佛手的药用价值

  来源: 美食中国

! L/ L. R5 x9 h2 Y2 O 佛手 属芸香科香橼的一个变种，与原种性能相似，形态不同之点为果实有裂纹如拳，或张开如指。果肉几完全退化。供药用，为芳香健胃药。
≮美食性昧 ≯
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! Z- ~4 d1 C  i' `' c% o( M7 P7 A 辛、温。
≮美食成分 ≯

) @. r: r! y- p& l% L, M 含挥发油及橙甙等。
≮美食功效 ≯
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7 R- {1 A0 S# T3 y( S8 k5 w! r 芳香理气，健胃止呕，化痰止咳。用于消化不良，舌苔厚腻，胸闷气胀，呕吐咳嗽以及神经性胃痛等。
9 h. }7 K! x: k. o: g 肝胃气痛(包括慢性胃炎，胃神经痛等)：
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/ l: r" M  @3 R, p6 b. k6 r 鲜佛手12―15克(干的6克)，开水冲泡，代茶饮。或佛手、玄胡索各6克，水煎服，治胃气痛有效。
湿痰咳嗽(包括慢性支气管炎)：

佛手、姜半夏各6克，水煎去渣，加砂糖温服。
8 N) ?6 U# Q$ M* r: Z 传染性肝炎：

佛手干9～27克，败酱草按年龄计算，每岁l克，十岁以上每两岁增加1克，水煎，每日3次分服，服时可加白糖或葡萄糖，10天为一疗程。计治64例，皆愈，临床症状平均在4～6天内消失。