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来源: 美食中国 菠菜鸡蛋汤 [( }$ L/ R2 o, d: R
' U! m j- a' D) k 水烧开,放少许油盐,放切好的菠菜,打入鸡蛋,搅开。5 Z! ?% Z" G- [8 f7 q
木耳红枣煮鸡蛋
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木耳20克,大枣20个,鸡蛋1个,加水同煮,蛋熟后去壳再煮。喜欢甜的,可以加少许红糖。- U8 s& s* \+ B+ Q
红枣枸杞蛋
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! s( i9 Q) p" [: \. i6 m 鸡蛋2个带壳煮,枸杞子15--30克,南枣6--8枚,同煮。蛋熟,去壳,再煮片刻。吃蛋喝汤。每天或隔日一次。5 B7 c! q. \7 j/ _% t7 C
还能治神经衰弱引起的失眠。一般3次左右可见效。
+ V. h4 \# m8 z 红枣桂圆蛋: w" o& {9 ^6 O" R: b7 d- B
5 C' K7 {3 d9 P1 A1 Y0 i. z; Q 鸡蛋1个,红枣30个,桂圆肉50克,同煮。可经常吃。
/ f7 ~! q$ \5 G5 g' N6 a8 h1 ? -------喜欢喝汤可多放点水煮。我的是干红枣先洗干净,泡软,再煮。直接煮太费火,费时间。喜欢鸡蛋的老嫩的,可以按自己喜欢的方式掌握放鸡蛋的时间。
: B7 G7 D* f1 t8 r# M6 l: l- r 羊肝菠菜蛋汤
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羊肝100克,鸡蛋1个,菠菜200克。煮汤。方法同菠菜汤一样。 也可用猪肝,效果差不多。我就只能用猪肝,有时用鸡肝代替。
1 f$ J, ?( j ^4 \4 U1 S 红糯米鸡蛋粥/ y& @. m( n8 f0 G5 O
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红糯米50克,适量水,煮成粥,打入鸡蛋1个,加入少许油,盐,等调味。趁热吃,可以常吃。1 A9 a4 O) N4 R
我没有红糯米,就用一般糯米代替。也可以多煮一点,分几次吃。我常常不想吃饭时就煮粥喝。 |
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