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来源: 美食中国
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灵芝 一名菌录芝,或木灵芝,为担子菌类多孔菌科灵芝属。是寄生于栎及其他阔叶树根部的蕈类。伞状,坚硬,木质,菌盖肾形或半圆形,紫褐色有漆状光泽。各地均有分布,近来有人工培养,培养品形态有变异,但其疗效相同。古称五色录芝,有青芝、赤芝、紫芝等于功用相似。
% \2 J4 h+ A- c; Q: y) n7 R( z ≮美食性昧 ≯4 h' u' s2 J& h6 ?' F
8 d" |' q- f/ P' h1 Q 甘、平,无毒。: V8 _0 G% D& `1 i0 ]# E* z
≮美食成分 ≯ : B" G s0 }+ F
) B, m4 C1 b, H6 X i9 Y$ { 紫芝含麦角甾醇,有机酸为顺蓖麻酸,反丁烯二酸。此外,并含氨基酸、葡萄糖、多糖类、树脂及甘露醇。一般灵芝有生物碱、甾醇、内酯、香豆精、酸性树脂、氨基酸、油脂、还原性物质等反应。/ q9 v) ?. O) d, [2 t9 w5 I- e
≮美食药理 ≯ 2 D( B3 Y+ K; Y2 L0 C
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据动物试验,对小白鼠有镇静、镇痛作用。可提高小白鼠耐寒、耐缺氧能力,并推迟其死亡时间。以灵芝为主配以白术、田七、川芎等中药,则能显著提高动物的存活率,并能帮助动物渡过放射病极期,而使白细胞较早恢复。受照射动物服用灵芝后可增进食欲,改善精神状态。正常人口服灵芝20克,能降低心率。
- }6 R$ Y3 [ G 神经衰弱:
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9 n' F; r& e2 A0 m 灵芝糖浆(约30%)每日2次,每次20毫升。(或灵芝6~9克,水煎服)。
3 u9 t; C) `+ L 高血压:
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, i) @, F1 K8 R" H" W5 A$ t 灵芝6~9克,水煎服。
; H: U6 ^% Z# v: g 迁延性肝炎:
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9 g1 ^5 J0 I& Y: q- W. B# f 灵芝6克,甘草4.5克,水煎服。0 i. B4 W, A1 q' g
慢性气管炎:2 z6 J( F8 ]$ k/ c! |1 Q3 w* b
, l8 F: f4 ~; G c1 g# }5 B 灵芝9克,南沙参、北沙参各6克,百合9克,水煎服。
2 T2 Q5 c* `3 m 过敏性哮喘:+ i4 V- \7 K3 M5 N" @8 ~
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灵芝16克,半夏3克半,苏叶6克,厚朴3克,茯芩9克,水煎冰糖,一日2―3次分服。
r3 a5 B0 [3 T3 _% w 过敏性鼻炎:
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* z3 i! @ k6 t' m 灵芝煎浓汤,过滤后,频频滴鼻。 |
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