佛手的药用价值

  来源: 美食中国

# U  d5 i# E" q4 Q5 _$ Y! i 佛手 属芸香科香橼的一个变种，与原种性能相似，形态不同之点为果实有裂纹如拳，或张开如指。果肉几完全退化。供药用，为芳香健胃药。
≮美食性昧 ≯

8 l% P+ n' E" L0 Z1 Z 辛、温。
9 |2 L/ t7 v) Y4 _% M, }2 _ ≮美食成分 ≯

7 b5 Q6 w0 B& p" o$ R, C& ]7 e; R 含挥发油及橙甙等。
/ s8 B9 i& z, I& p: g6 U0 V% i ≮美食功效 ≯

芳香理气，健胃止呕，化痰止咳。用于消化不良，舌苔厚腻，胸闷气胀，呕吐咳嗽以及神经性胃痛等。
肝胃气痛(包括慢性胃炎，胃神经痛等)：

4 t: v0 P1 [& M3 F( {  N8 Q 鲜佛手12―15克(干的6克)，开水冲泡，代茶饮。或佛手、玄胡索各6克，水煎服，治胃气痛有效。
3 }. P, Q9 Z) e, M% a 湿痰咳嗽(包括慢性支气管炎)：

佛手、姜半夏各6克，水煎去渣，加砂糖温服。
传染性肝炎：
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佛手干9～27克，败酱草按年龄计算，每岁l克，十岁以上每两岁增加1克，水煎，每日3次分服，服时可加白糖或葡萄糖，10天为一疗程。计治64例，皆愈，临床症状平均在4～6天内消失。