矿物质之磷元素

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磷存在于人体所有的细胞中，是维持骨骼和牙齿的必要物质，几乎参与生理上的化学反应。磷还是使心脏有规律地跳动、维持肾脏正常机能和传达神经刺激的重要物质。没有磷时，烟酸不能被吸收；磷的正常机能需要维生素D和钙来维持。
≮功效≯
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促进成长以及身体组织器管的修复；
2 c' O, z" }) ~0 B1 Y3 w协助脂肪和淀粉的代谢，供给能量与活动；
减少关节炎的痛苦；
促进牙齿的健康生长和牙床的健康发育。
7 f" Z9 v5 A/ V3 c0 Y- L# R- j2 ?≮建议每日摄取量≯
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" z3 {+ R. W8 L* |5 g成人摄取量是800～1200mg.妊娠期和哺乳期的妇女则需要更多。过量摄取磷，会破坏矿物质的平衡和造成缺钙，摄取过量的铁、铝、镁时，会使磷的作用减弱或失效。
% i) v1 G/ C) O% C$ m6 U/ U≮食物来源≯
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& u1 o( k# \, s* ^7 I- _鱼类、瘦肉、未精制的谷精、蛋、干果类、各类种子等几乎所有的天然食物。
≮需要人群≯
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0 e3 x1 z2 a6 t0 Y甲状腺功能亢进的人需要补充磷质。
6 M5 {7 O5 _9 x) g) N7 a1 j≮缺乏症≯

磷质缺乏会导致佝偻病和牙龈溢脓等疾患。
+ M% J$ H6 E! ]0 R; N& L- m≮过量表现≯

骨质疏松易碎、牙齿蛀蚀、各种钙缺乏症状日益明显，精神不振甚至崩溃、破坏其他矿物质平衡。