香橼的药用价值

  来源: 美食中国

; L( y# c( q& B% J# S 香橼 为桔类之一，肉味较酸而皮的辛香气较烈。陈香橼入药。
& U& j8 s! `9 I4 |2 k ≮美食性昧 ≯

/ d  f" z5 |8 X7 W0 b1 a 辛、酸，无毒。
≮美食成分 ≯
/ t& W$ r  _5 u
皮含挥发油、橙甙、苦味成分、类似鞣质的物质，鲜品含有维生素C。
≮美食功效 ≯

下气，去痰水，心下气痛。本品为健胃驱气药，用于消化不良、胸闷痰多、呕吐等症；对于慢性胃炎，神经性胃痛(胃气痛)较为适宜。
! E# y0 z. e# q' [+ W) b 胃病，消化不良，脑闷胃痛：
8 _6 u% ]9 c- ~( u) {: E4 f$ W
陈香橼，焙燥研细末30克，川椒、小茴香各12克，共研末混和拌匀，每服3克，一日2次，温开水送服。
慢性支气管炎，痰多，喘咳气急：

/ {' }, ?2 D+ I' u: {' ` 鲜鱼橼1―2个，切碎放于有盖的碗盂中，加入等量饴糖(麦芽糖)，隔水蒸数小时，以香橼稀烂为度，每服一匙，早晚各一次，有化痰、止咳、平喘之效。