華夏傳統【節日 禮儀 服飾】之復興計畫 [電子書匯總]

填仓节

节日别名：添仓节 天仓节 大填仓 小填仓等
节日时间：农历正月二十五日

第一部分：填仓节的文化内涵和主要风俗

　　填仓节并非节日复兴的重点，这里只做简单的介绍，供有兴趣过节的同胞参考，使大家多一种节日文化的选择。

　　每年农历正月二十五日，民间传说是仓神的生日，称为“填仓节”。填仓节有两个，正月二十（一说二十三），称为小填仓。正月二十五，称为大填仓。严格来说，过完填仓节，整个春节才算完全结束了。填仓节在宋时已有记载，《东京梦华录》“正月二十五日，人家市牛、羊、豕肉，恣飨竞日。客至苦留，必尽而去。名曰填仓。”过去，人们对这一节日非常重视，每当填仓节来临，亲朋往来，佳肴盛宴。现代还有吃干饭、喝面汤的习俗，民间有：“天仓、天仓，小米干饭杂面汤”的谚语。

　　填仓节的由来，民间传说，很早以前，北方连年大旱颗粒无收，可是，皇家不管人民死活，照旧催租逼税，给皇家看粮的仓官菩萨心肠，擅自开仓赈济灾民。他自知难逃皇家杀头之刑，在正月十五日放火烧仓，连同自己一起烧死。后人为纪念这个仓官，每到这一天都要举行填仓仪式。

　　仓神的原型是仓星，《晋书·天文志》云：天仓六星，在娄南，谷所藏也。后来仓神被人格化，也与历史人物附会，如韩信即被附会为仓神。

　　填仓节主要盛行于农村，对于城市来说，则以粮商等与粮食有关的行业过节为主。此日，粮仓祭祀仓神，大放鞭炮，企求吉祥与生意兴隆。老百姓虽不致祭，但都要买些米面、煤炭来充实自家的生话储备。《帝京岁时纪胜》载：“当此新正节过，仓廪为虚，应复置而实之，故名其日曰填仓。”此外，全家人还要吃“犒劳”，诸如薄饼卷“盒子菜”之类，亦谓之“填仓”。并喝鱼汤，取年年有余之意。

　　农村的填仓节活动则要丰富，主要有填仓、打囤之俗。民间以簸萁盛锅底草木灰，以木棒敲打使其洒漏，在院内、屋内地上画出仓囤和梯子形，讲究的人家还要撒画出扫帚甚至扇车等图案。里面摆放一些五谷杂粮、铜钱之类，用砖石将粮食盖住，称为压仓。再将鞭炮点燃，在圈内爆响，取意粮食爆满粮仓，祈祷仓神保佑一年财粮丰饶，生活富裕美满。

　　填仓节，妇女忌做针线活，怕扎了仓官的眼睛，无神灵保护粮仓。民俗讲究喜进厌出，囤里要添粮，缸里要添水，门口放些煤炭以镇宅。晚间点灯以祀仓神。凡是与饮食有关的地方均要置灯，俗称“点遍灯、烧遍香，家家粮食填满仓”。填仓节晚上，有些地方打着灯笼，在院内各处找“填仓虫”（即各种复苏的小虫蚁），发现得越多，兆头越好。 还有的地方剪彩色纸片贴于门上，剪彩色纸葫芦贴于帽上，称此日为太上老君炼丹日，可以除百病，四季平安。

第二部分：填仓节传承构想及过节方案

　　填仓节是个小得不能再小的节日了，但是我们发现，这个节日仍有其积极的意义。综合各种因素考虑，我们建议国家把填仓节定为中国的“农民节”。

　　多年来，社会各界人士屡次呼吁，设立中国的农民节，其意义在此不再赘述。农民节的日期，考虑到农业生产的实际需要，宜定在农民比较闲暇的冬春季节。我们认为，以立春节和填仓节为宜。实际上，在台湾，就把每年的立春日定为农民节。

　　填仓节源自农业生产，以祈祷风调雨顺、五谷丰登为主题，非常适合作为农民节的日期，相信农民节的设立，有助于社会更加关注三农问题，有助于国家为农民这一中国最大的国民群体增进社会福利。在填仓节结合传统民俗，开展各种服务三农的节日经济、文化、娱乐活动，也将大有益处。

　　填仓节的节日文化，有益于人们树立关注农业，珍惜粮食，节约资源等意识，具有积极的教育意义。填仓节的民俗活动也饶有趣味，结合现实条件加以吸收利用，不失为有益的节日文化活动。

　　我们整理和设计了填仓节的节日活动供同胞参考：

　　1 将填仓节定为中国“农民节”，开展各种服务农民的节日活动。

　　如三下乡活动、扶贫助困活动、免费医疗活动、文艺演出活动等。

　　2 在农村，组织填仓、打囤等传统祈福活动。

　　按照传统风俗，家家皆可进行。也可以利用谷场等场地，全村男女老少在一起，搞集体的填仓、打囤。祈祷风调雨顺，五谷丰登。（活动中注意防火）

　　3 在城市，以社区为单位，进行填仓、打囤游戏娱乐活动。

　　这是对五谷不分的现代孩子进行教育的机会。由社区组织，家家着汉服参加聚会。在开阔的小区广场上先举办篝火晚会，等篝火燃尽后按照前面介绍的方法，取草木灰绘画粮仓等形状，进行填仓、打囤，燃放焰火。还可举行比赛。祝福风调雨顺、国泰民安。（活动中注意防火）

　　4 挂灯笼、吃小米饭、喝鱼汤。

　　这是富有填仓节特色的节日饮食。如果自制谷仓形状的灯笼挂在家中，更有意思。

　　5 找填仓虫，贴纸葫芦。

　　立春时节，已经可以找到一些复苏的小虫了。让孩子打着灯笼找，是有益有趣的活动。穿汉服，剪彩色纸葫芦贴于帽上，将成为节日可爱的风景。

正月晦

节日别名：晦节
节日时间：农历正月晦日

第一部分：正月晦的文化内涵

　　正月晦并非节日复兴的重点，这里只作简单的介绍，供有兴趣过节的同胞参考，使大家多一种节日文化选择。

　　农历每月的最后一天称为晦日，此日无月，正月的晦日受到先民格外的重视，被当做一个节日来过，称为“晦节”或“正月晦”。唐代，正月晦日还曾与三月三日、九月九日并称“三令节”，成为一个盛大的节日。三令节时，士女泛舟游乐，在水滨举行盛大饮宴，皇帝也赏赐群臣、与百官同乐。

