒的自来水的人必须多摄取维生素E;
L+ ?; z, U8 X8 g, Z( N- J6 i# Q服用避孕药、激素的人要补充维生素E;5 X8 L4 I/ Y2 G" }' }9 |' H2 Q4 r
心血管病、帕金森症患者、孕妇和中老年人要补充维生素E。9 z U; V2 S0 H0 V
≮缺乏症≯
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溶血性贫血、肌肉变性、生殖机能障碍、脱发、衰老等。1 `9 m0 E. z+ B6 X
≮过量表现≯
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腹痛、腹泻、儿童青少年性早熟、乳房胀大、头晕、恶心。 |
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