相信很多茶友对各种茶都或多或少接触过，喝过各种茶，可终究很多人仅仅是喝茶而已，未曾了解到在中国的茶业兴衰史上，宋茶曾拥有着璀璨的地位，拥有茶叶的『丝绸之路』。 茶，始于神农，兴于唐，盛于宋 在唐朝时候，煎茶法的流行和茶圣陆羽的出现，使茶在中国的发展上走上了兴盛，宋朝时期，全民饮茶，自天子以至庶民，皆以饮茶斗茶为乐，茶叶走向官府管制贸易。真正兴盛起来。 开创全新『玩』法 宋朝以斗茶为乐，斗茶或称『茗战』，顾名思义就是比赛茶叶质量的好坏，茶汤表面的沫饽，较少的沫饽的色泽，较量谁的沫饽咬盏时间最长。选天目黑釉盏，映衬上好乳白汤色，形成对比。 宋皇帝带头儿『玩』 宋代以文立国，皇帝个个都是爱茶的主儿，而到北宋第八代皇帝宋徽宗赵佶，精于茶事，被誉为：『第一茶皇帝』，并著有〖大观茶论〗一书，详细介绍了宋茶产地制作，品饮等内容，宋徽宗精于琴棋书画，所画的〖文会图〗，表现着徽宗群臣分茶，君臣同乐。 玩要玩出『名堂』 上有天子，下有庶民，皆以饮茶斗茶为乐，茶叶贸易走进政府管制，宋朝是许多著名诗词的发育地，诸多的大词人把茶写入了词中，苏东坡居士所写〖叶嘉传〗，把茶当做人去写，起名叶嘉;蔡襄的〖茶录〗，上篇论茶，下篇论器，阐述斗茶的要旨。 宋茶，怎一个玩字了得? | 
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