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顺气的食物疗法佳品

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家邻 發表於 2005-4-4 11:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  来源: 美食中国
萝卜$ r$ x  k$ ~2 w

5 u/ O5 ]5 Q5 Q6 f; r  W$ t- I 又名茶菔,长于顺气健胃,对气郁上火生痰者还有清热消痰作用。以青萝卜疗效最佳,红皮白心者次之,胡萝卜无效。最好生吃,如胃上有病可做萝卜汤吃。
- c1 `8 a( [8 ^  D7 D, [ 啤酒& K6 _. V& Y( d4 L' b* v

5 S0 m9 P; J' Z; i7 S( n. M 有人生气后爱喝酒,这更易引起病,因酒食裹气,还能助热,容易引起血压聚升、出血,还会导致积聚肿瘤等病症,借酒浇愁愁更愁。但唯有啤酒不但无此副作用,还能顺气开胃,改变恼怒情绪,适量喝点会有益处。* A( w9 }3 @1 x! f- J" z; ]
玫瑰花
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沏茶时放几瓣玫瑰花即可顺气,没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花喝,或者也可将香气扑鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里,呼吸进花香也能顺气宁神。
% h0 I- s  X- O2 b 莲藕% `+ D/ O  R. R; r
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藕能通气,还能健脾和胃养心安神,亦属顺气佳品。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好,炸藕、炒藕效果较差。
% l* \$ J- G1 m  U. Z. H2 F 茴香
' s2 C# a$ r0 Z, Z
9 e8 @( R# P) }; c 茴香果食作药用,名小茴香,嫩叶可食用。子和叶都有顺气作用。用叶做菜馅或炒菜都可顺气健胃止痛,对生气造成的胸腹胀满、疼痛有较好疗效。/ H' [. Q2 {/ _( k6 t
桔子# R9 \2 [* \7 H* ^" M: k+ i

# l* N6 A0 Q+ i) [/ l- |+ Z" _' T 桔子顺气化痰,皮的疗效更好,药名陈皮,可以泡水代茶饮。& E. O  y: b2 g) y5 p  g
金桔
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鲜金桔和精制成的金桔饼疗效又胜过桔子,对胸腹胀闷者尤宜。% r. M$ b# u; T8 m5 C7 C
山楂2 V4 Y4 @4 Y6 y

- l6 v$ W) p, R* H 山楂长于顺气止痛、化食消积,适宜于气裹食造成的胸腹胀满疼痛,对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃、泡水、做酱,各种食用法皆有效。: H1 G$ W* I6 ^" f8 ?& s$ z
摈榔) w  e5 u4 i1 L7 T* K' ^6 E
( O. C: l; z/ w6 ~$ v* n, O8 ~
槟榔果可炒熟吃,能顺气和胃止痛消积。; }: T) U& s3 W& N3 U
柚子5 U3 x1 J) \7 ~; a- {/ t: n6 Y

9 D) }# P3 D& S3 z6 B) R 与桔子作用相仿 。

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