矿物质之碘元素

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% n# H3 X% s: J  H2 C3 e人体内2/3的碘存在于甲状腺中。甲状腺可以控制代谢，而甲状腺又受碘的影响。所以，若碘不足的话，就可能引起心智反应迟钝、身体变胖以及活力不足。
≮功效≯
7 `2 F! a% {! t/ Y* j+ n- N
3 Z5 {! F6 y% Y" U) j4 u转化多余的脂肪、帮助减轻体重；
7 x3 @# G2 X! [: N% K促进适度的发育；
2 a3 E$ d! H# N7 r# S! ]9 i+ B2 m赐予活力；
' B4 e4 w6 }% c& B$ r1 ?提高反应的敏捷性；
2 I- ?' j0 Z: P: e# B  `促进毛发、指甲、皮肤、牙齿的健康。
9 l' I6 `+ g1 N! i) B≮建议每日摄取量≯

$ @. t/ l- k, S  U* c5 P: [成人的建议摄取量是130μg左右(体重1kg需要μg)。妊娠期和哺乳期妇女的日摄取量是175～200μg。
! u- M/ N- d9 o" k8 O5 N; `≮食物来源≯
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海带和其他的海藻类、洋葱以及海鲜类，含碘丰富的土壤所出产的蔬菜。
/ U. q3 e& i$ a4 }* u' X. ^' b+ S≮需要人群≯
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吃生甘蓝类蔬菜过多的人可能产生碘不足的现象；
9 K+ U! r! Q3 e9 d" ^严重缺碘者会患甲状腺肥大、甲状腺机能减退等疾病。
≮缺乏症≯

甲状腺肥大、甲状腺机能减退。