芡实的药用价值

  来源: 美食中国

芡实 又名鸡头子。为睡莲科的一种水生植物的果实。中国中部、南部各省均有产，多生于池沼湖塘浅水中，果实可食用，也作药用。
5 B2 E: f( d$ h1 a. r3 w  E ≮美食性昧 ≯

. @. |0 r* l# \ 甘、平、涩，无毒。
≮美食成分 ≯
: ~7 t! J9 ]/ @
芡实含淀粉、蛋白质、脂肪等。
≮美食功效 ≯

补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。
遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数：
9 S) @; Q, p3 {% e2 q+ ~3 w+ l
; d! C& A' W3 t/ f( i; \4 D* Y 芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。
. C, n3 f- G3 x/ F4 [4 [8 ? 慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)：

5 l1 n5 \2 _& u0 H: o 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30－60克，加白糖蒸熟作点心吃。