　　正月晦也与“送穷”这一风俗密切相关。送穷习俗源于有关“穷神”（即穷鬼）的传说。《四时宝鉴》记载：“高阳氏子好衣弊食糜，正月晦日巷死。世作糜，弃破衣，是日祝于巷，曰除贫也。”高阳氏，即传说中炎黄联盟的首领颛顼。《文宗备问》云：“昔颛帝时，宫中生一子，性不著完衣，作新衣与之。即裂破以火烧穿著，宫中号为穷子。其后以正月晦日死，宫人葬之。相谓曰‘今日送穷子也’。”

　　送穷的日子有三种说法，一则正月初五，称为破五，送穷五；一则正月二十九；一则为正月晦日。但以正月晦日为多。也有专家认为，送穷之俗与上古驱傩有密切联系，晦日值月末，穷即穷尽之意，从节日演变的规律来看，正月晦日为送穷日当为正说。送穷又称除贫，此日，人们做粥祭穷神，在巷中弃破衣，希望送走穷困，带来幸福。

　　正月晦的主要风俗大致有：

　　①泛舟游玩、临水宴乐

　　“元月至于月晦，井为〔酉甫〕聚饮食。士女泛舟，或临水宴乐。”（《荆楚岁时记》）

　　②送穷

　　“年年到此日，沥酒拜街中。万户千门看，无人不送穷。”（唐 姚合《晦日送穷三首》）可见晦日送穷风俗的悠久和普遍。此日，人们做肉粥，祭酒拜穷神，将陈旧破烂的衣物弃掉，表示送别穷困。送穷还要为穷鬼上路准备“交通工具”，即用柳条、青草编缚的车船，而“糗与粻”（干粮和米）便是给穷神路上食用的“干粮点心”了。经过一番拜祭后，烧掉车船，表示送去了“穷神”。段成式《送穷文》曰：“是年正之晦，童稚戏为送穷船。判筒而槽，比箨而闾，细枲缠幅楮，饰木偶，家督被酒，请穰穷，将酹地歌舞，予谓穷曰……”，其所载唐代送穷风俗更是丰富。

　　③水湄度厄

　　《荆楚岁时记》载，“元日至月晦，人并为〔酉甫〕食，度水。士女悉湔裳酹酒于水湄，以为度厄。”男男女女都到水洗裙子，祭酒于水边，以解除灾厄。

第二部分：正月晦复兴构想及过节方案

　　正月晦早已被人们彻底遗忘，但是这一节日中送穷的风俗却值得注意。送穷、除贫，寄托了人们对于贫困的厌恶，对于富裕幸福生活的向往，这是一种朴素而持久的民间情感，能不能为当今时代所用呢？

　　我们的社会虽然总体上已步入小康，但离真正的富裕仍然遥远，庞大的人口中，仍然有不少贫困的人民，甚至有数以千万计的国民仍然处在绝对贫困线以下。消除贫困、促进富裕，仍然是我们社会长期的任务。我们建议国家有关部门，能否考虑将农历的正月晦日定为“中国消除贫困日”。

　　目前国际上已经有一个“国际消除贫困日”，它是1992年12月22日第47届联合国大会确定的。联合国决定，每年的10月17日为“国际消除贫困日”，旨在引起国际社会对贫困问题的重视，宣传和促进全世界清除贫困的工作，动员各国采取具体的扶贫行动。虽然已经有了一个国际性的消除贫困日，但这并不意味着中国不能有一个单独的消除贫困日。我国是个人口大国，贫困人口的绝对数高达数千万，中国的消除贫困工作任重道远，影响很大。在国际通行的消除贫困日之外有自己民族的消除贫困日，也可彰显中国人消除贫困共享繁荣的决心，进一步促进中国贫困问题的解决。基于中国民俗传统，又有新的时代内涵的消除贫困日，定在正月晦日，应该是很合适的。

　　我们整理和设计了以下过节方案供国民同胞和有关部门参考：

　　①将正月晦日定为“中国消除贫困日”，开展各种扶贫助困、促进社会共同富裕事业的活动。

　　包括：政府组织各种扶贫助困活动（略）

　　民间的扶贫助困活动：可不拘形式，以对贫困国民同胞有实实在在的帮助为宜。也可以结合传统晦日中送穷的风俗，将衣被等物捐给贫困同胞穿用。

　　②泛舟游玩、临水宴乐

　　亲朋好友穿汉服，泛舟出游。取水滨之景设宴，举行华夏风格的传统宴会。不设宴而设乐，举行水滨礼乐雅集更佳。

　　③水湄度厄

　　亲友晦日着汉服礼服，于水边观赏初春景色。水湄献花、祭酒，为自己和亲友祈福。此活动也可以与泛舟、饮宴等节日活动结合进行。

中和节

节日别名：太阳生日
节日时间：农历二月初一

第一部分：中和节的文化内涵

　　中和节并非节日复兴的重点，这里只作简单的介绍，供有兴趣过节的同胞参考，使大家多一种节日文化选择。

　　中和节在每年的农历二月初一，即二月朔日。它是“夹”在两个节日之间的，前一日，为正月晦节。后一日，就是众所周知的二月二（龙抬头）了。中和节一定意义上可以说是被一位皇帝下旨“生造”出来的节日，后世的人们常把它与二月二搞混，许多书上都告诉人们，中和节即二月二龙抬头，其实这是不准确的。中和节是个独立的节日，说到它，就要说到著名的“皇帝移晦日为中和节”的历史故事。

