為甚酥 錯煮水 腦洞大開的蘇東坡令人哭笑不得

為甚酥 錯煮水　腦洞大開的蘇東坡令人哭笑不得

蘇東坡像

蘇東坡是豪放詞的代表，他的許多詞一改之前婉約綺靡之風，抒豪情，言壯志，如【江城子密州出獵】：會挽雕弓如滿月，西北望，射天狼。蘇東坡又是曠達人生的典型，他的一生熔儒、釋、道思想於一爐，寵辱皆忘，處變不驚，唱出了人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但願人長久，千裏共嬋娟的雋永之嘆。這是蘇東坡莊的一面。

但蘇東坡又有諧的一面。他通判杭州時，弟弟蘇轍任陳州州學教授，東坡寫詩戲謔道：宛丘先生長如丘，宛丘學舍小如舟。常時低頭誦經史，忽然欠伸屋打頭。（【戲子由】）以詼諧之筆將陳州學舍的簡陋表現得淋漓盡致。還有一次，蘇東坡與黃庭堅評論彼此的書法，調侃黃庭堅的字筆勢太瘦，仿佛掛在樹梢的蛇，而黃庭堅則稱東坡的字褊淺，仿佛壓在石頭底下的蛤蟆。說完，二人不禁哈哈大笑。

蘇東坡臨死前曾作【自題金山畫像】：心似已灰之木，身如不系之舟。問汝平生功業，黃州惠州儋州。黃州、惠州、儋州，是他一生遭貶謫被流放的三個地方，此詩頗有自嘲的味道。而正是在這三個地方，其亦莊亦諧的特點表現得尤為突出。

45歲時，蘇東坡被貶為黃州團練副使，成為他人生的重要轉折點。在黃州，一方面，他不僅唱出了【念奴嬌赤壁懷古】這樣的千古絕調，更有前後【赤壁賦】這樣的曠達之詠。但另一方面，蘇東坡在黃州也留下了許多諧趣佳話。他有一次赴何秀才會，吃的油餅甚酥，就問主人油餅的名字，主人說沒有名字，蘇東坡就說：乾脆就叫為甚酥吧。又有一次，蘇東坡去一農民家喝酒，酒放多了水，很酸，他就笑道：這酒大概就叫錯煮水吧。後來，他帶全家出去遊玩，忽然想起為甚酥錯煮水，就作小詩求取：野飲花前百事無，腰間唯系一葫蘆。已傾潘子錯煮水，更覓君家為甚酥。蘇東坡腦經常與好友陳慥一起談佛論道，陳慥妻很兇悍，蘇東坡便寫詩調侃道：龍丘居士亦可憐，談空說有夜不眠。忽聞河東獅子吼，拄杖落手心茫然。（【寄吳德仁兼簡陳季常】）從此，河東獅吼便成了婦人妒悍、男人懼內的形象語。此外，蘇東坡還寫了一篇著名的【豬肉頌】：淨洗鍋，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。這既是著名的東坡肉的製作秘籍，又讓人仿佛看到他煮肉吃肉的樣子，定然憨態可掬。

59歲時，蘇東坡又被貶廣東惠州，但他沒有被嚇倒，不僅吃得好：羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。（【食荔枝二首】其二）還睡得香：白頭蕭散滿霜風，小閣藤床寄病容。報道先生春睡美，道人輕打五更鐘。（【縱筆】）據說後面這首詩被當時的權臣看到，笑着說：蘇軾還這麼快活嗎？便把他貶到了更遠的海南島。

蘇東坡在海南島的生活非常艱苦，正如他自己所說：此間食無肉，病無藥，居無室，出無友，冬無炭，夏無寒泉。（【與程秀才書】）但這也難不倒他，他自謔：他年誰作輿地誌，海南萬裏真吾鄉。（【吾謫海南，子由雷州，被命即行，了不相知。至梧乃聞其尚在藤也，旦夕當追及。作此詩示之】）又替自己開解道：天地在積水之中，九州在大瀛海中，中國在少海之中，有生孰不在島者？（【試筆自書】）有一次他吃了當地漁民送給他的海鮮，覺得味道異常鮮美，就告誡小兒子蘇過，千萬不要對別人講，恐北方君子聞之，爭欲為東坡所為，求謫海南，分我此美也（【食蚝】）。有一次他喝了一點酒，頓時臉色紅潤，小孩子們以為是返老還童了，蘇東坡一笑，頓時露出了破綻。蘇東坡由此賦詩道：寂寂東坡一病翁，白須蕭散滿霜風。小兒誤喜朱顏在，一笑那知是酒紅。（【縱筆】）這在作者看來是調侃，但在讀者看來卻是以樂境寫哀，讀後心裏頗不是滋味。

蘇東坡曾對他的弟子們說：吾上可陪玉皇大帝，下可以陪卑田院乞兒，眼前見天下無一個不好人。蘇東坡就是這樣一個人，始終懷有一顆赤子之心，不論待人接物還是寫詩作文，都是直抒胸臆，絕無虛偽、做作、掩飾，正是在這一點上，他的莊和諧得到了完美的統一，他才既可敬，又可愛。