|
来源: 美食中国
) {2 h& a2 I. y/ \4 W: Y 香橼 为桔类之一,肉味较酸而皮的辛香气较烈。陈香橼入药。* A0 y2 i$ _) \" E7 A O
≮美食性昧 ≯
$ [$ F1 t/ S8 x1 }, u
% m; ]6 v( L$ L 辛、酸,无毒。
( y: E3 {; \8 f8 h ≮美食成分 ≯ + p: A$ ?9 m+ ^/ ?6 m
+ a n1 {. ?4 U# z' R! m 皮含挥发油、橙甙、苦味成分、类似鞣质的物质,鲜品含有维生素C。
" r6 [) }5 K' M. c! x/ U* o ≮美食功效 ≯ 8 {1 K1 u$ s5 D4 j0 t' W9 k
% s6 n2 Y6 ]( v. g. w 下气,去痰水,心下气痛。本品为健胃驱气药,用于消化不良、胸闷痰多、呕吐等症;对于慢性胃炎,神经性胃痛(胃气痛)较为适宜。' {8 F9 R8 H2 ~7 J
胃病,消化不良,脑闷胃痛:
* a. }8 F; g w8 z0 e6 c" B1 l# ]4 a0 B9 k3 C5 m5 d
陈香橼,焙燥研细末30克,川椒、小茴香各12克,共研末混和拌匀,每服3克,一日2次,温开水送服。
+ `* e1 ?( G6 V3 B: O5 Z' d 慢性支气管炎,痰多,喘咳气急:
, ^5 H; ^# }, _# V' Y1 ?$ L w% M/ E% p4 f' a, x+ g9 Y
鲜鱼橼1―2个,切碎放于有盖的碗盂中,加入等量饴糖(麦芽糖),隔水蒸数小时,以香橼稀烂为度,每服一匙,早晚各一次,有化痰、止咳、平喘之效。 |
|