话说荨麻疹 荨麻疹病友最关心『发物』到底包括啥？

这里有慢性荨麻疹病友最想问的问题，也有皮肤科医生最想告诉患者的知识。那些在急匆匆的门诊上没法展开的『长聊』，都浓缩在这栏『话说荨麻疹』里了。

李小姐最近得了荨麻疹，拖了几个月还没好，最近便找了一位中医医生看诊开中药。看完后，医生除了交待一些通常的注意事项，还交待了一句『发病期间不能吃发物』。回到家的李小姐上网查了一下医生说的『发物』到底是什么，跳出来的搜索结果有上百条，而且每种说法都不太一样，这就让她很迷惑了。相信她的问题也困惑过不少荨麻疹病友，到底『发物』指的是哪些食物呢？

『发物』在普通老百姓的印象中，一般是指一些吃了会对病情造成刺激的食物。曾经有人总结过书上记载过的所有『发物』，这张长长的名单起码包括了70-80种食物，涵盖了15个食物种类。其中禽畜类的典型『发物』有羊肉、狗肉、驴肉、獐肉、鹅、鹅蛋、鸡蛋、鸭蛋等；海鲜类的『发物』则包括虾、蟹、带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、海蜇、干贝、蛏子、乌贼等；蔬菜类的包括韭菜、茴香、大蒜、葱、 韮、花椒、胡椒、川椒、香蕈等；瓜果类的如枇杷、杨梅、樱桃、桃子、杏、银杏、芒果、荔枝、甜瓜、李子等，还有一部分豆类和蘑菇也出现在这张名单上。

但是这些『经验之谈』又是否正确呢？仔细分析的话，这张名单上的食物还是具有一定共同点的，一是偏于辛温发散或是滋腻的食物比较多，例如花椒、羊肉等。辛温的食物会引导人体的气向肌表聚拢，因此在荨麻疹发作的时候，吃这些东西有可能会导致肌肤的瘙痒加重。二是这张名单含有一些比较『新奇』的食物。在古代的时候，因为运输不便的原因，很多不便保存的食物，包括海鲜、蘑菇及时令水果如枇杷等，很少出现在普通老百姓的餐桌上。而荨麻疹病人在发病期间，比较忌讳的一点就是吃『新鲜玩意儿』，因为这些食物中含有的成分对人体来说是非常『新奇』的；就像家门口来了一个从没见过面的陌生人一样，这些吃进去的食物很可能会被免疫系统当成『坏人』来处理，引发一轮『过敏反应』，造成病情的加重。当然，现今这些食物对大多数人来说，已经不是什么稀罕物，但如果不是常吃的东西，最好还是避开。

说到底，之所以要大家找准自己需要忌讳的『发物』，就是因为这个问题没有统一的答案。如果让病友们都避开那张发物名单上的所有食物，那么饮食的质量必然大大下降。而且食物种类那么多，这张名单也未必能涵盖全部潜在的『过敏原』。

这里有两点选择食物的小建议，可以提供给正处于发作期的荨麻疹病友：

一是避开那些以往就曾经导致自己『过敏』，或者是从来没吃过的食物。在这里要特别指出的是，海鲜和酒类对于大多数荨麻疹患者来说都较为刺激，不论既往是否过敏，最好都避免食用。

二是避开和自己体质『相冲』的食物。例如患者本身体质偏燥热，平时打火锅或是熬夜后很容易出现『上火』的，那么就要避开偏热偏辛辣的食物；反之，如果是体质偏虚寒，常常会在腹泻时出现荨麻疹病情加重的，反而要选择偏温和的食物，而避开寒凉的东西。

要做好以上这两点，还需要各位病友在日常生活中，仔细观察自己对食物的反应，避开不利于病情的东西。在必要的时候，也可以请教中医医生，指导一下忌食的方向。