　　“皇心不向晦，改节号中和。淑气同风景，嘉名别咏歌。湔裙移旧俗，赐尺下新科。历象千年正，酺醵四海多。花随春令发，鸿度岁阳过。天地齐休庆，欢声欲荡波。” 唐代诗人吕渭这首《皇帝移晦日为中和节》说的就是这个更改节令的事情。据记载，唐中叶以前，人们重视三月三日上巳节和九月九日的重阳节。唐德宗贞元元年（785年）九月二日下诏，以“方今边隅无事，烝庶小康”为由，定正月晦日、三月三日、九月九日为“三令节”。逢三令节，都要举行盛大的宴会，皇帝与百官同乐。到贞元五年（789年），德宗又决定另置新的节日。据《李蘩邺侯家传》记载：贞元五年的一天，德宗对宰相李泌说：以往上巳和重阳都有宴会，但上巳往往与寒食节的时间相近，而春季没有节日可以宴饮一番，想在二月创置一节，哪天合适呢。李泌回答道：二月十五日以后，虽然春暖花开，但与寒食节相近。二月初一桃李花开，又与晦日相近。晦日，名字不佳，不宜为节。所以，我请以二月初一日为中和节。德宗十分赞成，下诏以二月初一日为中和节，取代晦日，内外官员休假一日，并举行宴会。“三令节”改由中和节、三月三上巳节和九月九重阳节组成。

　　有学者指出，唐德宗时中和节的创立，是基于追慕盛世与胜时游赏的情怀。此一节日的出现，与中唐社会心理趋于安定、 风习偏向娱乐有关。

　　中和节被称为太阳生日，以祭太阳之神、倡导农耕为主题。上古时代，人们在春分日祭太阳之神（太阳星君），秋分日祭太阴之神（月神）。唐德宗时设中和节，加入了祭日的内容。这也是德宗鼓励农桑，祈祷丰收之举。明清时期，每到这一天，皇帝都要举行隆重的“御耕”仪式，亲自扶一下犁以示重视农业，并象征性地赐给农夫百谷。在民间，亲朋好友则畅饮中和酒，祭日神，并互赠刀尺，勉励耕作。

　　太阳星君又叫炎火帝君，俗称“太阳公”或“日神”，为自然崇拜之神。太阳为众阳之宗、记岁时之准，而太阳为恒星，故以“星君”称之。

图：太阳星君像

　　有研究者认为，中和节之所以能够设立，除了唐德宗的个人因素外，还与农历二月春分自古就有祭祀勾芒神的风俗有关。勾芒，是传说中的日神和春神。日神勾芒之所以也兼作春季之神，这是由于上古时有一种流行的观点，认为春夏为阳，为天，为日，秋季为阴，为地，为月。所以日神又兼作春季之神了。孔颖达注《礼记 月令篇》说：“其神勾芒者，谓自古以来主春立功之臣，其祀以为神。是勾芒者，主木之官，木初生之时，勾屈而有芒角，故言勾芒。”可见，勾芒一名，是带有物候意义的名词，是春季作物初生的象征。

　　传统中和节的主要风俗有：

　　①献生子

　　民间以青色布囊装满百谷瓜果之籽实相互赠送，称为“献生子”。

　　②祭日神、吃太阳鸡糕、诵《太阳星君经》

　　《帝京岁时纪胜》记载：“京师于是日以江米为糕，上印金乌圆光，用以祀日，绕街偏巷，叫而卖之，曰太阳鸡糕。其祭神云马，题曰太阳星君。焚帛时，将新正各门户张贴之五色挂钱，摘而焚之，曰太阳钱粮。左安门内有太阳宫，都人结侣携觞往游竟日。”二月初一这天，太阳出来后，家家在院内面向东方设香案或挂太阳星君神码，供太阳糕三、五碗，由男家长率领男性家眷焚香祭拜。女性不许参加，即所谓“男不拜月，女不祭日”。

　　这种风俗古已有之，直至明清仍然流传，只是到了近代才逐渐消失。北京左安门内的太阳宫，始建于明嘉靖年间，曾经是“结侣携觞往游竟日”热闹非常，可惜几十年前为了修建北京体育馆而被拆毁。

　　③饮“宜春酒”

　　中和节时，民间酿造一种“中和酒”，又叫“宜春酒”饮用。可惜制法已经失传。

　　④御耕、进农书、赠刀尺

　　古时中和节，皇帝亲自扶犁以示鼓励农耕，农官进农书。民间互赠刀尺以励耕作。

第二部分：中和节复兴构想及过节方案

　　中和节给人一种清新的绿色的感觉，是一个洋溢着春日泥土芬芳的节日.对日神的崇拜，表现了先民朴素的天人和谐思想。对农耕的鼓励，则是我们这个农业立国的文明古国永恒的节令主题。

　　时代发展到今天，我们应该，也已经能够以理性的态度对待传统的节日风俗。祭日、献生，无关迷信，而理应成为一种悠久民俗的珍藏、展示与回味。我们觉得，中和节的诸多风俗，都可以直接加以继承和保存，成为节日文化延续的民俗珍本，让新鲜动人的春日节俗为我们民族的迎春生活增添一些清新的色彩。

　　我们整理和设计了以下节日活动供国民同胞参考：

　　①献生子

　　亲手缝制青色布囊，着汉服出游，采撷郊野百谷野果，装入囊中相互馈赠，共同感受春天万物复苏的气息。

　　②祭日神、吃太阳鸡糕

　　太阳鸡糕完全可以自制，以江米蒸糕，上绘太阳金乌图案，捏制小鸡同蒸则成。庭院置香案，以春花、酒水、太阳糕为供。全家着汉服礼服，中和节日出时面向东方祭拜，表达对天地自然的敬意。拜后全家食太阳糕，其乐融融。

　　③饮“宜春酒”

　　饮“宜春酒” 中和酒酿法虽以无考，但春日还在，百谷仍存，何为失传？可自酿或购买以春日谷果酿造的春酒，皆可为“宜春酒”。此酒更宜为祭日之供，祭后全家食糕，畅饮美酒，共享春日清新的气息。

春龙节

节日别名：青龙节 龙头节 二月二 龙抬头 踏青节 挑菜节等
节日时间：农历二月初二

第一部分：春龙节的文化内涵

　　春龙节并非节日复兴的重点，这里只作简单的介绍，供有兴趣过节的同胞参考，使大家多一种节日文化选择。

　　“二月二、龙抬头、大仓满、小仓流”，虽然现在二月二的风俗已经基本流失殆尽，但这句俗语仍然在民间广泛流传。农历每年二月初二是春龙节，又叫龙抬头日。古时还有挑菜节、迎富日等称谓，南方也称作踏青节。

　　二月二为什么龙抬头呢？学者许树安先生曾在报纸上撰写专文详细阐述了这个问题。据介绍，“二月二龙抬头”正式形成民俗节日是在元朝。中国自古是农业国家，气候的好坏对农业收成起着决定作用。这个节日反映了广大民众对春雨的企盼，希望春天有足够的雨水，为秋天的丰收打下基础。

