矿物质之镁元素

  : 美食中国

+ U5 @3 o: k) P( L* H& t1 J5 d  O& k在钙、维生素C、磷、钠、钾等的代谢上，镁间必要的物质，在神经肌肉的机能正常运作、血糖转化等过程中扮演着重要的角色。
≮功效≯
. `6 N: g: U" I8 a. s& u/ t& S
促进心脏、血管的健康，预防心脏病发作；
防止钙沉淀在组织和血管壁中，防止产生肾结石、胆结石；
# a- [" u: d) @- Z* Q使牙齿更健康；
: O: D4 Z& t- }+ d+ H# i能协助抵抗忧郁症，与钙并用，可作为天然的镇静剂。
$ `: x2 M6 L8 ?  }* p) ^≮建议每日摄取量≯

/ V: c7 L! Y3 {3 S$ B; X! g, C成年人的建议摄取量是250～300mg。妊娠期、哺乳期妇女要摄取300～350mg。
+ f% r1 x$ j" a( ]≮食物来源≯

未研磨的谷类、无花果、杏仁、坚果、各种种子、深色绿叶蔬菜、香蕉等。
≮需要人群≯

酒精中毒的人通常有缺镁的现象，常喝酒的人最好多摄取镁。
1 ]7 J8 x: Y" G6 R; u4 ^$ x≮缺乏症≯

缺乏镁会导致神经过敏、肢体颤抖、低血糖、心悸等症状。