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来源: 美食中国 玫瑰花 一名赤蔷薇,为蔷薇科落叶灌木。茎多刺,花有紫、白两种,形似蔷被和月季。一般用作蜜饯、糕点等食品的配料。花瓣、根均作药用,入药多用紫玫瑰。
" C0 o2 W. I% S; }- `3 |: h ≮美食性昧 ≯: N0 R- s+ I( Y1 }
5 ^8 c2 i/ n+ s& {' H 甘、微苦,气香性温。
1 S- y: E$ ]5 t d0 Y ≮美食成分 ≯ ' ], `, c$ c [
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含有少量挥发油和黄色结晶性煎、揉质、没食子酸、色素等。玫瑰油中主要成分为醇类化合物。8 { `2 s! B0 Q) o' g
≮美食功效 ≯ 3 i" |* D, U# O% B r d
, }& e) {( b+ x. z 利气、行血,治风痹,散疲止痛。玫瑰花及全株都有收敛性,可用于妇女月经过多,赤白带下以及肠炎、下痢、肠红半截出血等。
1 {3 f3 |( Z) \ 月经过多:
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/ |/ V9 `7 b3 v0 j5 m- B/ @5 x2 g 玫瑰花根9克,鸡冠花9克,水煎去渣,加红糖服。2 [" c v# w+ ]; }) I
月经不调:
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玫瑰花根6-9克,水煎后冲入黄酒及红糖,早晚备服1次。
& o$ k3 [& _6 o7 b: ` 赤白痢疾:% _ f+ s8 f$ W1 l- M( k* d
# v+ F: O$ a- f; y9 k 玫瑰花去蒂,焙燥研细末,黄酒送服。每服1.5克,一日2-3次。
4 V9 e* Q k7 q 肝胃气病:5 G5 r9 o B8 P+ T& _) P, n
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玫瑰花研细,开水冲服,每服1.5克。# _! v% V: e) q6 i3 y
新久风痹 (急、慢性风湿痛):
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玫瑰花9克,红花、当归备6克,水煎去渣,热黄酒冲服。
: {4 ~/ b' {8 X9 r" w1 L 跌打损伤,吐血:3 f% a9 f( B, |+ P8 q
, n% f* r( H4 @4 X1 s9 k2 H 玫瑰花根15克,用黄酒或水煎,一日分两次服。 |
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