　　为什么要“二月二”才龙抬头呢？因为农历二月已进入仲春季节，这时阳气上升，大地复苏、草木萌动，农民们就要春耕、播种了，非常需要土壤湿润，保有水分。这时若是天公降雨，真是太宝贵了，所以有“春雨贵如油”之说。从节气上说，二月初正处在“雨水”、“惊蛰”、“春分”之间，这是个既需要雨水，又可能有降雨的时期，人们多么希望通过对龙的祈求行为来实现降雨的目的。

　　为什么是龙“抬头”呢？因为二月初处于惊蛰前后，蛰伏一冬的各种动物又恢复了活力，该有所活动了。龙抬头了，意味着龙也行动起来了，要履行它降雨的职责了。不过，这种说法是一般人对“二月二龙抬头”的通常解释，通俗易懂。然而对于“龙抬头”还有古代天文学方面的解释，这往往被人忽略。

　　古人以为地球是不动的，是太阳在运动。早在春秋时期甚至更早，人们就把太阳在恒星之间的周年运动轨迹视为一个圆，称为黄道。再利用某些恒星把这个圆分为28个等分，形成28个区间，称为二十八宿。“宿”表示居住。如果观察月亮的运行，它基本上是每天入住一宿，待28宿轮流住完，大约一个月，所以称“宿”。把这28宿按照东南西北四个方位平分，每个方位便有7个宿。对这28宿，都给它们起了名字。在东方的7个宿分别叫做：角、亢、氐、房、心、尾、箕，它们构成一组，称之为东方苍龙。在冬季，这苍龙七宿都隐没在地平线下，黄昏以后也看不见它们。至二月初，黄昏来临时，角宿就从东方地平线上出现了。这时整个苍龙的身子还隐没在地平线以下，只是角宿初露，故称龙抬头。《说文解字》在解释“龙”字时说：“龙，鳞虫之长。能幽能明，能细能巨，能短能长。春分而登天，秋分而潜渊。”都是指这苍龙7宿在天空的隐现变化，并非是真有一条动物之龙在变换。“春分而登天”是指春分时期，角宿开始出现在天空，东方苍龙初露头角，即是龙抬头。

　　“龙抬头”一说，最早见于明人刘侗《帝京景物略》：“二月二，龙抬头，蒸元旦，祭馀饼。”二月二的民间传说很多，关于二月二的来历，相传，武则天废唐立周称帝，惹得玉帝大怒，遂命令龙王三年不雨。龙王不忍生灵涂炭，偷偷降了一场大雨。玉帝得知后，便将龙王逐出天宫，压于大山之下。黎民百姓感激龙王降雨之恩，天天对天祈祷，最后感动了玉帝，于二月二将龙王释放，于是龙王又抬起头来耕云播雨，滋润禾苗，造福农人。

　　春龙节的主要风俗大致有：

　　①引龙回、祭龙神、耍龙灯

　　在节日清晨，人们黎明前打着灯笼，到井边或河边挑水，把草木灰、谷糠等自河边、井边一路撒来，直到家中的水缸边，以求风调雨顺。回家后要点灯，焚香设供，祭拜龙神。仅仅有降雨还不放心，必定要把水引入家中，让雨降在自家的田地里，方才如愿。人们还在这一天耍龙灯，也是祈雨之意。

　　②爆玉米花、龙须面、吃龙鳞、蒸龙蛋

　　二月二民间有爆玉米花的习俗，这也有传说故事。传说，龙王被玉帝打下凡间压在山下。玉帝还传谕天下，“金豆开花龙王方可重返天廷”。人们为报龙王救命之恩，到处寻找开花金豆。当二月初二这天翻晒玉米种子时，有人猛然想到，把玉米豆炒开花不就是金豆开花吗？于是家家都爆起玉米花，并在院中设案焚香，供人间兴云布雨，从此民间就形成了农历二月初二爆玉米花的习俗。民谚云，“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登。”

　　此日吃面，称龙须面。蒸饼称吃龙鳞。蒸菜团子，叫蒸龙蛋。总之，都要以龙的身体命名。

　　③宴饮挑菜

　　宋时，二月初二这一天宫中有“挑菜”御宴活动。宴会上，在一些小斛（口小底大的量器）中种植生菜等新鲜菜蔬，把它们的名称写在丝帛上，压放在斛下，让大家猜。根据猜的结果，有赏有罚。这一活动既是“尝鲜儿”，又有娱乐，所以当时“王宫贵邸亦多效之”。

　　④熏虫、炒豆

　　《帝京景物略》曰“熏床炕，曰熏虫，为引龙虫不出也。”史书载，“二月二，家各为荤素饼，以油烹而食之，曰熏虫。”

　　炒豆又叫炒蝎豆，多为黄豆，以糖炒之，香甜可口。

　　⑤嫁女住春、童子开笔、停针线

　　此日，将出嫁的女儿接回家居住，称为“住春”。童子于此日行开笔礼。《燕京岁时记》载，二月二日，“闺中停止针线，恐伤龙目也。”

第二部分：春龙节复兴构想及过节方案

　　二月二的节日主题主要是熏虫害和祈雨水。这一节日的食俗很有特色，制作也不复杂，可以继续加以继承。引龙回的风俗让我们想到了过去清澈的河流、甘甜的井水，现在城乡人民普遍都使用自来水（虽然卫生未必真正达标，呵呵），但是生活方便了，人们也离自然更远了。几千年来，人们与水之间，只隔着一口井，人可见水，水可鉴人。但是现在，人与水之间，却隔着高楼大厦、复杂的管道、庞大的水厂、消毒的化学物质和重重的污染物，生活真的进步了吗？也许，水知道答案。

　　在目前的城市居住条件下，引龙回等风俗的简单复归并不现实。这一风俗可以在有条件的乡村继续保存。耍龙灯等民俗节日活动喜庆热闹，理应继续传承下去。而宴饮挑菜等节日活动，完全可以作为春龙节宴饮的一种娱乐。嫁女住春也可以作为一种风俗继续保持下去，其实就是一个沟通情感的方式而已。

