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矿物质之硒元素

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休竹客 發表於 2012-5-21 03:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  : 美食中国

4 ?' U8 i" d+ W: H+ L硒和维生素E都是抗氧化剂,二者相辅相成,可防止因氧化而引起的衰老、组织硬化,最少也可以减慢其变化的速度;并且它还具有活化免疫系统、预防癌症的功效,是必要的微量矿物质。
( S! [: S4 v. g6 x≮功效≯
) Q" ~- L6 D$ {0 B
. j9 k) I) |8 h6 l1 N+ f# Z帮助维持组织的柔软性;# i6 C- |9 ?" i
有助于治疗女性更年期的潮热、烦燥;* V; ]' ~6 y' ^' x5 o
有助于预防和治疗头皮屑;0 v& v2 y% T2 N8 Z3 f. D1 I
具有中和某些致癌物或预防某些癌症的功能。$ h2 E8 x; F9 L' q# H1 L; g
≮建议每日摄取量≯
+ a  Q, x9 V" h. C0 F% c) o3 }/ _$ a5 N8 g2 o
妇女为50μg,男性为70μg。妊娠期的妇女需要65μg,哺乳期则需要75μg。但要注意补硒不要过量,每天不要超过450μg。
; d4 e- R- @5 R! V1 g* g≮补充周期≯
  e% F* T# T( K) F9 K; l. N
' s: c- V* g# m. y: X2 e$ v8 u建议每日补充。
/ _' h& q- ~8 O' x≮食物来源≯- k0 v3 |6 u6 U( E2 `8 _- q1 M: G& [

/ d" b) B6 g+ h5 M  y; ?8 {2 R海产品、肝、肾、麦麸、洋葱、西红柿、西兰花、芹菜、草菇、牛奶等。% o3 A; U0 ^1 j6 T' a
≮需要人群≯) F3 @9 T& b0 Q5 M

0 T4 ?) ], _  g4 m2 H男性需要更多的硒。因为供给体内的硒大部公证机关中在生殖器官中,并可与精液一起排出体外。6 d8 P/ g4 ]$ V! h! J4 _
≮缺乏症≯+ {( H0 Z# h& Z9 b3 V5 B, q3 B

2 u& o  P6 w& G  B未老先衰。8 |/ o4 ]; o* \# A7 s
≮过量表现≯: h7 O8 j' Z  D8 Y
0 g- l, T& S9 D0 O: p8 F! q
批量甲变厚、毛发脱落。

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