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来源: 美食中国 菠菜鸡蛋汤
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水烧开,放少许油盐,放切好的菠菜,打入鸡蛋,搅开。' J6 ^. c9 D- j# V
木耳红枣煮鸡蛋6 \4 {( L; F: o/ v( l" W" ]
7 ^ V, w# r& }4 w { 木耳20克,大枣20个,鸡蛋1个,加水同煮,蛋熟后去壳再煮。喜欢甜的,可以加少许红糖。2 L6 b+ k' u- a3 O% K
红枣枸杞蛋% f5 P9 d R% A) I- s/ e) e
- j1 F. U: A \ 鸡蛋2个带壳煮,枸杞子15--30克,南枣6--8枚,同煮。蛋熟,去壳,再煮片刻。吃蛋喝汤。每天或隔日一次。* b4 @. E* C! A- _- B/ l- g
还能治神经衰弱引起的失眠。一般3次左右可见效。
* F. n3 ^" Q/ K; F6 k9 k! F/ ^* M2 R 红枣桂圆蛋
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1 R4 Q6 L: v& r4 r4 I/ a* ?0 C 鸡蛋1个,红枣30个,桂圆肉50克,同煮。可经常吃。
6 I$ K4 H' q, A) |) G) ^- h -------喜欢喝汤可多放点水煮。我的是干红枣先洗干净,泡软,再煮。直接煮太费火,费时间。喜欢鸡蛋的老嫩的,可以按自己喜欢的方式掌握放鸡蛋的时间。
; m+ s( _! | b/ q7 f 羊肝菠菜蛋汤
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1 e6 n) U9 b, t& q 羊肝100克,鸡蛋1个,菠菜200克。煮汤。方法同菠菜汤一样。 也可用猪肝,效果差不多。我就只能用猪肝,有时用鸡肝代替。
& P) R9 c, p9 ~0 b 红糯米鸡蛋粥- b: }! o4 `! H ?( O2 H9 }: D
' n) L" I: Y8 N8 J3 o( H 红糯米50克,适量水,煮成粥,打入鸡蛋1个,加入少许油,盐,等调味。趁热吃,可以常吃。
6 G2 N0 `* x8 y/ j+ v+ E 我没有红糯米,就用一般糯米代替。也可以多煮一点,分几次吃。我常常不想吃饭时就煮粥喝。 |
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