　　我们整理和设计了以下过节方案供国民同胞参考：

　　①引龙回、祭龙神、耍龙灯

　　有条件的城市和乡村居民，可在二月二清晨穿汉服，打灯笼引水，做引龙回仪式。焚香设供，祭拜龙神。民间表演团体为人们表演耍龙灯等节目。

　　②爆玉米花、龙须面、吃龙鳞、蒸龙蛋

　　按照前面的介绍，制作和享用各种春龙节日食品。

　　③宴饮挑菜

　　可在家宴或其它聚会时作为宴饮娱乐节目。购买、采摘各种新鲜节令菜蔬，宴饮时猜之。并可以由猜错者为大家亲手烹制爽口的菜蔬大家一起食用。

　　④熏虫、炒豆

　　如前

　　⑤嫁女住春、童子开笔

　　开笔破蒙的开笔礼是儒家的重要礼仪，标志着儒生幼童学习的正式开始。去年，开笔礼重现南方一些文教机构，但是礼仪并不正规，特别是给破蒙的孩子穿上了不伦不类的西方学位服。

　　开笔礼有启蒙与激励的积极意义，是一种值得继承和发扬的传统礼仪。天汉网、汉服吧将在适当时候推出规范、庄重、可操作的详细的开笔礼方案，敬请关注。

花朝节

一 花朝节的来历传说

　　1 花朝日期

　　 花朝节是我国民间的岁时八节之一，也叫花神节，俗称百花生日。花朝节与气候时令关系密切，故而具体日期因地而异，我们中学课文学过袁宏道的《满井游记》，其中提到“花朝节后，余寒犹厉”这么一句，各地花朝，均在夏历的2月份，正是早春时节，咋暖还寒。论节气，大约在“惊蛰”到“春分”之间。此时春回大地，万物复苏，草木萌青，百花或含苞或吐绽或盛开。这天，各地的百姓，尤其是花农，都要祭百花以求庇佑。

　　 而花朝具体在哪一日却说法各异。唐代花朝定为二月十五，还成为和“正月十五元宵节”“八月十五中秋节”并列的三个“月半”佳节；到了宋代，花朝节于某些地方被提前到二月十二或二月初二的——或许是对春的迫不及待吧。据《广群芳谱·天时谱二》引《诚斋诗话》：“东京（即今开封）二月十二曰花朝，为扑蝶会。”《翰墨记》有：“洛阳风俗，以二月二日为花朝节。士庶游玩，又为挑菜节。”杨万里说“唐二月十五为花朝”，而“东京以二月十二为花朝”。不过，在介绍南宋都城临安风貌的《梦粱录》则依然因循旧习：“仲春十五日为花朝节，浙间风俗，以为春序正中，百花争望之时，最堪游赏。”到清代，一般北方以二月十五为花朝，而南方则以二月十二。气候差异而已。

　　 综上，一方面因循唐宋主流，一方面取月半吉日，我们建议花朝日期定在夏历二月十五。

　　 2 花朝·花神传说

　　 花朝节由来已久，最早记载见于春秋的《陶朱公书》：“二月十二为百花生日，无雨百花熟。”晋人周处《风土记》言：“浙江风俗言春序正中，百花竟放，乃游赏之时，花朝月夕，世所常言。”花朝节的民间传说大致有这样几个：

　　 （1）“崔元徽悬彩护花”故事：

　　 《博异志》载：唐天宝年间一个早春二月之夜，崔元徽于园中品茗赏花，忽见一群容貌艳丽的女子来谒，其中有个小巧玲珑的姑娘，自称石氏，但大家都叫她醋醋。女子们称要借此地与封姨相见。接着，便来了一位明眸皓齿的少妇，众人起身行礼，并恭称封姨。崔氏命上酒菜果肴，尽地主之谊。众女谢过之后，把盏畅饮，高声谈笑，封姨不意碰翻酒盅。醋醋的红罗裙被沾污，她粉面含怒，拂袖便走。众女子相顾惊慌，封姨板起面孔，恨恨地说：“小奴婢竟敢无礼！”夜宴不欢而散。

　　 次日晚，那位醋醋姑娘竟然前来——原来昨晚那些美女皆是花精，醋醋本人是石榴，她们要来人间花苑迎春怒放，可是那位叫封姨的风神出头阻挠。花精们本想借机向封姨求情，不料醋醋坏了事。如今众花精都埋怨她，只好求助于崔元徽，她要崔准备一些红色锦帛，画上日月星辰，在二月二十一日五更悬挂在园中的花枝上。崔元徽依言行事，届时果然狂风大作，可是枝上的花卉有了彩帛，没被吹落。

　　 当夜，众花精又变成一群丽人来花园里向崔元徽致谢，还各用衣袖兜了些花瓣劝他当场和水吞服，崔元徽因此延年益寿至百岁，且年年此日悬彩护花，最终登仙。后来此事流成习俗。由于悬彩的时间安排在五更，故名“花朝”，至于日期如何衍变为其他的，可能与各地花信的迟早有关。

　　 （2）花神传说：女夷、花姑、花仙

　　 “便赋新诗留野客，更倾芳酒祭花神”，这是朱熹咏花神的诗。世界各地的文化中几乎都有花神的形象，而我们的花神长什么样呢？中国的花神也有多种传说，但她为女性的形象却历来是一致认可的。

　　 《淮南子·天文训》载：“女夷鼓歌以司天和，以长百谷禽鸟草木”，女夷者，主春夏长养之神，世所谓花神也。《月令广义》谓：“女夷，主春夏长养之神，即花神也。”

　　 又有书中说花神女夷是魏夫人的女弟子，名叫花姑，她餐风饮露，统领群花。《花木录》称：“魏夫人弟子善种花，号花神。”

　　 （3）花神传说：灌园叟晚逢仙女

　　 另明末冯梦龙的《灌园叟晚逢仙女》，讲了一个花神惩治恶霸、扶助花农的故事。

　　 大宋仁宗年间，江南平江府东门外长乐村中位名为秋先的老者，他妻子亡故，膝下无儿女，因自幼酷好栽花种果，把田业都撇弃了，专于其事。日积月累，便建成了一个大花园。秋先是个花痴，不仅对自己满园的花呵护备至，对他处的花木也常常流连忘返。

