猪蹄的药用价值

  来源: 美食中国

作用

% p2 c% t  f& n) N  B2 V* K6 A 滋补阴液，补益气血。
9 ^% o) l$ z5 \+ e3 }0 s6 U# ~- A. E! H 配方与用法
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& E* [! Y) v. f8 e8 r" D2 e 1、猪蹄通草汤：猪前蹄1只，通草9克。将猪蹄去毛及蹄甲，断开，与通草同水煮，猪蹄熟后，取汤饮用。1日1剂，连服3～5天。两味同用补气血，增乳汁，通乳液。用于产后乳少的治疗；

2 D  x1 j( L6 s$ Y# u- `2、猪蹄黄芪当归汤：猪前蹄1只，黄芪18～20克，当归10克，炮山甲6克，通草6克。先将猪蹄去毛和蹄甲，水煮。蹄肉熟烂后，取汤待用，然后用猪蹄汤加适量黄酒煎余药，水沸1小时后取汤服用。1日1剂。用于产后乳少的治疗；
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9 S1 ]2 M4 j$ ^% y  i3、炖猪蹄香菇花生：猪蹄1只，香菇15克，带衣花生米50克，大枣20克。将花生、香菇洗净，再将猪蹄洗净去毛、蹄甲，刮净，用刀切断，四味共放锅中，加清水、盐及其他调料，用火炖，待猪蹄肉熟烂后食用。用于气虚出血和脾胃虚弱之证的调养和治疗。