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英国剑桥大学考古系马丁・琼斯教授首先发言，他的演讲题目是《追踪 粮食作物： 植物考古学与基因研究的结合证据》。他介绍了 国际植物考古学界在基因研究 领域的成果，以及开展栽培作物起源 问题研究的最新进展，例如运用基因研究探讨小麦、大麦、粟和黍这几种作物起源和传播研究的一些最新案例。他认为，遗传谱系同时存在研究潜力和 局限性。但在栽培作物起源的问题上基因研究非常有意义，比如有关于环境和烹饪 传统的表象型基因具有研究潜力。基因学在第二代扩增 方法（简称NGS）上的进展将会对考古学研究产生深远的 影响。
中国科学院大 学科技史与科技考古系胡耀武教授的演讲题目是《用同位素方法分析绵羊/山羊在 中国古代社会中扮演的 角色》。他通过分析陶寺、刘庄、新砦、 二里头等遗址 动物骨骼的碳、氮稳定同位素分析的数据，认为早期中国境内绵羊与山羊的利用方式与 西方有所 不同；中国早期的羊很可能不是主要用于人们的肉食来源，而是用于其它用途。羊在中国古人 生活中扮演的角色比在西亚复杂的多，有待进一步的研究。
中国社会科学院考古研究所赵春燕 研究员的演讲题目是《 中原地区考古遗址 出土骨骼的锶同位素分析》。她通过锶同位素分析的数据，讨论了二里头、陶寺、瓦店、清凉寺四处遗址动物的流动性的问题，还讨论了二里头和清凉寺两处遗址先民的流动迁徙 行为。
中国社会科学院考古研究所张雪莲研究员的报告题目是《 甘肃张掖黑水国遗址先民 食物状况的初步分析》。她通过分析黑水国遗址四坝时期人骨以及部分动物骨骼的碳、氮稳定同位素，认为黑水国先民食谱中C4类食物比重较高，然而遗址先民食用C4类食物从早期到晚期呈减少趋势，C3类食物呈上升趋势。
中国科学院大学科技史与科技考古系杨益民 副教授的演讲题目是《 新疆小河 墓地先民食谱的研究》。他通过对小河墓地和 北方墓地的残留物分析，揭示出小河遗址先民存在对奶制品、肉制品、 脂肪、麻黄等的食用行为。他对这些遗址出土的人骨和动物骨骼进行了碳、氮稳定同位素分析，发现小河遗址先 民主要食用C3类植物；北方墓地的先民则食用C4类植物较多。另外，他还发现这些遗址的先民还可能存在食用鱼类和 茶叶的行为。
中国社会科学院考古研究所吕鹏 博士的演讲题目是《中国贝丘遗址的发现和研究》。他介绍了目前中国贝丘遗址的几个集中分布区域，总结了贝丘遗址发展演变 历史，即在旧石器晚期到距今8000年是洞穴形贝丘的繁荣期，在距今8000到4000年是河岸形和海滨形贝丘的繁荣期，在距今4000年1000年，还存在海滨形贝丘遗址、湖滨形贝丘遗址 消失，此时所有的贝丘遗址都慢慢衰退。
杨洪教授演讲
美国布莱恩特大学杨洪教授的演讲题目是《田螺山遗址早期栽培稻时期稻米分子保存和关于 气候变化的多种同位素分析》。他通过热解分析、GC-MS分析、NMR分析和碳、氢同位素分析四种方法，对田螺山遗址剖面上的沉积物进行高密度稳定同位素研究，由此得出田螺山遗址稻壳和果实的分子保存方面的 信息。研究表明组织的降解会影响植物茎秆碳同位素的分馏，高分辨率的分子同位素信息检测到了在距6100年主要同位素发生变化，由此显示此期气候发生了一次变化，而这次气候变化影响了该遗址早期水稻的驯化进程。
中国社会科学院考古研究所赵志军研究员的报告题目是《中国稻作 农业起源的新 资料》。他介绍了上山遗址、贾湖遗址、田螺山遗址和良渚 古城等与稻作农业起源研究相关的重要遗址的植物考古新发现。研究显示一 万年前的上山先民可能开始 种植稻；贾湖先民的生业 经济主体仍然是采集渔猎，属于农业范畴的稻谷种植仅是辅助性的 生产活动；在田螺山先民的生业活动中，稻作农业与采集渔猎的地位应该是同等重要，不应过分夸大 河姆渡文化时期的稻作 农业发展水平；大约到5000年前的良诸文化时期，稻作农业成为 长江下游地区的主要食物来源，区域内的人口膨胀应该是导致稻作农业快速发展的主因。
中国科学院大学科技史与科技考古系吴妍博士的报告题目是《新石器早期水稻植硅石的演变》。她通过对比上山遗址、田螺山遗址、跨湖桥遗址出土的稻谷植硅体的形态特征及变化规律，认为上山遗址的先民已经开始了早期稻作农业的栽培活动，但是从野生稻到栽培稻的演化经过了很长一段 时间，在这一演化过程中，伴随着栽培稻越来越多，野生稻逐渐减少。
中国科学院大学科技史与科技考古系的蒋洪恩副教授的演讲题目是《小河墓地的植物考古学研究》。他对小河墓地发现的各种植物遗存做了相关的研究分析，认为小河墓地的先民是以小麦、黍和画眉草为主要植物性食物来源，墓葬当中发现的块状物是由当地的 农作物加工而成的，为陪葬所用，该墓葬发现的农作物较少，农业活动相对简单。
英国剑桥大学的刘歆益博士的演讲题目是《史前 时代的食物 网络：自上而下或自下而上？》，他分析了欧亚大陆上发现 小米、小麦、大麦的遗址的时空分布情况，发现在 公元前2000年，河西走廊地区同时共存来自西方的麦类和来自 东方的小米两种主要粮食作物，该区域人骨同位素的分析也印证了这一点。他的研究认为在公元前2000年 左右，在河西地区，来自于西方麦类作物正在成为一种新的主食传统进入河西走廊，而中原地区已有的旱作农业 系统对新作物的引进有一定的抵触，而在更远的中国东部地区，西来的农作物则扮演着一种完全不同的角色。
美国匹兹堡大学 人类学系在读 博士生吴传仁的演讲题目是《 俄罗斯南乌拉尔地区青铜时代的遗址植物考古学研究》。他近期在该地区的Stepnoe遗址开展了浮选 工作，通过对出土的植物遗存进行的鉴定和 统计分析，他发现在青铜时代该地区并未出现农业，当时的主要生业经济模式应该是以 畜牧业为主，同时还利用遗址周边一些常见的野生植物 资源。
与会代表合影
由于本次会议是一次座谈会，因此在每个演讲结束后，与会学者都进行了热烈的谈论，就学界共同关心的理论问题和研究方法与演讲者进行了交流，双方都感到获益匪浅。大家一致认为，这种以面对面的讨论互动为特点的学术座谈会对深 化学术研究理论、完善研究方法十分有益，值得今后 推广。
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