　　 城中有一名张委的宦家子弟，为人奸狡诡谲，残忍刻薄，常常和手下一班如狼似虎的奴仆及几个无赖子弟危害邻里。一日，他带了四五家丁及恶少，游荡至秋公门前。话说秋公正好浇灌完盛开的牡丹，于花前独酌，不想张衙内破门而入。一番寻衅滋事，最后竟把个好端端的花园子践踏得只蕊不留，狼藉遍地，还意犹未足。

　　 待风卷残云后，秋公走向前，望着满园的雕残零落，尘垢沾污，心中顿时凄然泪下。正哭之间，只听得背后有人叫道：“秋公为何恁般痛哭？”原来是一个女子，年约二八，姿容美丽，雅淡梳妆，却不认得是谁家之女。秋公将张委打花之事说出。那女子笑道：“我祖上传得个落花返枝的法术，屡试屡验。”按照她的要求，秋公取水出来，发现残花果然重上枝头，而且各种花瓣色彩掺杂，比从前更好看了。这件稀奇事很快就传到了好惹是生非张衙内耳朵里，于是再次上门施展辣手摧花，还找借口给秋公套上了枷锁。

　　 恶少们一直打砸到晚上，忽然卷起一阵风，化作一位姿容美丽的红衣女子，原来，她就是花仙，只见她长袖翻飞，掀起一股刺骨的冷风，将张衙内一伙像蝼蚁一样吹走。狂风大作，张衙内本人也一头栽进了沼池……秋公也被从牢狱中解救了出来。

　　 在这个故事里，花仙已经成了正义和力量的化身，寄托了人们对美好事物与正义力量相结合的心愿。

　　 明代以后的花神形象，愈加栩栩如生，她风姿妩媚，手持中国的花魁芍药、牡丹，或手提盛有这两种花的花蓝，安详地守卫着善良劳动人民心中的美好宿愿。

二 花朝的节物风俗

　　1 祝神庙会

　　 传说花神专管植物的春长夏养，所以，祀奉她的就不仅仅限于花农了，还包括耕种庄稼果蔬的农人。长江三角洲一带多有花神庙，旧时吴越花农家还常供奉着花神的塑像。二月初二花神生辰，许多地方，不少农人都要聚集于花神庙内设供，以祝神禧，东北一带还讲究用素馔来供奉。有的地方还要演戏娱神，通常是由十二伶优分扮每年十二越的各月花神故事。由朱熹的诗，也可以看出人们对花神的感情。人们纷至沓来，就此形成庙会。这天夜里，要提举各种形状的“花神灯”，在花神庙附近巡游，以延伸娱神活动。

　　 2 游春扑蝶

　　 古时，每逢花朝，文人雅士邀三五知己，赏花之余，饮酒作乐，互相唱和，高吟竟日。纵观二三月间的传统佳节会发现，这一时期会有一系列游春的节日——春节拉开了迎春的序幕，花朝节前后构成游春的高潮。撰有名剧《桃花扇》的孔尚任，也曾写有竹枝词形容花朝踏青归来的盛况：“千里仙乡变醉乡，参差城阙掩斜阳。雕鞍绣辔争门入，带得红尘扑鼻香。”

　　 宋时开封一带的花朝曾流行“扑蝶会”，是当时民间颇有趣味的游艺活动。

　　 3 种花挑菜

　　 这一天，各地还有栽花种树的习俗，有点今天植树节的味道了；挑菜，就是挖野菜——白蒿、荠菜正是鲜嫩的时候。“采薇采薇，薇亦柔止……”

　　 4 晒种祈丰

　　 花朝吉日，正值芳菲酝酿之际，家家摊晒各类种子，据说要凑其“百样种子”，以祈丰收。预卜的方法很简单：是日忌雨，晴则带来百物丰熟的吉兆。

　　 5 制作花糕

　　 唐代的节日文化与饮食文化都十分发达。据传武则天嗜花，每到夏历二月十五花朝节这一天，她总要令宫女采集百花，和米一起捣碎，蒸制成糕，用花糕来赏赐群臣。这种糕有着花瓣的馥郁和谷物的芬芳，很快就上行下效，宫廷坊上一时分外流行。

三 中国文化中的花情愫

　　中国人的花情愫是本土文化的重要组成之一，其形成与发展也随看国运和文化的兴衰而起落。全世界约有花卉3万种，原产于我国的花卉就有1万～2万种。故此，许多国家赞誉“没有中国的花卉，便不成花园”。爱花是中国人的传统，古往今来，人们或观赏花的姿韵，或品尝花的美味，更赋予其各自的文化品格，每种花蕴含着不同的人格寓意。

　　1 插花

　　 插花，也叫花艺，和茶道一样，也是没落于本土，兴盛于他乡的传统艺术之一。中国插花艺术萌芽于先秦，于魏晋南北朝小有气象，此时，这项艺术还多是“借花献佛”——在六朝的南史中：“有献莲花供佛者，众僧以铜窑盛水，渍其茎，欲华不萎。”唐宋以后，插花渐盛。唐人罗虬在《花九锡》中，较详细地记述了当时插花的容器、剪刀、浸水、和花台等。唐朝李后主（李煜）每到春天，便将宫中的梁栋窗壁、柱拱阶砌，都密布插花作品，称其为“锦洞天”。如果说唐代插花还仅仅是宫廷和寺庙的高雅艺术，到了宋代，插花艺术在民间已经蔚然成风。欧阳修在《洛阳牡丹记》中写道：“洛阳之俗，大抵好花，春时，城中无贵贱皆插花。”至明朝，已有插花专著问世，张谦德著有《瓶花谱》，袁宏道著有《瓶史》，此书曾1696年被译为日文，对日本插花艺术的发展有重要影响，被日本插花艺术家们奉若圭臬，被推崇为“宏道流”。袁宏道在一首《戏题黄道元瓶花斋》诗中云，“朝看一瓶花，暮看一瓶花，花枝虽浅淡，幸可托贫家。一枝两枝正，三支四支斜；宜直不宜曲。斗清不斗奢。傍拂杨技水，入碗酪奴茶。以此颜君斋。一倍添妍华。”仅用了寥寥数笔，就把插花描绘得淋漓尽致。清朝关于插花的记载有：邝璠著的《便民国纂》中的“养花法”，陈淏子著的《花镜》中的“养花插瓶法”和“香垆花瓶”。沈复著的《浮生六记》中的“闲情记趣”。以及汪灏著的《广群劳谱》，《红楼梦》中对插花的描述也不少。到了近代，战乱频仍，民生凋敝，花艺自然就荒芜了。

　　 中国传统的插花艺术与西方花艺最大的区别在于：西方重造型，中国重意态。中国花艺强调：自然之真——保持花木的自然生态，依据季节造型；人文之善——重视其敦睦人伦的社会效益；宗教之圣——花是有助悟道的圣物，常以花供佛、以花修道；艺术之美——从选材到搭配，讲究和谐、清雅、明秀。

　　 日本的插花艺术已有一千多年历史，6世纪时，一位名为小野妹子的遣唐史将很多中国传统技艺带回日本：字画、雕刻、文学、戏剧、园艺……还有就是供佛的“瓶花”。从中国回来后，小野妹子开办了日本的插花学校。日本最古老原始的插花学校“池坊”现在已经传到了第四十五代。

　　2 簪花

　　 以鲜花簪首作为一种习俗，早在汉代就已经出现。四川成都羊子山西汉墓出土的女陶俑，就在发髻正中插着一朵硕大的菊花，菊花两旁还簇拥着数朵小花。簪花之俗历久不衰，虽说是风尚，但相比贵族人家的珠翠头面，鲜花却是士庶妻女的常用首饰。节令不同，所簪花也不同。一般情况，春天多簪牡丹、芍药、桃花、杏花等，夏天多簪石榴、茉莉，秋天多簪菊花、秋葵等。

　　 五代前蜀词人韦庄的词句：“春日游，杏花落满头！”勾勒出一个满头杏花的少女在林间陌上的明丽身影。南宋西湖老人《西湖老人繁胜录》则载，端午节“茉莉盛开，城内外扑载朵花者，不下数百人。”而“每妓须戴三两朵，只戴得一日，朝夕如是。天寒，即上宅院亦戴。”南宋吴自牧《梦梁录》载，立秋“都城内外，侵晨满街叫卖楸叶，妇人、女子及儿童辈争买之，剪如花样，插于鬓边，以应时序。”《武林旧事》载重阳节“都人是日饮新酒，讯萸簪菊。”苏轼还在《吉祥寺赏牡丹》诗中，描写了一老人簪花装饰的情形：“人老簪花不自羞，花应羞上老人头。” 唐宋时男子亦有簪花，而且还成为某些典礼的仪节。例如，《宋史·舆服志》载：“中兴，郊祀，明堂礼毕回銮，臣僚及扈从并簪花，恭谢日亦如之。”宋朝廷宴会，皇帝要给群臣赐花，由中使为之插戴。朋友之间的便宴也可以簪花。民间簪花也很普遍，按照宋朝婚俗，婚仪中，新郎可以“戴花一两枝，胜一两枚。”

　　 3 花诗

　　 中国是诗的国度，更是花的故乡。诗与花，如同焰与灯。

　　 孔夫子之“兰当为王者香”、陶渊明之“采菊东篱”、林靖和之“疏影横斜”、周敦颐之“出污泥而不染”、龚自珍之“落红不是无情物”…… 不同的花是不同的心志。

　　 不同的花是不同的人生——时而春风得意，马蹄轻疾，一日便可看尽长安之花；亦有失意落魄，泪眼问花，而乱红不语，唯有溅泪以报。“扈江蓠与辟芷兮，纫秋兰以为佩”是屈原高洁的品性；“人闲桂花落，月静春山空”，是王维幽深的心境；“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”是岑参壮美的幻景；“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”是苏轼旷达的闲情；“无可奈何花落去，似曾相识燕归来”是晏殊郁结的惆怅；“一花一世界，一树一菩提”是佛家悠然的感悟……

　　 4 花绘

　　 中国画中，花鸟画是一大类，六朝时已有许多独立的花鸟作品。五代至宋是中国花鸟画发展史上的重要时期，发展出了重要的流派。扬补之的墨梅，赵孟坚的水仙兰花都为世所重。时至今日仍被画家看重的梅、兰、竹、菊，在南宋时已基本成为文人画的固定题材。

四 花朝节的复兴意义及流传现况

　　热爱花的民族多是热爱美和生活的民族。作为农耕民族，我们历来对大地上生长的植物有着深厚的感情，自《诗经》《楚辞》起，后世诗文便与花草有着不解之缘。陆毛著有《花经》，而他本人也因此位列花仙——正如陆羽因《茶经》被奉为茶圣。我们自小就开始吟诵“一树梨花落晚风”“一枝红艳露凝香”……正是这些彩英，中华文化氤氲出淡淡的幽香。

　　 这个节日寄予着人们对美好事物的向往，对春日、生命、绿色的亲近和渴望。作家刘心武这样倡议：“我建议北京人恢复这艳丽芬芳的‘花朝节’，这应该是一个老少咸宜的节日。花王诞辰，多么浪漫的想象！曹雪芹在《红楼梦》里，给贾宝玉起过‘绛洞花王’的绰号，他还写到，在芒种节那天，恰逢一个‘饯花节’，春来是‘花朝’，春去要饯行，热爱春天，珍惜春天，送春归待春回，这里面有多么丰富的内涵，多么浓酽的诗意！”

　　 而在传统佳节普遍式微的今天，花朝节在本土已经退化缩水，仅仅保留在港澳台地区和云南等少数民族地区。例如，大理白族在花朝节会摆出各种盆景，以茶花为多，是古时受到中原风俗影响的孑遗。

五 花朝节复兴方案设计

　　1 若得山花插满头——重拾古代汉家女子的簪花之俗

　　 在古代，无论贫富，鲜花都是女子最常用的发饰。时令鲜花栖于云鬓，该是怎样一种意态？那种娇俏生动，不是今天的水钻＋树脂＋金属发饰可及的。爱美是人的天性，爱花之美是女孩子与生俱来的天性。没有比簪花更能烘托汉服之美的了，也没有比汉服更适合簪花的服饰了。古时发间千万朵，如今识花有几人？西方式的职业套装，西方式的休闲服饰，成了当今中国女性几乎唯一的服饰特征。消弥了东方女性特有的美，远去了华夏衣饰迷离的芬芳，作为一种极富民族特色的衣饰风俗，簪花已经离开我们太久，何不从花朝开始，让汉民族女子重新亲近和濡染霓裳与鲜花带来的意境呢？

　　 可作簪花之用的鲜花品种有很多，花朝日的时令鲜花也不少，虽说花卉没有国界，但每种文化中有不同的花情结。花朝节最合适的花卉自然是牡丹与芍药，不过，遗憾的是，当前的花市仍旧是西方特色花卉大行其道。

　　 2 祭花神、赏红、扑蝶、游春……

　　 在还孑遗花神庙的地区，人们可以穿上汉服礼服，参加花神庙的各种庆贺仙诞活动，体验华夏特色的花神文化；其他地区则可以穿上汉服偕同亲友来到野外，花神游春活动在这里将别开生面地展开：扑蝶会、摘野菜、咏花赋诗、踏青赏春……这天的吉祥花卉是中国传统的牡丹和芍药，也许，它们会像现在的玫瑰一样流行开去。

　　 城市里举办的各种迎春花会，也是花朝赏红的好去处。

　　 因为是春日户外活动，宜穿轻便亮丽的汉服，如襦裙等。

　　 花与春天、与歌舞关系密切，赏红、扑蝶之外，于明媚春光下身着靓丽汉服，踏歌而舞，定是花朝绝美的景致。有关汉民族民间歌舞传统复兴问题，请关注：点击进入了解

　　 3 蒸百花糕、饮百花酒

　　 百花糕是花朝佳节中非常有特色的应景食品，而且花粉类食物对人的健康很有好处。摘采新鲜的花瓣，和着糯米粉。建议和全家人一起亲自动手，将更有节日的气氛。做好后，邻里之间可以互相赠送。

　　 百花酒是江苏的特产，一种产于镇江，梁代《舆地志》中述：“镇江出酒，号曰‘京清’，黄者为‘百花’，黑者为‘墨露’。”民间歌赞此酒：百花酒香傲百花，万家举杯誉万家，酒香好似花上露，色泽犹如洞中春。我国古典名著《镜花缘》中也有关于镇江百花酒的记载。现在此酒名为“恒顺老酒”；另一种产于丹阳，古名叫曲阿（丹阳古名）百花酒，有许多品种，如“十里香”、“玉乳浆”、“宫酒”、“状元红”等等。此酒还附带一个足以拍电影的神话传说——不知道《神话》创作的灵感是否与之有关。相传隋炀帝曾命高丽国进贡美女。高丽国便派使节送来美女阿姬和百花，乘船渡黄海入长江，直驶扬州。当船行到丹阳江面，恰遇丹阳练湖水神赴宴归来。水神见了阿姬，有心娶她为妻，又听说隋炀帝要阿姬做妃子，就变作隋炀帝模样，前去试探，还去东海龙王处带了百坛仙酒作为礼品，阿姬恨透了隋炀帝，宁死不从，跳进了江水。水神非常高兴，他让高丽使节和水手们上岸，然后作法把大船掀翻，好让他们对隋炀帝有一个交待。最后水神带着阿姬，乘坐龙鸟，隐没在江水之中。那条沉船上的仙酒和百花，顺着新丰河飘流到花乡丹阳。乡民们把百花捞起沤田，种出的稻米色泽红润，香气扑鼻。人们就用这米和水酿出了曲阿百花酒。

　　 4 以花赠友，让我们重新认识礼物的意义

　　 “涉水采芙蓉，兰泽有芳草。采之欲遗谁？所思在远道……”自古鲜花就是馈赠佳品，寄托了馈赠者的深意。南北朝的陆凯，曾自江南遥寄长安范晔一枝梅花，并提诗曰：“折梅逢驿使，寄与陇头人，江南无所有，聊寄一枝春。”古人的往来之礼往往比今人更真切。当我们不明所以就在嘲笑古人繁文缛节的时候，岂不知，真正的虚伪和繁复到底是谁？如果有这一天，我们为何不放下那些沉甸甸的意图，让这大自然美的使者传递单纯真切的心意？

　　 购买各种花卉，献与恋人、家人、亲朋好友，亲友着汉服礼服，相互赠花、拜访。开辟园圃，种植各种花卉植物。都是很有意义的花朝节日活动。

　　 5 插花活动，重温华夏传统艺术

　　 古时，点茶，挂画，燃香和插花合称“四艺”。届时可举行插花会活动等。 然而现在的插花技艺受西方和日本的影响比较大，实际，我们在学习他们成熟的插花术同时，完全可以从古籍中揣摩本土的插花技艺。袁宏道在《瓶史》中用非常简练的语言，阐明了中国传统插花的真谛，书中道：“插花不可太繁。亦不可太瘦。多不过二种三种，高低疏密，如画苑布置方妙。置瓶忌两对一律。忌成行成列。忌以绳束缚。夫花之所谓整齐者，正以参差不伦，意态天然，如子瞻之文随意断续，青莲之诗不拘对偶，此真整齐也。若夫枝叶相当。红白相配。此省曹墀下树，墓门华表也。恶得为整齐哉？” 也蕴涵了中国人的审美取向和生活哲学。插花艺术有助于汲取传统文化的营养。

　　 6　植树栽花，与当今的绿色环保行动结合

　　 实际上，花朝节距离植树节常常会靠近，比如，2006年的花朝（按照二月十五算）就在植树节后两天。这样就可以在这基础上宣传保护自然、亲近绿色的行动。

附1：中国十大名花

　　水仙——凌波仙子
　　别名：凌波仙子、玉玲珑、金盏银台、水仙花、 姚女花、女史花、天葱、雅蒜

　　梅花——花中君子
　　别名：春梅、干枝梅、红绿梅

　　兰花——天下第一香
　　别名：兰草

　　月季——花中皇后
　　别名：长春花、月月红、斗雪红、瘦客

　　菊花——花中四君子之一
　　别名：菊华、秋菊、九华、黄花、帝女花

　　荷花——花中仙子
　　别名：莲花、芙蕖、水芝、水芙蓉、莲

　　牡丹——花中之王
　　别名：鹿韭、木芍药、花王、洛阳王、富贵花

　　桂花——九里飘香
　　别名：木樨、丹桂、金桂、岩桂、九里香

　　杜鹃花——花中西施
　　别名：映山红、山石榴、山踯躅、红踯躅

　　山茶花——花中珍品
　　别名：曼陀罗树、薮春、山椿、耐冬、山茶、晚山茶、茶花、洋茶